תזונה נכונה, מהם תוספי תזונה

2024 מְחַבֵּר: Sebastian Paterson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:50

על תחביבים אופנתיים והשלכותיהם

החום עם תוספי התזונה הוא תוצאה של כאוס כלכלי, בידוד האוכלוסייה העירונית מהאדמה. האם לאיכר או לתושב עיר מודרני, שאוכל מגינת ירק גן משלו, יהיה רצון לקנות במחירים מופקעים עשבים זרים ארוזים להפליא, למשל, "עור יינות", אם אין לו כוחות שהוא לא יכול להשיג להיפטר מ?

כמובן שתושב העיר הוא לעיתים קרובות אדם צעיר או שזה עתה נכנס לתקופת הבגרות, רגיל להאכיל גלולות, רוצה לחיות עד תום, וכפי שהוא מאמין, לא לבזבז זמן בבישול אוכל ביתי, אלא להשתמש בכל האפשרויות של מזון מהיר, ואז פירסמו אמצעים לשיפור תפקודם של איברים מסוימים, המושחתים על ידי מזון מהיר לאחר מספר שנים של שימוש בו.

אוכל מהיר - אוכל מהיר

כל מזון מהיר מכיל חומרים משמרים, חומרי טעם וריח וכו '. הם מנוטרלים על ידי הכבד. במשך כמה חודשים, אדם בריא יכול לסבול ארוחה זו עשירה בשומנים ובמזון מטוגן. עם זאת, לאחר תקופה זו, אתה מקבל דלקת קיבה או כיבים בקיבה. בנוסף, מזון מהיר הוא גם מסוכן מכיוון שאוכל במנוסה מוטל בספק מבחינת תברואה ואיכות. פשטידות עם בשר, תפוחי אדמה ופטריות שנקנו באוהל מסוכנות במיוחד במזג אוויר חם: קיימת סכנה גדולה של הרעלת מזון. ואם למזון זה משלימים משקאות קרים מאוד כמו פפסי קולה, אז העבודה של מערכת העיכול מופרעת.

איך עובדת הבטן שלנו? אוכל חם נשאר בבטן במשך 2-3 שעות, והחלבונים מתפרקים. אוכל קר עוזב את הבטן במהירות, לא מתרחש עיכול. אדם לא יכול לאכול אוכל מהיר, הוא יצטרך לאכול שוב. חלבונים שלא מעוכלים נכנסים למעי הדק, אינם יכולים להיספג, כתוצאה מכך, חיידקים מזיקים מתחילים להתרבות, ודיסביוזה מתפתחת.

שבדיה פרסמה נתונים על הסכנות שבצ'יפס. על פי נתונים אלה, עיבוד תפוחי אדמה בטמפרטורה גבוהה מייצר חומר שמדענים קישרו להתפתחות סרטן. ניסויים בחולדות הראו כי בעלי החיים שקיבלו תפוחי אדמה מטוגנים בשמן עמוק חלו בסרטן.

אל תחשוב שמרק או אטריות קוביות "יוצקים מים רותחים" יפתרו את הבעיה. זהו גם מזון מהיר. מזון זה אינו מכיל ויטמינים, חלבונים. אך ישנם חומרים משמרים, טעמים וחומרי טעם רבים.

צריך שיהיו מספיק סיבים במזון. זה נותן נפח, מה שגורם למעי הגס להתכווץ. במזונות מזוקקים אין סיבים.

נקניקייה מכילה 600 קלוריות. ואישה צריכה 1000 קק"ל ליום, גבר 1250; פיצה של 300 גרם מכילה 300 קק"ל, ומנת צ'יפס מטוגנת מכילה 250 קק"ל. לכן, מזון מהיר הוא הדרך להשמנה. יש הרבה כולסטרול במנות האלה, אוכל מטוגן בשומן רב פעמי.

מה אם יתעוררו בעיות אחרי ארוחה כזו?

אם אתם לא עצלנים, בהחלט אפשר לבשל אוכל בריא וטעים בבית. אפילו בורשט ניתן להביא לעבודה ולחמם. יוגורט, קפיר, פירות, פירות יבשים, אגוזים שימושיים. אגב, אין דבר שימושי יותר ואין יותר מזיק מאגוזי מלך: במינונים קטנים (3-4 יח 'ליום) - תועלת, במינונים גדולים - פגיעה בכבד. ניתן להביא חתיכת עוף מבושל וירקות מבושלים. אפילו כריך ביצה מקושקשת הוא אוכל טעים ובריא. במיוחד אם מוסיפים מלפפון ועגבנייה. לחם עם סובין או קמח שיפון שימושי. אפשר להכין מהם כריכים עם דגים וחסה.

