מינים אקזוטיים וזנים של מלפפונים

2024 מְחַבֵּר: Sebastian Paterson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:50

אני מגדל יבולים נדירים רבים בחלקה האישית שלי. אלה הם סוכריות שדה, סראחה, לילה, תרד-פטל, צ'ופה, חומיזה, קוזיקו, קרוקנק, לופנט, מלון שיחים, יותר מ -100 זני עגבניות, כ - 40 זנים וזנים של מלפפונים. ברצוני לספר על האחרון.

עולם צמחי הדלעת מדהים ומגוון. את המקום החשוב ביותר ביניהם תופסות כמובן צמחי מלפפון. ואכן, אף גנן אינו יכול להסתדר בלעדיהם.

מלפפונים נחשבים למזון דל תזונה. אחרי הכל, אין להם תכולת קלוריות גבוהה, יש להם מעט פחמימות ומעט ויטמינים, אך יש יותר מלפפונים במים מאשר בירקות אחרים. אבל, עם זאת, למלפפונים יש סגולות משלהם שהפכו אותם לירק פופולרי. יש להם השפעה מרעננת על הגוף. האנזימים הכלולים בהם תורמים להטמעה טובה יותר של מזונות חלבוניים, ונוכחות מלחים אלקליין מסייעת לגוף להיפטר ממטבוליטים מזיקים.

מדריך גננים

משתלות צמחים חנויות סחורות לבקתות קיץ אולפני עיצוב נוף

מלפפונים מגוונים ומעשירים את התזונה האנושית. הם מעוררים תיאבון, מקדמים ספיגה טובה יותר של מוצרים מן החי. טריים, מומלחים וכבושים, הם גורמים להפרשת קיבה, משפרים את העיכול. בתזונה רפואית המלפפונים מומלצים להשמנת יתר. מיץ מלפפונים משמש תרופה לצנית, מחלות ריאה, אבנים בכליות.

ניתן לגדל מלפפונים לא רק כדי לספק את הצרכים הפיזיולוגיים של הגוף, אלא גם להנאה אסתטית ולהכרת הטבע. לכן, במזימה האישית שלי, אני מגדל מלפפונים בצורות, צבעים וטעמים שונים.

לוח מודעות

גורים למכירה גורים למכירה סוסים למכירה

אנגוריה סורית (מלפפון סורי)

תרבות עשבונית שנתית. רצוי לגדל שתילים בני חודש. כאשר האדמה בעומק 10 ס מ מתחממת עד 10 מעלות צלזיוס, אני שותל את השתילים בגינה. אני מגדל צמח בצורה זוחלת חופשית בלי לצבוט. עלי אנגוריה מנותחים עמוק, ובעיקר דומים לאבטיח.

הפרחים הם צהובים, קטנים, דו-יומיים. הפירות הם ירוקים בהירים, באורך של עד 8 ס מ, חלקים, חלקם יוצרים קוצים קטנים. התרבות פורייה למדי: על כל צמח נוצרים עד 30 פירות. פירות עד כפור סתיו.

עדיין לא מצאתי עליו מזיקים או מחלות. מלפפונים צעירים משמשים כמו מלפפונים רגילים: בסלטים ולשימורים.

מלוטריה מחוספסת (מיני מלפפון אפריקאי)

צמח רב שנתי דמוי ליאנה. עלינו לגדל אותו כגידול שנתי באמצעות שתילים של חודש, מכיוון שהפקעות שנוצרות באדמה בעונת הגידול קופאות בחורף ונרקבות באביב.

עלי המלוטריה דומים לעלי מלפפון, אך קטנים בהרבה. הפרחים של הצמח הזה הם צהובים, קטנים מאוד, בודדים נקבה, וזכרים נאספים בקבוצות של עד 6 חלקים. פירות המלוטריה ירוקים, עם דפוס שיש בולט היטב. ירקות מלוטריה טעימים כמו מלפפונים, משתמשים בהם בפירות טריים ובשלים וירקות משמשים לשימורים.

מלפפונים איטלקיים Abruzze ו- Barrese מאוד מוזרים

מלפפון משובץ. גידול בינוני, עלים ופרחים כמו של מלון, דו-יקרני, בודד. הפירות הם ירוקים בהירים, עם צלעות אורכיות בולטות, באורך של עד 45 ס מ. לזלנטי יש טעם של מלפפון, ובבשלות ביולוגית הפירות רוכשים את טעם המלון.

מלפפון בארס. צורת מלפפון עבות. עלים ופרחים דמויי מלון, הנאספים בקבוצות של עד 8 חלקים, פרחים זכרים שוררים ביניהם. הפירות הם ירוקים כהים עם צלעות אורך מוגדרת היטב, באורך של עד 45 ס מ. טעמם של הפירות זהה לזה של אברוז'ה.

מלפפון לימון

מלפפון לימון שונה ממלפפונים רגילים בצורתו העגולה ובצבע הצהוב. יש לו מאפיינים פריכים מוגדרים היטב. אידיאלי לשימורים, נראה יוצא דופן בפחיות.

מלפפונים כתומים של Sun Sweet (דנמרק) הם יוצאי דופן מאוד. פירות הם גליליים עם "זרבובית", שימוש אוניברסלי.

מלפפונים בעלי פירות לבנים

הזנים הבאים מוצגים באוסף שלי: נמר שלג, שלגיה, מעדן לבן.

ישנם כמה סוגים של מלפפונים סיניים בעלי פירות ארוכים. הזן Chun-Gu טוב במיוחד. הפירות הם דקים, באורך של עד 50 ס מ ומתוקים. טעים מאוד בסלטים ובהכנות. לצורך שימורים, הפירות נחתכים לחתיכות.

מלפפוני בוש NK- מיני ומאליש טובים מאוד. בשל בשלות מוקדמת, צפיפות השתילה וסידור צרורות הפירות בציר של כל עלה, הם עולים על הזנים המסורתיים בתפוקה. והמלפפון NK-mini הוא גם אידיאלי לגידול בחדר.

מלפפונים מיקרון וצופים

טוב מאוד לשימורים. נקצרים בגודל של עד 5 ס מ, טעמם נהדר ובעל פריכות טובה.

אם ניקח בחשבון את ערכת הצבעים, מלפפונים שונים מזנים וסוגים שונים ייראו מרשימים מאוד בצנצנת.