מה שאתה צריך כדי לקצור תפוחי אדמה

2024 מְחַבֵּר: Sebastian Paterson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:50

לא סתם תפוחי האדמה מכונים "הלחם השני" בזכות טעמם המעולה והתפוקה הגבוהה שלהם. ולכן כל גנן מנסה להקצות מקום רב ככל האפשר לנטיעה שלו. אך חשוב לא רק להקצות מקום, אלא גם להשתמש בו נכון.

מיטות שתילה לא צריכות להיות מוצלות על ידי עצים או מבנים. יש צורך להחליף יבולים במקומות מדי שנה, וכן להשתמש בחומר זרעים איכותי.

יש להשתמש נכון בדשנים מינרליים ואורגניים (השתמש בדשנים מינרליים מורכבים או בתערובת דשנים המכילה את כל שלושת החומרים המזינים - חנקן, זרחן, אשלגן). חשוב לגדל זנים חדשים בעלי תשואה גבוהה ועמידים בפני מחלות. ואל תשכחו לבצע הדברת עשבים בזמן ולנטוע.

מדריך הגנן

משתלות צמחים חנויות סחורות לקוטג'ים בקיץ אולפני עיצוב נוף

אלה הכללים הבסיסיים שיש להקפיד עליהם בגידול תפוחי אדמה. ואז חלקה של 1-1.5 דונם תפוחי אדמה יכולה להאכיל משפחה של 4-5 אנשים עד הקציר הבא.

החישוב פשוט מאוד: על מארג אחד תוכלו לשתול 570 פקעות תפוחי אדמה עם ערכת שתילה של 0.7x0.25 ס"מ. עם קציר רגיל של 1-1.2 ק"ג משיח אחד, אתה יכול להסיר עד 680 ק"ג תפוחי אדמה ממאה מטרים רבועים.

אם אינך יכול לשמר את חומר השתילה היטב עד לשנה הבאה, עדיף לקנות אותו ממוסד מיוחד או מחנות זרעים באביב (מרץ-אפריל). עבור מאה מטרים רבועים אתה צריך 30-35 ק ג של תפוחי אדמה עם פקעות עד 60 גרם. קניית תפוחי אדמה מהיצרן תעלה לך ורד וחצי זול יותר מאשר בחנות.

ועכשיו הפקעות נטועות, השלמתם את העבודה הדרושה לטיפול בצמחים ובמחצית השנייה של הקיץ תוכלו להעריך באופן חזותי את שתילת תפוחי האדמה שלכם.

עם טיפול נאות וחומר שתילה איכותי, שיח תפוחי האדמה צריך להיות מפותח (4-6) גבעולים בגובה 60-80 ס מ, צבע ירוק כהה טוב. להב העלה רחב, חלק, ללא קמטים ומכתשים, ללא ארד מובהק. העלים ממוקמים אופקית לפני שטח האדמה, פרושים. הנחיתה מיושרת בגובה. הצמרות ירוקות לאורך זמן, אינן מצהיבות ואינן מתות בטרם עת (אם אינן מושפעות מדלקת מאוחרת או מכפור הסתיו הראשון).

השלב השני בהערכת נטיעות תפוחי אדמה הוא הערכת התשואה במהלך הקציר. התשואה הממוצעת משיח אחד של תפוחי אדמה מוקדמים (המחצית השנייה של יולי) - 1.2-1.3 ק"ג; אמצע תחילת (אוגוסט) - בין 1.5 ל -2 ק"ג; אמצע העונה (המחצית הראשונה של ספטמבר) - יותר מ -2 ק"ג לשיח.

לוח מודעות

מכירת גורים מכירת גורים מכירת סוסים

אם נתקלים בשיחים עם מספר גדול של פקעות מכוערות קטנות, לרוב זו תוצאה של מחלה נגיפית או מחלת ריזוטוניה פטרייתית, כמו גם חיידקית - רגל שחורה.

יש להשליך שיחים כאלה באופן מיידי ולא להשתמש בהם למטרות זרע. תפוחי אדמה זרעים נקצרים 2-3 שבועות מוקדם יותר מתפוחי אדמה, מכיוון שבמקרה זה אין צורך בפקעות גדולות מדי, ואפשר גם לקצור תפוחי אדמה בתנאי מזג אוויר נוחים יותר - באוגוסט. את החלקים מכסחים 10-12 יום לפני הקציר ומכניסים לערמת קומפוסט.