פירות וירקות ישביעו רעב וצמא. במקום סודה, שתו תה צמחים, קומפוט או משקה פירות.

אל תתעצלו, תבשלו אוכל ביתי: בריאות שווה! למי שסובל ממחלות קיבה ומעיים, זה הכרחי בהחלט.

באופן כללי, הפרעות האכילה העיקריות מאופיינות ב:

• צריכת חלבון לא מספקת;
• צריכה מוגזמת של שומנים (במיוחד ממוצא מן החי);
• מחסור בוויטמינים C, B ₁, B ₂, B ₆, A, E, חומצה פולית, בטא קרוטן ואחרים;
• מחסור במקרו-אלמנטים מיקרו (סידן, ברזל, יוד, פלואור, אבץ, סלניום וכו ');
• חוסר בסיבים תזונתיים.

גם הצריכה הגבוהה יחסית של מזון מזוקק משחקת תפקיד חשוב. הייתה בעיה: מצד אחד, יש צורך להפחית את צריכת המזון, כי קיים חוסר איזון בין צריכת האנרגיה לבין עלויותיה, ומצד שני, יש צורך לסלק את המחסור בויטמינים, מקרו ומיקרו אלמנטים הנובעים מהמזון המעודן והלא מספיק (על מנת לקבל את כל הויטמינים והמקרו הדרושים., מיקרו אלמנטים מהמזון המודרני, יש צורך להשתמש בו בכמות המקבילה לכ- 5000 קק ל, ורובנו בדיאטה דלת קלוריות).

מהם תוספי תזונה

הפתרון לבעיה זו הוביל לפיתוח טכנולוגיות להשגת חומרים פעילים ביולוגית בצורה טהורה ממקורות מזון טבעיים. בחו ל הוצעו למכירה תכשירים שאפשרו לפצות על מחסור בחומרים מזינים מסוימים (חומרי מזון הנספגים דרך המעיים), וכן להשפיע על ויסות קל על איברים ומערכות שונות בגוף האדם. תרופות כאלה נקראות תוספי מזון פעילים ביולוגית (BAA), או תוספי מזון. תוספים מתקבלים מחומרי גלם מן הצומח, מן החי והמינרליים, כמו גם בשיטות כימיות או ביו-טכנולוגיות. הם כוללים גם תכשירים אנזימים וחיידקיים בעלי השפעה מווסתת על המיקרופלורה של מערכת העיכול.

אני חייב לומר בכנות שמבחינת תוספי תזונה אנחנו עדיין לא מקדימים את שאר כדור הארץ, למשל, ברוסיה רק 3% מהאוכלוסייה נוטלים תוספי תזונה מדי יום, ואילו בצרפת ובגרמניה - כ- 60%, ארה ב - 80%, ביפן - 90% … תוספי תזונה משמשים בארצות הברית במשך 20 שנה, וכתוצאה מכך ישנם יותר אנשים בעולם המודאגים ממשקל עודף מיותר.

ככל הנראה, התנאים הכלכליים הקשים של רבים מאיתנו אילצו אותנו לגדל גזר, כרוב, בצל ושאר ירקות ויבולים ירוקים בקוטג'ים בגינה ובקיץ, המשמשים אז למאכל ואינם זקוקים לפרסום. אגב, האם גזר או מיץ, תפוחים, פטרוזיליה, סלק, מלפפונים שלהם אינם תוספי תזונה? תוספי תזונה! ואיזה סוג. הביטו בהרכבם - הוא אינו נחות מכל תוספי התזונה המוטלים עלינו לשיפור הבריאות. הדבר החשוב ביותר הוא שהם לא יוצרים חוסר הרמוניה של אלמנטים מינרליים מסוימים או ויטמינים, שלאחריהם אין צורך לטפל באיברים אחרים.

תוספי תזונה מושכים תשומת לב עם שמות בלתי צפויים ופעולות פרסום כתובות היטב. לדוגמא, מפרסמים תרופות המיוצרות מאספסת. הסינים כינו אותם Xueqing - לב טהור. זהו תוסף תזונה מתוצרת סינית, זהו תמצית של ספונינים אספסת.

יחד עם זאת, הסבר על ההשפעה הפיזיולוגית של אספסת על הגוף צודק בהחלט: הוא מכיל אלכוהולים בעלי משקל מולקולרי גבוה (טריאקוינטול ואוקטקוזנול), המפחיתים את רמת הכולסטרול והשומנים בדם, והפלבנואידים מרפים שרירים חלקים. אלקלואידים עוזרים להורדת רמות הסוכר בדם, ספונינים וסיבי אספסת מסוגלים לקשור כמות משמעותית של כולסטרול, נגזרות קומרין משפיעות על מיקרוביאלית קלה, מחזקות את מערכת הדם.

