אגס בצפון (חלק 4)

2024 מְחַבֵּר: Sebastian Paterson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:50

← קרא את החלק הקודם של המאמר

זני אגסים מבטיחים

באר מוסקובסקאיה

הזן הופק על ידי האקדמיה החקלאית במוסקבה. תקופת ההבשלה בסתיו. כלול במרשם המדינה לאזור המרכז. עץ במרץ בינוני עם כתר מעוגל בצפיפות בינונית. פירות הם בגודל בינוני (משקל 111 גרם), בצורת אגס, מעט לא סימטריים, עם משטח גבשושי. העור דק. הצבע העיקרי הוא צהוב, הצבע הכללי הוא בצורת סומק ארגמן, שתופס חלק קטן יותר מהפרי (עד 1/3). העיסה לבנה, רכה, עסיסית מאוד, חצי שמנה, עם טעם חמוץ מתוק ונעים. ההרכב הכימי של הפירות: חומר יבש - 12.1%, סוכרים - 7.2%, חומצות ניתנות לטיטול - 0.56%. בגרות נשלפת מתרחשת בתחילת ספטמבר. על העץ הפירות בשלים יתר על המידה. תקופת הצריכה היא המחצית הראשונה של ספטמבר. הפירות נשמרים במקרר עד סוף ספטמבר. הזן עמיד בחורף, עמיד בפני גלד, ריקבון פירות ובמידה פחותה לנקודה חומה, מניב גבוה, צומח במהירות.

ולס (הבת הגדולה)

מגוון מבחר של המכון הכל-רוסי לבחירה וטכנולוגית לגננות ומשתלות (VSTISP). תקופת ההבשלה בסתיו. המגוון נכלל במרשם המדינה לאזור המרכז. עץ בגיל צעיר עם כתר מתפשט, אז רחב-פירמידה, צפוף בינוני. פירות הם בגודל בינוני וממוצע, בצורת אגס רחב, סימטרי, ללא צלעות. המשטח חלק. הצבע העיקרי הוא צהבהב-ירקרק, הצבע הכללי הוא בצורת סומק כתום בהיר. העיסה שמנת, בצפיפות בינונית, שמנונית למחצה, רכה, עסיסית, חמוצה-מתוקה, עם טעם טוב מאוד. הבשלת פירות היא סימולטנית, אך את האיסוף כדאי לעשות בשני שלבים, החל מהגדול ביותר. הפירות טובים לצריכה טרייה ונשמרים במקרר עד אמצע נובמבר. תחילת פרי השנה 5-7 (משנת הצמיחה במשתלה).התשואות שופעות וקבועות. בקציר גדול הפירות עשויים להתכווץ. קשיחות החורף של העצים גבוהה. הזן עמיד בפני מחלות פטרייתיות, בעל איכויות מסחריות וצרכניות טובות של הפרי.

נאמן

הזן הועלה על ידי VSTISP, ונכלל במרשם המדינה לאזור המרכז. תקופת ההבשלה בסתיו. עצים בגודל בינוני עם כתר נפול ולא סדיר בצפיפות בינונית. פירות הם בגודל בינוני, במשקל 100-140 גרם, בצורת אגס, משופע מעט, עם משטח חלק. צבע העור העיקרי ברגע ההבשלה הוא ירוק, במצב של בשלות צרכנית - ירקרק-צהוב, אינטגומנטרי - בצורה של סומק קל בחלק קטן יותר של הפרי. העיסה שמנת, בצפיפות בינונית, נימוחה, עסיסית מאוד, שמנונית למחצה, גרגירים עדינים, חמוצה מתוקה וחמצמצה עם ארומה חלשה. ההרכב הכימי של הפירות: סוכרים - 10.1%, חומצות - 0.15%. בגרות נשלפת מתרחשת מאמצע ספטמבר ועד תחילת אוקטובר. את הפירות ניתן לשמור במקרר עד דצמבר. הזן די קשוח לחורף, פורה, עמיד נגד גלד, צומח מוקדם.

בולט (מהמורות)

מגוון הבחירות VSTISP, הכלול במרשם המדינה לאזור המרכז. תקופת ההבשלה היא סוף הקיץ. העץ נמרץ, בגיל צעיר עם כתר מתפשט ואז פירמידי בצפיפות בינונית. הפירות מרוכזים ברינגטלים. פירות הם בגודל ממוצע ומעל הממוצע, בצורת אגס מוארך, סימטריים עם משטח לא אחיד מצלעות. הצבע העיקרי הוא צהבהב-ירקרק, הצבע הכללי הוא בצורת סומק כתום בהיר. העיסה לבנה, עסיסית מאוד, חמוצה מתוקה, עם טעם טוב מאוד. ההבשלה אינה סימולטנית, מומלץ לאסוף אותה ב 2-3 מנות. פירות בשלים נשמרים טוב יותר על העץ, לאחר הקציר הם אינם מאוחסנים זמן רב. תחילת הפרי בשנה ה -4 עד ה -5 (משנת הצמיחה במשתלה). הזן עמיד בחורף, עמיד בפני מחלות פטרייתיות, יש לו יבול שופע וקבוע,איכויות מסחריות וצרכניות גבוהות של פירות. הפירות טובים לצריכה טרייה ולעיבוד.

יְלָדִים

מגוון הבחירות VSTISP. תקופת ההבשלה היא תחילת הקיץ. כלול במרשם המדינה לאזור המרכז. העץ גדול, בגיל צעיר עם כתר כדורי מאוד, אז פירמידי, שנוצר על ידי כמה ענפי שלד חזקים. הפירות מרוכזים ברינגטלים. הפירות קטנים או מתחת לגודל הממוצע (60-80 גרם), בצורת אגס קצר עם גבהים (פנינים) סביב הגביע. המשטח לא אחיד. הצבע העיקרי הוא צהוב בהיר, הצבע הכללי הוא סומק ורדרד-כתום. העיסה שמנת, עסיסית, מתוקה, עם טעם טוב מאוד. הבשלת הפירות אינה אחידה (מסוף יולי עד אמצע אוגוסט). הם משמשים גם טריים וגם לעיבוד. הפירות נשמרים במקרר כחודש. תחילת הפרי היא בשנה 4 - 5 (משנת הצמיחה במשתלה). מגוון עמיד לחורף,עמיד בפני מחלות פטרייתיות בעלות יבול גבוה וסדיר ופירות בעלי תכונות צרכניות טובות.

דובריאנה (סנטיאברינה)

הזן גידל בתחנת בחירת הגינון של סברדלובסק. זן חדש של תחילת הסתיו נכנס למרשם המדינה לאזור וולגה-וויאטקה והתפשט במהירות באזור סברדלובסק וצ'ליאבינסק, אזור פרם, אודמורטיה ובשקורטוסטן. העץ בינוני, צומח במהירות, עם כתר חזק, לא מעבה, רחב-פירמידה חזק, ויוצר בקלות בצורה טבעית. הפירות מתרכזים בחניתות וברינגטות. הפירות הם מגודל בינוני (במשקל 145 גרם) ועד גודל מעל הממוצע (190 גרם), חד מימדי, מאורך-דו-קוקוני, שווה שוקיים. הצבע העיקרי הוא ירוק כהה, מאוחר יותר - ירקרק-צהבהב עם צבע מטושטש חום-אדום מטושטש בעוצמה בינונית בחלקו הקטן יותר של הפרי. העיסה צהבהבה, בצפיפות בינונית, עסיסית מאוד, נימוחה, ללא תאים אבניים, טעם חמוץ מתוק טוב מאוד.הפירות מבשילים עד ה -1 בספטמבר ונצרכים תוך 30 יום. כשהם בשלים, הם לא מתפוררים. מוביל, טוב לצריכה טרייה ולעיבוד מסוגים שונים. בזמן הפרי, זה מתחיל בגיל 4-5 שנים מרגע הנביטה. התשואה גבוהה וסדירה. הזן עמיד בפני כפור חורף וכפור אביב, כמו גם נגד גלד; לא מושפע מקרדית אגס.

אגודל

מגוון הבחירות VSTISP, הכלול במרשם המדינה לאזור המרכז. תקופת ההבשלה בסתיו. עץ בגיל צעיר ופורה עם כתר מעוגל. פירות הם מתחת לגודל הממוצע, ביציות, סימטריות, עם משטח חלק וחלוד לחלוטין. הצבע העיקרי הוא צהוב, הצבע הכללי נעדר. העיסה שמנת, עסיסית מאוד, מתוקה, בעלת טעם גבוה. מבחינת ההבשלה, זהו זן סתיו, אך הפירות מסוגלים לאחסון בחורף. ההבשלה היא סימולטנית, אך ניתן לאסוף באופן סלקטיבי, החל מהגדול ביותר. קשיחות החורף של הזן טובה, עמידות למחלות פטרייתיות גבוהה, התשואות סדירות, אך ממוצעות. זה מתחיל להניב פירות בשנה 5-6 לאחר השתילה בגינה. הצריכה היא טרייה בעיקר, פירות נשמרים במקרר עד ינואר.

איליה מורומץ

הזן הועלה על ידי VSTISP, ונכלל במרשם המדינה לאזור המרכז. תקופת ההבשלה היא חורף. העץ בינוני, הכתר שטוח, דק. הפירות קטנים, עם משקל ממוצע של 50 גרם, דמויי ברגמוט, חלקים. הדשן ארוך, דק. צבע עור הפרי הוא צהבהב-ירקרק עם סומק אדום-חום-אדום בחלקו הקטן יותר של הפרי. העיסה לבנה, עסיסית. הטעם חמוץ ומתקתק עם ארומה בינונית, טוב. הזן צומח במהירות, מתחיל להניב פירות בשנה השלישית לאחר השתילה. הפירות יציבים.

קָתֶדרָלָה

המגוון שנבחר על ידי האקדמיה החקלאית במוסקבה נכלל במרשם המדינה לאזור המרכז. תקופת ההבשלה היא קיץ. העץ בגודל בינוני עם כתר חרוט רגיל בצפיפות בינונית. הפרי העיקרי הוא על הטבעות. פירות הם מתחת לממוצע עד גודל בינוני, במשקל 100-120 גרם, חד מימדי, בצורת אגס רגיל עם משטח גבשושי. העור דק ומבריק. הצבע העיקרי ברגע הבשלות הניתנת להסרה הוא צהוב-ירקרק, במצב הבשלות הצרכני הוא צהוב בהיר, הצבע האיננטומנטרי חלש בחלקו הקטן יותר של הפרי, בצורת סומק אדום מטושטש בצד השמש.. העיסה היא בצבע לבן, בצפיפות בינונית, נימוחה, שמנונית למחצה, גרגירים עדינים, עסיסית, חמוצה מתוקה עם ארומה בינונית, נעימה. ההרכב הכימי של הפרי: חומר יבש - 16.0%, סוכרים - 8.5%, חומצות - 0.3%. בגרות נשלפת מתרחשת בתחילת אוגוסט.הפירות נשמרים 8-12 יום, במקרר - עד 30 יום. הזן עמיד בחורף, עמיד בגלד, יצרני, גדל מוקדם.

זכרו של ז'גלוב

המגוון שנבחר על ידי האקדמיה החקלאית במוסקבה נכלל במרשם המדינה לאזור המרכז. תקופת ההבשלה היא סוף הסתיו. העץ בגודל בינוני עם כתר סגלגל למדי עגול. הפירות הם בגודל בינוני, במשקל 120-130 גרם, צורתם העליונה או הדו-קולית עם משטח חלק. הצבע העיקרי הוא צהוב-ירקרק, הצבע הכללי בא לידי ביטוי חלש בצורה של סומק אדום עמום מטושטש. העיסה צהובה בהירה או לבנבן, עסיסית מאוד, נמסה, שמנונית, טעם חמוץ מתוק טוב, ארומטית. פירות לשימוש אוניברסלי. הרכב כימי: חומר יבש - 16.6%, סוכרים - 9.2%, חומצות חופשיות - 0.41%, חומרים פעילים P - 212 מ"ג / 100 גרם. איכות שמירה מרבית של פירות 100-120 יום (בטמפרטורה של 0 מעלות צלזיוס) … קשיחות החורף היא מעל הממוצע. הזן עמיד בגלד וצומח במהירות. הקציר מעץ מגיע ל 40 ק"ג. נושאת פרי באופן קבוע.

פטרובסקאיה

מגוון הבחירות VSTISP, הכלול במרשם המדינה לאזור המרכז. תקופת ההבשלה היא קיץ. העץ בגודל בינוני עם כתר בצפיפות בינונית. פירות הם בגודל בינוני, במשקל 115-135 גרם, בינוני חד מימדי, מוארך בצורת אגס, חלק. הדשן ארוך, מעוקל. הצבע העיקרי של העור ברגע הבשלות הניתנת להסרה הוא ירקרק, במצב של בגרות הצרכן הוא ירקרק-צהוב, הצבע הכללי נעדר. העיסה שמנת, רכה, חצי שמנונית, עסיסית מאוד, חמוצה-מתוקה, טעם טוב. ההרכב הכימי של הפירות: סוכרים - 10.0%, חומצות - 0.15%. בגרות נשלפת מתרחשת בעשור השני של אוגוסט. הזן עמיד בחורף, צומח במהירות ופורה.

רוגנדה

המגוון שנבחר על ידי האקדמיה החקלאית במוסקבה נכלל במרשם המדינה לאזור המרכז. תקופת ההבשלה בסתיו. העץ בגודל בינוני עם כתר סגלגל מעוגל. הפירות מתרכזים בעיקר ברינגטלים. הפירות הם בגודל בינוני (משקל 120 גרם), מעוגלים, לעתים קרובות פחות מעוגלים ורחבים מעוינים. העור צהוב בהיר ללא צבע אינטגרטיבי או מופיע על פירות בודדים כסומק אדום עמום ומטושטש. העיסה שמנת, בצפיפות בינונית, עסיסית, מעט שמנונית עם ארומת אגוז מוסקט חזקה, טעם מתוק טוב. ההרכב הכימי של הפירות: חומר יבש - 13.7%, סוכרים - 7.5%, חומצות חופשיות - 0.15%. קטיף פירות בעשור השלישי של אוגוסט. תקופת צריכת פירות: סוף אוגוסט - תחילת ספטמבר. ניתן לאחסן אותם במקרר עד חודשיים. מגוון מהיר,צמחים מושתלים מתחילים לשאת פרי בשנה ה-3-4 לחייהם. המגוון עמיד מאוד לחורף, עמיד באופן מוחלט למחלות, פורה עם פירות בעלי תכונות צרכניות טובות. עם זאת, יש מחזוריות בולטת של פרי ושפיכת פירות במהלך ההבשלה.

Skorospelka מ Michurinsk

הזן, שגדל במכון המחקר הכל-רוסי לגנטיקה וגידול צמחי פרי, נכלל במרשם המדינה לאזור המרכז. תקופת ההבשלה היא תחילת הקיץ. הגודל של העץ הוא מעל הממוצע, צומח במהירות. הכתר פירמידי, בצפיפות בינונית. הפירות הם מתחת לגודל הממוצע, הם ביציות, צורתם רגילה עם עור צהבהב-ירקרק שמתבהר בבשלתם. עיסת שמנת, צפיפות בינונית, ללא גרגירים, עסיסית, טעם חמוץ מתוק טוב. הפירות מכילים: סוכרים - 8.2%, חומצות - 0.78%, חומצה אסקורבית - 13.5 מ"ג / 100 גרם, חומרים פעילים P - 120 מ"ג / 100 גרם. הבשלת פירות מתחילה בעשור השלישי של יולי. זהו אחד מזני האגסים הקדומים ביותר מבחינת הבשלה באזור האמצעי של גידול הפירות. כשהם בשלים, הפירות מתפוררים. תקופת הצרכנות נמשכת עד שבועיים. הזן מניב תשואה גבוהה, צומח במהירות. עמיד בחורף,עמיד בפני גלד, אך בשנים מסוימות הפירות מושפעים מריקבון פרי.

קרא את סוף המאמר →

אגס בצפון:

חלק 1, חלק 2, חלק 3, חלק 4, חלק 5