במהלך תקופה זו, הקליפה על הפקעות מבשילה, וקצירת הצמרות מפחיתה את האפשרות להידבק בפקעות בדלקת מאוחרת. נבגי הפטרייה נשטפים על ידי גשם מהצמרות לקרקע, וכאשר במגע עם הפקעות מתרחשת זיהום עם דלקת מאוחרת, המתבטאת על הפקעות בצורה של כתמים חומים בגדלים וצורות שונות במהלך האחסון..

במהלך הקציר מייבשים את תפוחי האדמה, רצוי מתחת לחופה. ואז, לאחר שעברו את תקופת הטיפול כביכול, שנמשכת שבועיים, הם מסתדרים עם דחייה של פקעות פגועות, חולות וקטנות. מאוחסנים תפוחי אדמה איכותיים. טמפרטורת אחסון אופטימלית בחורף ובתחילת האביב היא + 2 … + 3 ° С. כאשר הטמפרטורה יורדת ל- 0 מעלות צלזיוס, תפוח האדמה מתחיל להמתיק ומאבד את נביטתו, בטמפרטורות גבוהות יותר הוא גדל וגדל מאוד בזמן השתילה, מה שמשפיע באופן טבעי על איכויות הזריעה של הפקעות.

עבור זנים מסוימים זה לא מקובל, מכיוון שתפוחי אדמה מגודלים עם נבטים שבורים עלולים להיטמע. צחוק הוא היווצרות של פקעות צעירות גם כאשר הם מאוחסנים בטמפרטורות גבוהות, במיוחד עם נפחי אחסון גדולים, או - היווצרות של תינוקות על פקעות אימהיות באדמה ללא יורה על פני השטח. זה קורה לעיתים קרובות לאחר הנבטה לפני השתילה ובמזג אוויר קר כאשר ניצנים רדומים אינם נובטים.

אז אם אין לכם אפשרות לשלוט על אחסון תפוחי האדמה ולהבטיח תנאי אחסון אופטימליים, עדיף לרכוש תפוחי אדמה בזרעי האביב 1-1.5 חודשים לפני השתילה.

איך ומה לדשן תפוחי אדמה

חומרים מזינים מוחלים מתחת לתפוחי האדמה בצורה של דשנים אורגניים ומינרלים. הדשן האורגני העיקרי הוא זבל, המונח על אדמות חרסית וסתיו בסתיו, על קרקעות חוליות קלות חוליות - באביב בשיעור של 5-10 ק"ג לכל שטח של 1 מ"ר. אי אפשר להשאיר זבל על פני האדמה, מכיוון שהוא מתייבש במהירות ומאבד מערכו.

סוג אחר של דשן אורגני הוא כבול. בדרך כלל הוא מורכב עם זבל ודשנים מינרליים. קמח פוספוריט, סיד ואפר מתווספים בהתאם לחומציות הכבול בכמות של 2-4% למסת הקומפוסט. הכנת קומפוסט של זבל מכינים 4-6 חודשים לפני היישום (3 חלקי כבול וחלק אחד של זבל).

זבל עוף הוכיח את עצמו היטב כדשן אורגני. על כל סוגי הקרקעות, המינון שלו לתפוחי אדמה הוא 0.5 ק"ג לכל מ"ר שטח לחפירה.

על מנת לספק לתפוחי האדמה כבר מראשית ההתפתחות כמות מספקת של חומרים מזינים, יש צורך, לצד דשנים אורגניים, למרוח דשנים מינרליים (חנקן, זרחן, אשלגן).

מבין החומרים המזינים, לחנקן יש את ההשפעה הגדולה ביותר על גידול תפוחי האדמה ויצירת היבול. אם משתמשים בחנקן עודף, הרי שהוא גורם לפיטום הגבעולים, מעכב פקעת והבשלה. מצד שני, חנקן מפחית לעיתים קרובות את תכולת החומר היבש של תפוחי אדמה, פוגע בטעם, מגביר את מימיותו והתכהותו של הבשר, וכן פוגע בחיי המדף ועמידות העיבוד, ומגביר את הרגישות למחלות. דרישת החנקן לתפוחי אדמה היא 0.5-0.7 ק"ג של חומר פעיל למאה מ"ר, המקביל ל: 1.5-2 ק"ג אמוניום חנקתי או 1-1.5 ק"ג קרבמיד (אוריאה), או 2.5-3 ק"ג אמוניום סולפט.

לזרחן ההשפעה הגדולה ביותר על האיכות הפנימית של תפוחי האדמה. זה מגדיל את מספר הפקעות ועמילן שלהם, משפר את הטעם והיציבות במהלך האחסון והטיפול, מגביר את הכדאיות של תפוחי אדמה בתקופת הגידול הראשונית. ככל שתחילת הקיץ קר יותר ועונת הגידול קצרה יותר, יישום דשני הזרחן חשוב יותר. הצורך בתפוחי אדמה בזרחן הוא כ -0.4-0.5 ק"ג של חומר פעיל למאה מ"ר, המקביל ל: 1-1.2 ק"ג סופר פוספט גרגירי כפול או 2-2.5 ק"ג סופר-פוספט גרגירי.

Ammophos הוא דשן מורכב של זרחן-חנקן. הוא מכיל 50% Р205 מסיס במים ועד 13% חנקן, והוא דורש עד 1 ק"ג למאה מ"ר. במקרה זה, יש צורך להפחית את כמות דשן החנקן המיושם.

תפוחי אדמה צורכים כמות משמעותית של אשלגן ומוציאים בקלות את כל האשלגן הזמין מהאדמה. אשלגן מגדיל את גודל הפקעות ואת שיעור תפוחי האדמה הגדולים בגידול. בשל העובדה כי כלור מגביר מאוד את מימיות ועיבוי העיסה, וכן פוגע בטעם, יש להשתמש בדשני אשלג ללא כלור. היעילים ביותר הם צורות סולפט וסולפט-מגנזיום של דשני אשלג. הם תורמים להצטברות מוגברת של עמילן בפקעות. ניתן להימנע מההשפעה השלילית של כלור שנמצא באשלגן כלורי או מלח אשלגן על ידי החדרת שומנים אלה בסתיו בחריש סתיו: גשמי סתיו ואביב שוטפים כלור מהאדמה.

הצורך בתפוחי אדמה באשלגן הוא 1-1.4 ק"ג של חומר פעיל לכל מאה מ"ר, המקביל ל: 2.2-3.2 ק"ג אשלגן גופרתי או 3.3-4.6 ק"ג אשלגן מגנזיום, או 1.6-2.3 ק"ג אשלגן כלורי, או 2.5 -3.5 ק"ג מלח אשלגן.

מיקרו דשנים

כדי להגדיל את תפוקת תפוחי האדמה יש חשיבות רבה לשימוש במיקרו-דשנים, אשר לא רק מגדילים את התשואה הגולמית של המוצרים, אלא משפרים משמעותית את איכותם ומפחיתים בצורה חדה את הפגיעה בתפוחי אדמה בגלל מחלות פטרייתיות.

הדרכים העיקריות לשימוש במיקרו אלמנטים הן עיבוד פקעות לפני השתילה עם פתרונות חלשים של מלחי נחושת, אבץ, מנגן, מוליבדן, קובלט, בורון ויוד, כמו גם הזנת עלים 3-4 שבועות לפני הקציר.

טיפול טרום שתילה במיקרו אלמנטים מתבצע כדלקמן: לאחר 30 יום של הפיכה באור מונחים הפקעות, מחליקים אותם במסת כבול לחה בתמיסת חומרים מזינים ונובטים במשך 7-8 ימים עד לקבלת פיתוח מפותח. אונת שורש מופיעה. 60-70 ק ג תפוחי אדמה דורשים 10 ליטר תמיסת תזונה.

להכנת 10 ליטר תמיסת תזונה, קח: 40 גרם - אמוניום חנקתי, 60 גרם - סופר-פוספט או 25 גרם אמפוס, 50 גרם - אשלגן גופרתי או 40 גרם אשלגן כלורי. והוסף את הכמות הנדרשת של מיקרו אלמנטים:

- בורקס, סולפט נחושת (נחושת סולפט), אבץ סולפט - 0.05% (5 גרם לכל 10 ליטר מים או תמיסה);

- קובלט חנקתי ואמוניום מוליבדט - 0.01% (1 גרם לכל 10 ליטר מים);

- אשלגן פרמנגנט - 0.15% (15 גרם לכל 10 ליטר).

בקרקעות כבול מורגשת במיוחד חוסר בנחושת ומנגן.

אפר העץ הוא מרכיב תזונתי מצוין המכיל כמעט את כל יסודות העקבות הדרושים לתפוחי אדמה. אם מורחים אפר כמו דשן זרחן-אשלגן, המינון הממוצע לתפוחי אדמה יהיה 5-6 ק"ג למאה מטרים רבועים. כאשר משתמשים בו כמיקרו-דשן, ניתן להפחית את המינון ל-1-1.5 ק"ג למאה מ"ר.

כפי שעולה ממחקרים ותרגולים רבים, החדרת דשנים אורגניים ומינרלים לתפוחי אדמה היא היעילה ביותר. תערובות אורגניות-מינרליות לא רק משפרות את תזונת הצמח, את תכונות המים-אוויר של הקרקעות, אלא גם משפרות את הפעילות הביולוגית של מיקרופלורה בקרקע.