לאלפפה קשת רחבה של פעולה - היא מקדמת ריפוי של ארוזיות, כיבים, פצעים פתוחים, מסייעת במאבק נגד זיהום, מגבירה את גמישות העורקים, מפחיתה את רמת הליפופרוטאינים בצפיפות נמוכה בדם ומונעת התפתחות של טרשת עורקים.

אספסת עוזרת להפחית תהליכים דלקתיים, ולכן היא משמשת לדלקת שלפוחית השתן כרונית וחריפה, דלקת הערמונית, כיבים פפטיים, דלקת פרקים, שיגרון. הוא מסוגל לקשור חומרים מסרטנים במעי, במיוחד במעי הגס, להאיץ את הפרשתם מהגוף ולדכא התפתחות פטריות.

אינדיקציות: מניעת טרשת עורקים; טרשת עורקים, כולל כלי מוח, לב כלילי; צמיגות דם מוגברת; מחלה היפרטונית; כמות מוגברת של ליפופרוטאינים בצפיפות נמוכה בדם עקב עלייה בכולסטרול, טריגליצרידים, פוספוליפידים.

שם אחר להכנה תוך שימוש באספסת בתוספת תאית: מיישי - דק, הוא משתמש בתמצית של אספוני אספסת בתוספת תאית. 100 גרם אספסת מכילה 334 מ ג של ספונינים בסך הכל. אינדיקציות: מניעת טרשת עורקים; טרשת עורקים, כולל כלי מוח, מחלת לב כלילית; צמיגות דם מוגברת; עלייה במשקל הגוף; מחלות בדרכי העיכול.

אין כמעט מה להתנגד לאינדיקציות המצוינות לשימוש באספסת. השאלה היא: האם ויטמין C סינטטי עדיף על ויטמין הצמחים החיים מפירותיהם - לימון, דומדמניות ואחרים?

בהקשר זה, אי אפשר שלא להזכיר את התפקיד הקטלני של השימוש בויטמינים סינתטיים לבריאותם של אנשים רבים. ויטמין C משמש למניעת הצטננות ומחלות אחרות. במקרה של שפעת, רופאים רושמים עד 1 גרם ויטמין זה ליום, שהוא פי 25 מהנורמה המקסימלית המותרת ומקדם ספיגה מהירה של ברזל לקיבה ולמעיים. וזה מוביל לסיבוך כזה כמו המוכרומטוזיס, כאשר ברזל מצטבר בכבד, בלבלב, במפרקים ובלב, וגורם למחלה של איברים אלה. בנוסף, עודף של ויטמין C תורם להרס מערכת העצבים, גורם לנדודי שינה, עצבנות מוגברת, התפתחות פרקינסון, מחלות אלצהיימר, מעורר סוכרת, כיבים בקיבה ונפריטיס.נטילת גלולות וצורות תרופות אחרות של ויטמין C אפשרית רק לאחר אישור מעבדה על מחסור בברזל. רופאים סינים אוסרים על אישה המניקה תינוק ליטול ויטמין זה, מכיוון שהוא עלול לגרום למחלות במעיים. בנוסף, מדענים גילו לאחרונה שכמויות הוויטמינים העצומות שמקבל חולה יחד עם תרופות אחרות מגבירות את הסבירות להיווצרות והתפתחות של סוגים מסוימים של סרטן.

ויטמין A עודף גורם לטכיקרדיה בלילה, כאב ראש, זיעה קרה, משבש את חילוף החומרים והתזונה של שריר הלב. עודף ויטמין D מרכך את העצמות, גורם להגבלת כלי הדם. עודף של ויטמין זה או אחר משבש את האיזון הטבעי שלהם בגוף, כמו גם את האיזון ההורמונלי.

לכן, אל תבקש לפתור את הבעיות שלך במהירות עם גלולות, זה יכול להוביל לבעיות חדשות. כיבי קיבה נגרמים על ידי: אספירין, קורטיזון, פרדניזון, הורמוני סטרואידים ותרופות אחרות. ההערכה היא שאדם צריך להגביל את עצמו ל -40 מ ג ויטמין C ליום. וחולים עם שפעת נקבעים עד גרם אחד של ויטמין, שהוא גבוה פי 25 מהנורמה המקסימלית המותרת.

ספרייה רפואית: