אגס בצפון (חלק 2)

2024 מְחַבֵּר: Sebastian Paterson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:50

← קרא את החלק הקודם של המאמר

זני אגסים

כעת, כתוצאה מעבודת גידול אינטנסיבית, גודלו זנים חדשים בעלי ערך כלכלי רב יותר.

בשנים האחרונות, בזכות מאמצי המגדלים, מגוון האגסים השתנה ללא הכר ומבחר רחב של זנים חדשים של תקופות הבשלה שונות נפתח בפני גננים. לפיכך, המרשם הממלכתי של הישגי גידול באזור צפון-מערב כולל זנים חדשים כמו לאדה וצ'יז'ובסקאיה (קיץ), אוטרדנסקיה (סתיו), בלורוסקאיה מאוחר (חורף). בנוסף, זה יהיה מעניין עבור גננים בצפון מערב לבדוק זנים מומלצים לאזורים דרומיים יותר בגנים עם המיקרו אקלים הכי נוח, למשל, Vidnaya, Children's, Cathedral, Petrovskaya, Skorospelka מ Michurinsk (קיץ), Bere Moskovskaya, ולסה, ורניה, אגודל, זיכרון ז'גאלוב, רוגנדה (סתיו), איליה מורומץ (חורף) ועוד כמה זנים זרים.

מבחר האזורים וולגה-וויאטקה ואורל השתנה באופן קיצוני. לאחרונה הוא הושלם במספר לא מבוטל של זנים חדשים, העדיפים משמעותית במאפייניהם החשובים מבחינה כלכלית בהשוואה למבחר שהיה בעבר. חידושים כאלה של גידול מקומי כוללים: Krasulya, Lel, Fairytale (קיץ), Berezhenaya, Dekabrinka, Krasnobokaya, Larinskaya, Myth, Moskvichka, Svarog, Uralochka (סתיו). גננים מקומיים צריכים גם לחפש זנים חדשים מאזורים אחרים ולנסות אותם בגנים שלהם.

להלן תיאורים קצרים של כמה מהזנים המעניינים ביותר, מבחינתי, הכלולים במרשם המדינה, וכן זנים מבטיחים לבדיקה רחבה בגנים קולקטיביים, בחצר האחורית ובחווה.

זני אגסים כלולים במרשם המדינה

בשקיר קיץ

זן של תחילת הקיץ של מכון המחקר לחקלאות בשקיר. כלול במרשם המדינה לאזורי וולגו-וייטקה ואוראל. עץ בעל עוצמה בינונית עם כתר פירמידי מעוגל, דחוס בצפיפות בינונית. פירות הם מתחת לגודל הממוצע (70-80 גרם), בצורת ברגמוט, צהוב-ירקרק ברגע הבשלות הנשלפת וצהוב בהיר, ללא סומק בעת צריכתם. עיסה לבנה בצפיפות בינונית, רכה, גרגירים עדינים, עסיסית עם ארומה חריפה, טעם טוב. ההרכב הכימי של הפירות: חומר יבש - 16.4%, סוכרים - 7.9%, חומצות מתכלות - 0.48%, חומצה אסקורבית - 5.3 מ ג / 100 גרם. לאחר הקציר הפירות מאוחסנים לא יותר מ -15 יום. זה מתחיל לשאת פרי בשנה השישית. הזן עמיד בחורף, עמיד לבצורת, עמיד בגלד, פורה.

סתיו בשקיר

מגוון סתיו מוקדם. נגזר באותו מקום. כלול במרשם המדינה לאזור אורל. העץ בינוני, צומח במהירות עם כתר רחב-פירמידה בצפיפות בינונית. סוג הפרי מעורב - הפירות מונחים על רינגטות, חניתות וזרדי פרי. פירות הם מתחת לגודל הממוצע (80-92 גרם), בצורת אגס מוארכת, חד ממדית, צורתם רגילה. הצבע ברגע הבשלות הניתנת להסרה הוא צהבהב-ירוק עם סומק אדום-חום, במצב הבגרות הצרכנית הוא צהבהב-ירקרק, הצבע הכללי הוא בצורת סומק אדום מטושטש בהיר בחלקו הקטן יותר של פרי. העיסה ירקרקה, בצפיפות בינונית, רכה, גרגירים עדינים, עסיסית, חמוצה מתוקה, בעלת טעם בינוני. ההרכב הכימי של הפירות: חומר יבש - 20.1%, סוכרים - 7.2%, חומצות טיטרציה - 0.52%, חומצה אסקורבית - 7.1 מ ג / 100 גרם.פירות מבשילים בסוף אוגוסט - תחילת ספטמבר וניתן לאחסן אותם במשך 40 יום, פירות לשימוש אוניברסלי. זה מתחיל לשאת פרי בשנה השישית. המגוון פורה, עמיד נגד גרדת.

בלארוסית מאוחרת

ציון חורף. מגודלים במכון המחקר של בלארוס לגידול פירות. המגוון נכלל במרשם המדינה לאזורי צפון מערב ומרכז. העץ בגודל בינוני עם כתר צפוף מעוגל. הפירות הם בגודל בינוני (110-120 גרם) בצורת אגס רחבה רגילה. העור עבה, מחוספס, הצבע העיקרי הוא ירקרק-צהבהב, לפעמים מופיע סומק ורוד בצד השמש. העיסה לבנה, בעלת צפיפות בינונית, עסיסית, טעם חמוץ מתוק למדי משביע רצון עם חומצה מרעננת קלה. ההרכב הכימי של הפירות: חומר יבש - 14.5%, סוכרים - 9.3%, חומצות - 0.1%, חומצה אסקורבית - 12.1 מ ג / 100 גרם. בגרות ההסרה מתרחשת באמצע סוף ספטמבר. בחודשים ינואר-פברואר הפירות רוכשים בגרות צרכנית וניתן לאחסן אותם במקרר עד מרץ-אפריל. המגוון פורה חלקית מעצמו. התשואה של הזן טובה,אולם תקופתית לאורך שנים. גלד בשנים האפיפיטוטיות מושפע במידה בינונית. עמידות חורף ברמת בסמיאנקה (מעל הממוצע).

ברז'ניה (צהוב באר משופר, צהוב בר)

מגוון סתיו חדש. מגודלים בתחנת הבחירה לגננות של סברדלובסק. כלול במרשם המדינה לאזור וולגה-וויאטקה. העץ בגודל בינוני עם כתר עגול ומוצק. הפירות הם בגודל בינוני, במשקל 90-120 גרם, חד ממדי, בצורת אגס עגול או ביציות, צורתם רגילה, צהוב בהיר, ללא צבע אינטגמנטרי. עיסת שמנת בצפיפות בינונית, נימוחה, עסיסית מאוד, ללא תאים אבניים, טעם חמוץ מתוק טוב מאוד עם ארומה נעימה. ההרכב הכימי של הפירות: חומר יבש - 14.0%, סוכרים - 11.2%, חומצות טיטרציה - 0.72%, חומצה אסקורבית - 9.3 מ"ג / 100 גרם, חומרים פעילים P - 362.9 מ"ג / 100 גרם תקופת הקציר היא מהעשור השלישי מספטמבר עד תחילת אוקטובר. בגרות הצרכנים מתרחשת מתחילת אוקטובר עד תחילת דצמבר. איכות השמירה המקסימלית של פירות היא 75 יום. המגוון עמיד מאוד לחורף,פרחים עמידים בפני כפור האביב, אינם מושפעים מגלד, תשואה גבוהה.

שָׁלִיחַ

מגוון הבשלת קיץ. נגזר באותו מקום. כלול במרשם המדינה לאזור וולגה-וויאטקה. העץ חלש. הכתר עגול, בצפיפות בינונית. הפירות קטנים (50-60 גרם), בצורת אליפסה אגסית. צבע הפירות צהוב, פני השטח שלהם מצולעים. העיסה שמנת, רכה, גרגירים עדינים, עסיסית, עם טעם מתוק טוב. ההרכב הכימי של הפירות: חומר יבש - 15.0%, סוכרים - 12.0%, חומצות טיטרציה - 0.69%, חומצה אסקורבית - 5 מ"ג / 100 גרם, חומרים פעילים P - 125.3 מ"ג / 100 גרם. באמצע אוגוסט ומאוחסנים לא יותר משבוע. הזן עמיד בחורף, עמיד נגד גרדת, פורה, עם פרי קבוע. זה מתחיל להניב פירות בשנה השישית לאחר השתילה בגינה.

דקאברינקה

תקופת ההבשלה בסתיו. מגוון מבחר של מכון המחקר הדרומי אוראל לגידול פירות וירקות ותפוחי אדמה (YUNIIPOK). כלול במרשם המדינה לאזור אורל. עץ בינוני עם כתר מעוגל. הפירות הם בצורת אגס, ירוק כהה עם סומק בורדו קל בחלק קטן יותר של הפרי, בגודל בינוני או מתחת לממוצע (במשקל 100 גרם, גדול עד 120 גרם). העיסה לבנה, מחוספסת, עסיסית, ארומטית מעט, חמוצה-מתוקה, טעם טוב. ההרכב הכימי של הפירות: חומר יבש - 15.6%, סוכרים - 9.6%, חומצות טיטרציה - 0.62%, חומצה אסקורבית - 8.7 מ ג / 100 גרם. הבשלה בסוף העשור השני של ספטמבר וניתן לאחסן אותם 1-3 חודשים. הפירות נצרכים בעיקר טריים. לזן תקופת פריחה מאוחרת מאוד. קשוח חורף, פורה, מתחיל להניב פירות בשנה 6-7. עמיד בפני קרדית גרדת גרדת אגס.

אדום צדדי

זן סתיו, שגדל ב- YUNIIPOK. כלול במרשם המדינה לאזור אורל. העץ בעל מרץ בינוני, הוא נבדל על ידי צמיחה חזקה בגיל צעיר, עם תחילת הפרי, הצמיחה פוחתת בחדות. קרוהן דליל, מעוגל. הפירות בגודל בינוני (משקל 130 גרם, גדולים עד 150-180 גרם), חד מימדי, בצורת אגס רגיל, ירוק, צהבהב-ירקרק כשהם בשלים עם סומק פטל מטושטש יפה בחלקו הקטן יותר של הפרי. במהלך האחסון העיסה הופכת לעסיסית מאוד, נימוחה, נמסה מעט, חמוצה ומתוקה וטעם טוב. פירות מגיעים לבשלות נשלפת בסוף העשור השני של ספטמבר ומאוחסנים למשך חודש עד שלושה חודשים. המגוון עמיד בחורף, פורה. שונה בעמידות גבוהה נגד גרדת וקרדית מרה אגס. מתחיל פרי בשנה ה -4 עד ה -5.

קרסוליה

מגוון קיץ חדש של מבחר YUNIIPOK. כלול במרשם המדינה לאזור אורל. העצים בגודל בינוני עם כתר מעוגל דק. הפירות דמויי ברגמוט, עגולים, ירקרקים-צהובים עם סומק כתום-אדום על מרבית הפירות, מתחת לגודל הממוצע, עם משקל ממוצע של 90 גרם, משקל מרבי עד 120 גרם. העיסה קרמית, רפויה, דקה -גרגנים, חצי שמניים, עסיסיים מאוד עם תבלין וארומה בינונית, טעם טוב מאוד. הרכב כימי: חומר יבש - 13.0%, סוכרים - 11.2%, חומצות - 0.49%, חומצה אסקורבית - 8.5 מ"ג / 100 גרם. פירות נשמרים במקרר עד 15 יום. מתחיל פרי בשנה החמישית. הזן עמיד בחורף ועמיד בפני קרדית גרדת אגס. התשואה גבוהה - עד 40 ק"ג מעצים בני עשר.

לאדה

מגוון תקופות ההבשלה של תחילת הקיץ. מגודל באקדמיה החקלאית במוסקבה על שם ק.א. טימירייזב (האקדמיה החקלאית במוסקבה). כלול במרשם המדינה לאזורים הצפון מערביים והמרכזיים. עץ במרץ בינוני עם כתר חרוטי בצפיפות בינונית. פירות נוצרים על ענפים מסוגים שונים: תצורות פרי צעירות (1-2 שנים) וענפים שנתיים. פירות מתחת לגודל הממוצע (במשקל 100-110 גר '), צבועים רגילים, צבועים בהירים, צהובים בהירים, בצורת סומק מטושטש בהיר בצבע אדום בהיר. חלודה עדינה, נראית רק בגבעול. העיסה היא צהבהבה-לבנה, עסיסיות בינונית, גרגירים עדינים, חמוצה-מתוקה, טעם טוב עם ארומה חלשה. מכיל חומר יבש - 15.7%, סוכרים - 7.2%, חומצות ניתנות לטיטול - 0.27%, חומרים פעילים P - 92 מ"ג / 100 גרם.הפירות מבשילים באמצע אוגוסט. בתנאי אחסון רגילים, בגרות הצרכן נמשכת 10-15 יום, בשעה 00 צלזיוס במקרר - למשך 40-60 יום. הזן עמיד בחורף, עמיד בגלד, נושא באופן קבוע, פורה מאוד - 40-50 ק"ג פירות מעצים בני עשר, פירות אינם מתפוררים, ניתנים לשיווק. הזן נכנס לעונת הפרי 3-4 שנים לאחר הניצחון בחדר הילדים.

לרינסקיה

מגוון תקופות ההבשלה של הסתיו, שגדל ב- YUNIIPOK. כלול במרשם המדינה לאזור אורל. העץ גדול, צומח במהירות, עם כתר בצפיפות בינונית, צורה לא סדירה. הפירות הם חד-ממדיים, קצרים בצורת אגס, גושי, ירוק, צהוב בהיר בשלים, אטרקטיביים למדי, בגודל בינוני, במשקל 110 גרם, גדולים - עד 140 גרם. העיסה שמנת, צפופה, עסיסית, גרגירים עדינים. חמוץ מתוק, טעם טוב. ההרכב הכימי של הפירות: חומר יבש - 13.8%, סוכרים - 9.7%, חומצות 0.8%. הפירות מבשילים בתחילת ספטמבר וניתן לאחסן אותם 1.5-2 חודשים. טוב לצריכה טרייה, לעיבוד לקומפוטים, מיצים, פירות יבשים. זה מתחיל להניב פירות בשנה החמישית לאחר השתילה בגינה. הזן עמיד מאוד לחורף, עמיד לבצורת בינונית, עמיד בפני מחלות פטרייתיות וקרדית אגס.התשואה השנתית גבוהה - עד 46 ק ג לעץ בגיל עשר.

לל

מבחר מגוון של קיץ של מכון המחקר לגננות בסיביר על שם M. A Lisavenko (NIISS). הוא נכלל במרשם הממלכתי באזורי אוראל, מערב סיביר ומזרח סיביר. העץ בגודל בינוני עם כתר אליפטי, עבה בינוני, בעל עלים היטב. הסוג השולט ביותר של תצורות פרי הוא זרדים של פירות. הפירות נמוכים מהממוצע, במשקל 70-75 גרם, בצורת אגס רחבה. הצבע העיקרי ברגע ההבשלה הוא ירקרק, בבגרות מלאה הוא ירקרק-צהוב, הצבע האיננטומנטרי הוא בצורת סומק אדום כהה ופסים על חלק קטן משטח הפרי. העיסה לבנה, רכה, חצי שמנה, עסיסית, חמוצה מתוקה עם תבלין, טעם טוב מאוד. ההרכב הכימי של הפירות: סוכרים - 11.9%, חומצות טיטרציה - 0.51%, חומצה אסקורבית - 4.8 מ"ג / 100 גרם, תרכובות פעילות P - 290 מ"ג / 100 גרם.הפירות מבשילים בסוף העשור השני של אוגוסט וניתן לאחסן לא יותר משבוע. משתמשים בהם טריים ולהכנת קומפוטים. מתחיל להניב פירות בשנה הרביעית. תפוקה גבוהה, פרי קבוע. הזן עמיד בחורף, עמיד בפני מחלות פטרייתיות עם פירות באיכות קינוח. דורש לחות.

מִיתוֹס

מגוון סתיו מאוחר של מבחר YUNIIPOK. כלול במרשם הממלכתי לאזורי וולגו-ויאטקה ומערב סיביר. העץ בינוני או גבוה, צומח במהירות, עם כתר צר-פירמידה בצפיפות בינונית. פירות הם חד-ממדיים, דמויי ברגמוט או בצורת אגס קצר, בצבע צהבהב-ירקרק, כאשר הם בצהוב זהוב ללא סומק, קטנים (משקל ממוצע 50-65 גרם, גדול - עד 95 גרם). עיסת שמנת בצפיפות בינונית, עסיסית, טעם חמוץ מתוק טוב, מכילה: חומר יבש - 14.8%, סוכרים - 10.2%, חומצות - 0.92%. הפירות מבשילים במחצית השנייה של ספטמבר ומאוחסנים 1-3 חודשים. מומלץ לצריכה טרייה, עיבוד למיצים, שימורים, פירות יבשים. קשיחות חורף ממוצעת. שונה בעמידות מוגברת של פרחים לכפור האביב. הזן עמיד בפני מחלות פטרייתיות וקרדית אגס,מתחיל להניב פירות בשנה ה -4 עד ה -5 לאחר השתילה בגינה ומגדיל במהירות את התשואה ל 50 ק ג לעץ.

מוסקובית

מגוון של הבשלה בסתיו, שגדל באקדמיה החקלאית במוסקבה. כלול במרשם המדינה לאזורי וולגה-וויאטקה והמרכז. עץ במרץ בינוני עם כתר חרוט צפוף. סוג הפרי העיקרי הוא טבעת, אם כי הפירות נוצרים גם על חניתות, זרדי פרי, ענפים חד-שנתיים מניצני הפסגה והצדדית. הפירות הם בגודל בינוני (במשקל 125 גרם), בצורת אגס רחב, ססגוני, ירקרק-צהוב, הצבע האיננטומנטרי נעדר או חלש מאוד, בצורה של סומק קל. חלודה של העור לרוב קשה עם כתמים לא סדירים. העיסה לבנה, צפופה, עסיסית מאוד, חצי שמנונית, עם גרגירים קרוב ללב, טעם חמוץ מתוק טוב עם ארומה חזקה. ההרכב הכימי של הפירות: חומר יבש - 16.2%, סוכרים - 9.5%, חומצות - 0.48%, חומרים פעילים P - 220 מ"ג / 100 גרם.הם מוסרים מהעץ במחצית השנייה של ספטמבר; הם רוכשים בגרות צרכנית לאחר אחסון קצר עד אמצע אוקטובר, שומרים על טעם טוב במשך 25-30 יום, וכאשר הם נשמרים במקרר בשעה 00 C80-100 יום. מגוון פורה - עד 40-50 ק"ג לעץ, עמיד בפני גלד וריקבון פירות; זה מובחן על ידי פרי קבוע, בגרות מוקדמת (מתחיל להניב פירות בשנה ה 3-4 לאחר השתילה), סחירות גבוהה של פירות. קשיחות חורף ממוצעת. פירות לשימוש אוניברסלי.בגרות מוקדמת (מתחילה להניב פירות בשנה ה-3-4 לאחר השתילה), סחירות גבוהה של פירות. קשיחות חורף ממוצעת. פירות לשימוש אוניברסלי.בגרות מוקדמת (מתחילה להניב פירות בשנה ה-3-4 לאחר השתילה), סחירות גבוהה של פירות. קשיחות חורף ממוצעת. פירות לשימוש אוניברסלי.

סווארוג

מגוון סתיו מוקדם של מבחר NIISS. זה נכלל במרשם הממלכתי לאזורי וולגה-וייטקה, מערב סיביר ומזרח סיביר. העץ בגודל בינוני עם כתר מעובה מעוגל. פירות הם מתחת לגודל הממוצע (במשקל של עד 80 גרם), חרוטי עמום או בצורת אגס רחב. הצבע העיקרי של הפרי במהלך הצריכה הוא צהוב; אינטגומנטרי - בצורת סומק אדום חלש ומטושטש. עיסת הפרי שמנת, נימוחה, חצי שמנונית, עסיסית, חמוצה מתוקה עם ארומה נעימה וקלילה, טעם טוב. ההרכב הכימי של הפירות: סוכרים - 9.5%, חומצות מתכלות - 0.44%, חומצה אסקורבית - 9.5 מ"ג / 100 גרם, תרכובות אקטיביות P - 125 מ"ג / 100 גרם. קטיף פירות מתרחש בסוף ספטמבר, תחילת הבגרות הצרכנית. בתחילת אוקטובר. בתנאי החדר, הפירות מאוחסנים במשך 15-20 יום, במקרר - עד ינואר.זה מתחיל לשאת פרי בשנה ה -4 עד ה -5. קשיחות החורף של הזן מספקת. עמיד מאוד למחלות פטרייתיות. נושאת פרי באופן קבוע, אך במתינות.

אוטרדנסקיה

מגוון סתיו של מבחר NIISS. כלול במרשם המדינה לאזורי כדור הארץ השחורים בצפון מערב ובמרכז. העץ הוא מתחת למרץ עם כתר סגלגל עגול לא סדיר. לעתים קרובות יוצר ענפי שלד בזווית חדה, אשר לאחר מכן מתנתקים מתחת למשקל הפרי.

הפירות מתרכזים בעיקר ברינגטות ובחניתות צעירות. פירות הם בגודל בינוני (במשקל 120-140 גרם), כפול קוקוני או עגול, מעט מצולע, ירוק-צהבהב, סומק מטושטש, אדום. העיסה היא צהבהבה-לבנה, חמוצה-מתוקה ללא ארומה, עסיסית נמוכה, צפיפות בינונית, גרגירים עדינים, טעם טוב למדי, מכילה: חומר יבש - 15.8%, סוכרים - 8.2%, חומצות חופשיות - 0.3%, חומרים פעילים P - 137 מ"ג / 100 גרם. בשלות נשלפת של פירות מתרחשת בעשור השלישי של ספטמבר, הצרכן - לאחר 15-20 יום. חיי מדף - 25-30 יום ומעלה, במקרר בשעה 00 צלזיוס - עד 100-120 יום. הזן נבדל על ידי קשיחות גבוהה בחורף, עמידות נגד גלד, התבגרות מוקדמת (מתחיל לשאת פרי בשנה ה 4-5. לאחר השתילה) וניידות. חלקית פורייה עצמית. קציר מעץ עד 30-40 ק"ג. פירות הם קבועים.מתקבל מהפירות ריבה, קומפוטים ומוצרים מעובדים אחרים באיכות גבוהה.

מהמם

זן קיץ שגדל ב- YUNIIPOK. כלול במרשם המדינה לאזור אורל. העץ גבוה, צומח במהירות עם כתר צר-פירמידה צפוף. פירות הם חד-ממדיים, יפים מאוד, בצורת אגס רגילה, צהובים-ירוקים עם סומק בצד השמש, מעל הממוצע (משקל ממוצע 180 גרם, משקל מרבי עד 250 גרם). עיסה לבנה, צפיפות בינונית, רכה, חצי שמנוני, עסיסי מאוד, טעם מתוק טוב עם תבלין וארומה קלושה. אחד מזני האגסים הטובים ביותר באוראל. הפירות מבשילים בסוף הקיץ ומאוחסנים לא יותר מ -10 ימים. הזן עמיד בחורף ועמיד בפני קרדית גרדת אגס. תשואה שנתית ממוצעת. הפירות על העץ מוחזקים היטב. משמש לצריכה טרייה ולמיץ.

אוראלוצ'קה

נגזר באותו מקום. תקופת ההבשלה היא סוף הסתיו. כלול במרשם הממלכתי לאזורי וולגו-ויאטקה ומערב סיביר. העצים בגודל בינוני עם כתר מעוגל ומתפשט. הפירות הם צהובים-ירקרקים, כאשר הם בשלים צהובים-צהובים ללא סומק, קטנים, עם משקל ממוצע של 44 גרם, גדולים - עד 60 גרם, צורת אגס קצרה וצורה רגילה. עיסת שמנת, צפיפות בינונית, גרגירים עדינים, עסיסיים, טעם חמוץ מתוק טוב עם ארומה בינונית, מכיל: חומר יבש - 14.8%, סוכרים - עד 12.0%, חומצות - 0.8%. הפירות מבשילים באמצע ספטמבר. לאחר שהגיעו לבשלות נשלפת, הפירות נשמרים על העץ במשך 7-10 ימים, ואז הם מתפוררים יחד. ניתן לאחסן עד 30 יום. למגוון קשיחות חורפית יוצאת מן הכלל של עץ וניצני פרחים,באזור צ'ליאבינסק לא נגרם נזק משמעותי אחרי החורף 1978/79, כאשר טמפרטורת האוויר ירדה ל -48.3 מעלות צלזיוס. פרי מוקדם, פרי מתרחש בשנה הרביעית, התשואה צומחת במהירות, הזן נותן עד 39 ק"ג פירות מעץ בן שבע שנים. נושאת פרי גם לאחר כפור האביב הקשה; לפיכך, בכפור -7 מעלות צלזיוס במהלך הפריחה בשנת 1985, היבול היה 21.6 ק"ג לעץ. עמידות לבצורת היא ממוצעת, נזק לגרד לא נצפה.

צ'יז'ובסקאיה

מגוון קיץ בסוף הבחירה של האקדמיה החקלאית במוסקבה. כלול במרשם המדינה לאזור הוולגה הצפון-מערבי, המרכזי והתיכון. העץ הוא בעל צמיחה בינונית עם כתר פירמידה צר, שהופך לפירמידלי עם הגיל. מרבית הפירות נוצרים על רינגטות צעירות וענפים חד-שנתיים הנוצרים מניצנים לרוחב. פירות בגודל ממוצע במשקל 120-140 גרם הם בצורת אגס, צהוב בהיר או צהוב בתקופת הבגרות הצרכנית. צבע הכיסוי נעדר או מתבטא חלש מאוד בצורה של סומק ורוד מטושטש. העיסה צהובה בהירה או כמעט לבנה עם עסיסיות בינונית, שמנונית למחצה, נמסה, טעם מרענן חמוץ מתוק טוב. ההרכב הכימי של הפירות: חומר יבש - 16.5%, סוכרים - 9.1%, חומצות ניתנות לטיטול - 0.45%, חומרים פעילים P - 166 מ"ג / 100 גרם.בשנים האופייניות לתנאי מזג האוויר, הפירות מבשילים בעשור השלישי של אוגוסט וניתן לאכול אותם מיד. הם נמשכים 20-30 יום, וב 00 C במקרר - 60-120 יום. הזן מאופיין בקשיחות גבוהה של חורף, בשלות מוקדמת (הוא מתחיל להניב פירות בשנה ה-3-4 לאחר ההשתלה, לפעמים מניב פרי כבר בחדר הילדים בשנה השנייה לאחר ההשתלה). הוא עמיד בפני גלד, אך בשנים רטובות הפירות יכולים להיסדק ולהיפגע מריקבון של פירות. הפרודוקטיביות יציבה וגבוהה - עד 30-60 ק"ג מעץ בן עשר שנים.אך בשנים רטובות, הפרי עלול להיסדק ולהיפגע מריקבון פרי. הפרודוקטיביות יציבה וגבוהה - עד 30-60 ק"ג מעץ בן עשר שנים.אך בשנים רטובות, הפרי עלול להיסדק ולהיפגע מריקבון פרי. הפרודוקטיביות יציבה וגבוהה - עד 30-60 ק"ג מעץ בן עשר שנים.

קרא את המשך המאמר →

אגס בצפון:

חלק 1, חלק 2, חלק 3, חלק 4, חלק 5