עם שימוש משולב בדשנים אורגניים ומינרלים בתקופה הראשונה של צמיחה והתפתחות, הצמחים מספקים תרכובות שומן מינרליות מסיסות בקלות. לאחר מכן, כאשר האדמה מתחממת מספיק ומתחילה מינרליזציה של דשנים אורגניים, הם ישמשו כמקור התזונה העיקרי לתפוחי אדמה.

עם יישום משולב של דשנים אורגניים ומינרלים, לא רק תפוקת תפוחי האדמה עולה, אלא גם נשמרים תכולת העמילן הגבוהה ואיכויות התזונה הטובות של הפקעות.

שתילת פקעות

האדמה המיועדת לשתילת תפוחי אדמה צריכה להיות רפויה, ללא גושים גדולים, חדירה היטב למים, אוויר וחום.

הכנת הקרקע מתחילה בסתיו בחפירת סתיו (חריש) לעומק השכבה החקלאית תוך שילוב קצב הזבל המלא (5-10 ק"ג / מ"ר).

על אדמות כבדות ניתן למרוח בסתיו 2/3 מדשני זרחן-אשלגן (סופר-פוספט, אשלגן כלורי).

חנקן מינרלי ו- 1/3 מדשני זרחן-אשלגן מוחלים באביב לעיבוד האביב או ישירות במהלך השתילה.

על קרקעות חוליות קלות, משטר ההשקיה חזק בהרבה, ולכן יעיל יותר למרוח דשנים אורגניים ומינרלים באביב. חלקות שנחרשו (נחפרו) לקראת החורף אינן מחוררות.

באביב, ברגע שניתן להגיע לאתר, נפילת הנפילה כדי למנוע ייבוש יתר של האדמה.

הם חופרים חלקה לתפוחי אדמה זמן קצר לפני השתילה, כאשר האדמה מתחממת בעומק של 10 ס מ עד + 6 ° … + 8 ° C, והגוש שנזרק מהאתר אמור להתפורר. בעת חפירה, חובה לבחור בקני שורש של עשבים שוטים, להסיר אבנים ולהקפיד לנסות שלא יהיו אי סדרים, טיפות (מים יכולים לקפא בהם, וזה הרסני עבור תפוחי אדמה).

לקבלת התחממות טובה יותר של האדמה, ניתן לכסותה בסרט שחור וניתן לשתול תפוחי אדמה מונבטים כבר מונבטים במועד מוקדם יותר. במקרה זה, הפקעות נטועות לעומק רדוד יותר, שכן שכבת פני האדמה מתחממת מהר יותר. רכס עם תפוחי אדמה מוקדמים יכול להיות מכוסה בספונדבונד או לוטראסיל עד שמזג אוויר חם נכנס.

הזמן האופטימלי להשלמת שתילת תפוחי האדמה על פי לוח השנה הטבעי הוא היווצרות עלה מלא של צפצפה. לדוגמא, באזורים הדרומיים והמערביים של אזור לנינגרד זה קורה בדרך כלל בעשור הראשון ובאזורים הצפוניים והמזרחיים - בעשור השני של מאי. נטיעת עומק של תפוחי אדמה 6-8 ס מ, ספירת המרחק מחלקו העליון של הפקעת אל פני האדמה. על קרקעות טיט חוליות וחוליות, כמו גם באזורים עם לחות לא מספקת על כל סוגי הקרקעות, מדובר בתפוחי אדמה צמחיים כדאיים יותר ברכסים.

דפוס שתילת תפוחי האדמה הנפוץ ביותר הוא בשורות. המרחק בין השורות הוא 70 ס"מ. בשורה בין הפקעות - בין 18 ס"מ ל -30 ס"מ. פקעות קטנות נטועות בתדירות גבוהה יותר מכיוון שהן פותחות פחות גבעולים, נטועים פקעות זרעים רגילות במרחק של 22-25 ס"מ, פקעות גדולות - ב 30 ס"מ. אל תשכח שבנוסף לדשנים אורגניים ומינרליים, תפוחי אדמה זקוקים גם לדשנים מיקרו-מזינים.

דשנים מינרליים מורכבים של חברת קמירה מכילים את כל הדשנים המיקרו-תזונתיים הדרושים לתפוחי אדמה. אם זה יקר מדי עבורכם, השתמשו באפר עץ - חופן אפר אחד בעת שתילה בכל חור.

אני מאחל לכל הגננים הצלחה בשליטה בטכניקות חקלאיות לגידול תפוחי אדמה!

ולנטינה לופטינה, אגרונומית

צילום: אולגה רובצובה