גידול וזני אוכמניות בגינה - 3

2024 מְחַבֵּר: Sebastian Paterson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:50

"ברי שחור" של הגינה שלך

אוכמניות מופצות בעיקר על ידי ייחורים מגוונים או ירוקים, אך מכיוון שהוא יוצר שורשים בצורה גרועה מאוד, השגת שתילים היא משימה קשה ביותר, מכיוון שהשרשת ייחורים דורשת הכנה מסוימת וצמחים יוצרים ערפל יקרים מאוד עם שליטה אוטומטית.

טכנולוגיות כאלה הן רק בכוחן של משתלות גדולות מאוד ומוסדות מדעיים מיוחדים, ולכן מוכרים פרטיים אינם מייצרים חומר לשתילת אוכמניות, אלא מוכרים אותו ברכישה בצד. נכון, פגשתי גם מוכרים כאלה של שתילי אוכמניות שהצהירו שהם מייצרים אותם בצורה הנ ל. הצהרות כאלה בדרך כלל מדהימות, מכיוון שבדרך כלל המריסטם גדל רק לייצור צמחי אם טהורים במיוחד במשתלות ובמכונים גדולים, אך לצורך ייצור ישיר של שתילים, איש מעולם לא עשה זאת בשל עלות יתר של החומר. הושג.

נראה לי שהטענות על שתילי מריסטם הן רק פעלול פרסומי למכירת המוצר במחירים גבוהים במיוחד. ועוד יותר מכך, אני לא מבין את הטעם לרכוש שתילי מריסטום לחלקות גן. אחרי הכל, שתילים איכותיים מאוד ניתן לרכוש פי 3-4 יותר זול, וזה ממש לא ישפיע על הקציר.

כמו כן, לא הייתי ממליץ לך לזרוע אוכמניות. המאמצים יידרשו גדולים, הזמן לפני הכניסה לפרי ייקח הרבה זמן, והתוצאה כמעט במאה אחוז מהמקרים נחותה משמעותית מצמח האם, וגם בגודל הפרי וגם בתפוקה. באופן כללי זה יהיה בזבוז זמן.

אחד הגורמים המגבילים את תפוצת האוכמניות הגבוהות באזורנו הוא כפור קשה בחורף, אך ישנם מספר זנים הסובלים מכפור עד -30 מעלות צלזיוס ומטה. זנים חצי גבוהים, כמו Bluetta, Northland, Patriot, בדרך כלל חורפים בהצלחה גם בכפור קשה - הם מוגנים על ידי שלג, שתחת שכבה הם מוגנים מפני הקפאה. ליתר ביטחון, חלק מהגננים עשויים לנסות לכופף יורה ארוכה לקרקע ולפזר עליהם קלות, כפות אורן, נסורת או צמרות צמחים, אך לכופף אותה בזהירות כדי לא לשבור את הזרעים. במהלך הפריחה כמעט כל הזנים יכולים לעמוד בטמפרטורות של עד -4 מעלות צלזיוס, וזנים כמו נורת'לנד וכחול בלום פורחים ללא בעיות אפילו בטמפרטורות הקפאה עד -7 מעלות צלזיוס.

בצפון-מערב ניתן לגדל רק זני הבשלה מוקדמים ואמצעיים מוקדמים, ועם תקופת הבשלה דחוסה בלבד. בדרך כלל אין טעם לטפח זנים של תקופת הבשלה ממוצעת עם תקופת פרי ממושכת, ועוד יותר מכך של תקופת הבשלה מאוחרת ומאוחרת ליד סנט פטרסבורג: כפור בתחילת הסתיו עלול לפגוע עד 50-70% מהתשואה. ואפילו יותר. כמובן, אתה יכול לקחת סיכון ולגדל זנים כאלה, לכסות אותם מכפור בחומר לא ארוג צפוף (spunbond, lutrasil), אבל בקיץ קר וגשום, כמו השנה, אפילו טריקים כאלה לא יעזרו.

לפניכם רשימת זנים המתאימים לגידול בצפון מערב רוסיה.

זנים מוקדמים:

בולט. הוא הושג כתוצאה ממעבר מורכב של אוכמניות נמוכות (Nord Serdvik x Covill) עם זן Erliblu והוכנס לגידול בשנת 1967. גובה השיח הוא 0.9-1.5 מ ', אך בשל העיבוי החזק, הצמח דורש גיזום שיטתי. זמן הבשלה - מאמצע יולי. קציר בין 4.5 ל -7-8 ק"ג לשיח. ההבדל הגדול בתשואה נובע מכך שלעתים אוסף הגרגרים השלישי והרביעי לא נעשה בגלל הטחינה החזקה שלהם. פירות הזן הזה הם גדולים ובינוניים, קוטרם 11 מ"מ, בצבע כחול כהה. הטעם טוב מאוד. הקישוט של השיח גבוה בשל גידולו הכחול והקומפקטי. זהו אחד הזנים המוקדמים ביותר.

ספרטני. הושג על ידי המגדל אליוט בשנת 1956. שיחים עם צמיחה חזקה. הקציר גבוה מאוד. הגרגרים גדולים, צפופים, תכלת, טעימים מאוד. מבשיל אחד הראשונים.

דואה. גובה 1.2-1.8 מ '. שיחים עם זריקות קטנות, מה שמבטיח את חדירת אור השמש לשיח ודורש מאמצי גיזום מינימליים (אחת ל 2-3 שנים). זמן הבשלה - מהעשור השני של יולי. התשואה גבוהה באופן קבוע ומגיעה ל-6-8 ק"ג לשיח. גרגרי היער יציבים, יציבים, גדולים מאוד (קוטר 17 מ"מ), בצבע תכלת וטעם טוב. דואה פורחת מאוחר יחסית. פרחים עמידים בפני כפור ושיחים עמידים בפני כפור.

פַּטרִיוֹט. הוכנס לתרבות בשנת 1976. גובה 1.2-1.8 מ 'בעל צמיחה נמרצת בינונית, הענפים מכוונים אנכית כלפי מעלה. צמחים דורשים גיזום ברקים ודילול ניצן פרחים. מגוון מניב גבוה: עד 5-7 ק"ג נקצרים מהשיח באופן קבוע. הפירות גדולים מאוד (עד 19 מ"מ קוטר), שטוחים מעט, תכלת. לפירות היער שאינם בשלים לגמרי יש צבע אדום אופייני, טעם חמצמץ מעט, שמשתפר כשהם מקוררים או קפואים. לצמח מראה דקורטיבי מעולה, מכיוון שמגוון זה נוצר במקור למטרות מסחריות. הפטריוט אוהב מקומות מוארים וחמים, במקרים אחרים טעמם של פירותיו מתדרדר. רצוי שהזן יספק ניקוז טוב - הוא לא אוהב מי תהום קרובים מאוד. מבשיל כמה ימים לפני תחילת ההבשלה של זן Blukrop.

מהזנים המוקדמים תוכלו להמליץ גם על זן קולינס בגובה שיח של עד 1.8-2.0 מ ', עם פירות טעימים גדולים בצבע תכלת. פירות יער מזן זה מבשילים בסוף יולי. הקציר גבוה - עד 6-7 ק ג. למגוון מראה טוב, עלים גדולים והוא יכול לשמש למטרות קישוט. אך זן Rankokas כבר יצא מכלל שימוש: למרות מראה אטרקטיבי מאוד ותפוקה טובה, פירות הזן הזה הם רק קטנים ובינוניים, וזה מאוד לא רצוי לגידול תעשייתי. הגרגרים מתוקים, לפעמים מתוקים מעט, ללא ארומה. זן זה מוחלף כעת בזנים מודרניים יותר.

מבין הזנים המוקדמים והבינוניים הבינוניים, מתאימים להלן:

Bluecrop. הוכנס לתרבות בשנת 1952. שיח זקוף וגבוה עד לגובה 1.8-2.0 מ '. התשואה משיח, אם לא נפגעת מכפור סתיו מוקדם, גבוהה מאוד - עד 6-8 ק"ג. הפירות גדולים (בקוטר 16 מ"מ), תכלת, אשכולות פתוחים וארוכים, טעם פירות יער טוב מאוד. אחד הזנים הנפוצים ביותר במטעים תעשייתיים באירופה (יותר מ -60% מהמטעים תפוסים על ידי זן Bluerop). זמן הבשלה - מתחילת אוגוסט. לזן יש תקופת הבשלה ממושכת מאוד; בחלק מהשנים חלק מהיבול (עד 50-70%) עלול להיפגע מכפור בתחילת הסתיו. בעל מראה דקורטיבי מעולה.

טורו (זן חדש). הגובה הוא 1.8-2.0 מ '. התשואה גבוהה באופן קבוע - עד 6-8 ק ג. גרגרי היער גדולים ובגודל בינוני, עם טעם וצבע טובים. זמן הבשלה מתחילת אוגוסט. בניגוד לזן Blukrop, הוא מבשיל בזמן קצר יותר, ולכן די בשני קצירויות. תקופת ההבשלה הקצרה מאפשרת לך לקצור את היבול במהירות ולא לחשוש מפגיעה בגרגרים על ידי כפור בתחילת הסתיו, כפי שיכול לקרות עם זן Bluerop.

בארצות הברית ובאירופה, זן טורו מומלץ כבן לוויה של Bluecrop.

בעל מראה דקורטיבי נפלא. טורו מסוגל לעמוד בטמפרטורות החורף המשתנות.

ישנם, כמובן, זנים אחרים בעלי עוצמות שונות. הם ראויים לבדיקה באתרים ליד סנט פטרסבורג, אך עם זאת, צריך להיות זהירים מאוד לגבי הבחירה: לא ידוע כיצד הזנים החדשים ינהגו בתנאינו.

מכיוון שברוסיה כמעט אף משתלה אינה עוסקת בגידול אוכמניות גבוהות, וסוחרים פרטיים אינם יכולים להתחיל לגדל אותם בשל מורכבותו של תהליך זה, עיקר השתילים מגיעים מחו ל. המשמעות היא שקונים יכולים בקלות להטעות ולרכוש מגוון שאינו מתאים לחלוטין לתנאי מזג האוויר שלנו. אחרי הכל, אוכמניות גבוהות אמריקאיות מעובדות לא רק באמריקה ובאירופה, אלא גם במדינות דרומיות יותר, למשל, רקא, פורה, וכמה אחרות מגדלות בניו זילנד.

לכן, צריך להיזהר מאוד לא לזרוק כסף לטמיון, מכיוון שתילי אוכמניות יקרים מאוד. כמובן, אני לא אומר שזנים מניו זילנד לא יתאימו לתנאינו, אך עם זאת יש לבחון אותם קודם, ולהמליץ עליהם לגננים. אחרי הכל, אפילו מומחים בלארוסיים העובדים באקלים מתון יותר אינם יכולים עדיין להביע את יחסם לזנים אלה.

כמו כן, אין לרכוש שתילי אוכמניות עם מערכת שורשים פתוחה: זכרו - אלה יכולים להיות שיחים של אוכמניות רגילות. בכל מקרה, כאשר האזכורים הראשונים של אוכמניות גבוהות הופיעו בספרות, הופיעו מיד הרבה מוכרים מפוקפקים בשווקים, שמכרו אוכמניות בעלות שורשים פתוחים. כפי שהתברר מאוחר יותר, זו הייתה אוכמנית ביצה רגילה שנחפרה ביער.

באופן כללי, נושא אי הסדר במכירת שתילים הוא נושא לשיחה נפרדת. סוחרים כאלה רק מכפישים את עצם הרעיון של גינון, מכיוון שבעלי גינות רבים, שרומים על ידי סוחרים חסרי מצפון, מסרבים לגדל זנים ויבולים ראויים לחלוטין.

המלצות לגידול אוכמניות וזנים נערכו על בסיס ניסיונו של כותב המאמר, גננים שגדלו יבול זה בצפון-מערב, כמו גם חומרים מראש הבסיס המדעי והניסויי של ז'וראווינקה ניקולאי רובן. ומומחים בלארוסים אחרים.