תכונות שימושיות של פטל

2024 מְחַבֵּר: Sebastian Paterson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-01-10 09:13

מדוע ברי הפטל פופולרי בקרב הרוסים בעל ערך?

פטל הוא אחד הגידולים הפופולאריים ביותר בגידול פירות יער. ברוסיה הוא גדל כמעט בכל מקום בו אדם עוסק בחקלאות. בתנאים טבעיים היא עוקבת אחריו ממש על עקביו. שימו לב לפחות לצידי הדרכים: בהחלט תמצאו שם שיחי פטל בר.

בגידול, פטל נפוץ בקוטג'ים בקיץ ובמגרשים ביתיים: הרוסים מגדלים אותו על שטח כולל של יותר מ -20 אלף דונם. גננים חובבים מספקים לפטל פינות נוחות בגינות שלהם.

מחירי השוק לפטל נשמרים באופן מסורתי ויציב ברמה גבוהה, ולכן גידול צמח לא יומרני בגינה ובמגרש אישי, כמו גם בחוות מסחריות, משתלם בכל מקרה.

הפופולריות של תרבות זו מוסברת על ידי הפלסטיות הגבוהה שלה - היכולת לגדול באזורים טבעיים ואקלימיים שונים, ולעתים קרובות באלה בהם צמחי פירות יער רבים אחרים קופאים החוצה, vytuyut, נפגעים מכפור באביב המאוחר, סובלים ממחסור בלחות. בימי הקיץ החמים. חוסר היומרות של הצמח מאפשר לך לשתול ולגדל אותו בתחילת התפתחות חלקת הגן.

× ספר ידני של גנן משתלות צמחים חנויות סחורות לבקתות קיץ אולפני עיצוב נוף

פטל נבדל על ידי בגרותם המוקדמת (ניתן להשיג את הקציר הראשון אפילו על שתילים), פרי שנתי, פריחה מאוחרת, וכתוצאה מכך צמחים נפגעים לעתים נדירות מכפור האביב החוזר על עצמו.

לתרבות זו תקופת פריחה ופריה ארוכה, אשר נקבעת על ידי קבוצת זנים עם משרעת גדולה של תקופות הבשלה: מזן המטאורים המוקדם במיוחד, שמתחיל להבשיל בסוף יוני - תחילת יולי (אזורי מרכז רוסיה), עד לתאריך של ירידה מתמדת בטמפרטורת האוויר ל -4 ° C באמצע אוקטובר (זנים remontant כגון הקיץ ההודי).

במקומות שהוקמו היסטורית של גידול פטל בחלקות אישיות, תפוקת הצמחים יכולה להגיע עד 5 ק"ג לשיח. השימוש בזנים מודרניים חדשים מאפשר להביא את התשואה הממוצעת של פטל ל -2.5-3 ק"ג לשיח, ואפילו גננים בסיביר ובאוראל, שם התנאים לגידול פירות יער אינם פשוטים ביותר, אוספים לעיתים קרובות כמה דליי פירות יער. מהאתר שלהם. שיחי פטל נותנים קציר למשך 10 שנים, ועם טיפול מתאים והיעדר זיהום באתר - 15 שנים.

× לוח מודעות גורים למכירה גורים למכירה סוסים למכירה

פירות יער של תרבות זו נבדלים על ידי טעמם וארומתם הנפלאים ועשירים בהרכב כימי. הם מכילים חומצות אורגניות, סוכרים, חומרים ארומטיים ומינרלים, ויטמינים C, P, K1, B1, B2, B9, D, E, P, PP. ב 100 גרם פטל, 0.8-1.2 גרם חלבונים, 0.9-1.4 גרם חומצות אורגניות, 3-8 גרם סוכרים, 3-5 גרם סיבים, 0.6-3 מ"ג ברזל, 0.3-1 מ"ג נחושת, עד 27.3 מ"ג סידן, 45 מ"ג זרחן, 127 מ"ג אשלגן, 3.9 מ"ג נתרן, 24 מ"ג מגנזיום, 3 מ"ג אבץ, 15 מ"ג מנגן.

פירות יער שלה מכילים כמות ממוצעת של ויטמין C (30-75 מ"ג לכל 100 גרם פירות יער). זה תלוי בתנאי מזג האוויר ובזמן הקציר. תכולת הויטמינים האחרים בפטל אינה משמעותית: קרוטן - 0.1-0.6; B1 - 0.01-0.09; B2 - 0.05-0.09; E - 0.4-1.4; PP - 0.6-0.8; K - 0.4-0.6 מ"ג לכל 100 גרם פירות יער.

פטל מכיל 2-3 מ"ג לכל 100 גרם ברזל. על ידי תכולת הברזל הגבוהה שלו, הוא בולט בין גידולי פירות יער אחרים ואינו נחות מענבים. פטל מאופיין בהצטברות אינטנסיבית של יסוד קורט נוסף - נחושת (1 מ"ג ל 100 גרם פירות יער). זה בגלל השילוב של מיקרו אלמנטים המטוגניים (ברזל, נחושת וחומצה פולית) שפטל שימושי לאנמיה.

החומרים הכלולים בגרגרי היער שלו נספגים בקלות בגוף, מקדמים הטמעת מוצרים, מנטרלים חומצות אורגניות שמקורן מן החי, משפרים את חילוף החומרים וממלאים תפקיד מונע.

השילוב ההרמוני של סוכרים, חומצות אורגניות, ויטמינים ותרכובות המטוגניות הופך את הפטל למוצר תזונתי, שימושי למניעה וטיפול במחלות שונות. הם שימשו זמן רב כחומר דיאפורטי ונוגד חום, קליל (שימושי במיוחד להצטננות מתחילה, שפעת, כאב גרון), מכיוון שהם מכילים אנטיביוטיקה נדיפה שיש להם השפעה מחטאת, כמו גם חומצה סליצילית.

עירוי של עלים וגבעולים משמש למחלות גרון, עירוי פרחים - לטחורים, משחה מעלים טריים - לאקנה ופריחה, מרתח של פרחים - לשטיפה באקנה, אריסיפלים ודלקת הלחמית.

בנוסף לצריכה טרייה, חלק ניכר מהיבול מעובד למיצים, שימורים, קומפוט, ג'לי, מרשמלו, שתייה וכו '.

לאחרונה נעשה שימוש נרחב בשיטת שימור פירות היער על ידי הקפאה. משתמשים בתמציות פטל בייצור גלידה, קונדיטוריה, בשמים וקוסמטיקה.

פטל הוא צמח דבש טוב בשל תקופת הפריחה הממושכת ושפע הצוף, המאפשר לקבל 60-116 ק ג דבש מ -1 דונם.

בהשוואה לגידולי פירות וגרגרים אחרים, לפטל יש מספר יתרונות: טיפול קל, מהירות וקלות רבייה, תשואה מהירה ושנתית, פריחה מאוחרת, המסייעת בשמירה על פרחים מפני נזקים בכפור האביב החוזר, כאמור לעיל וכו '

בשל זמינותם של זנים בעלי תפוקה גבוהה שהושגו בשנים האחרונות והבטחת רווחיות הייצור באופן מהימן, הפטל הפך לאחד הגידולים הרווחיים מבחינה כלכלית.

בשנים האחרונות הופיעו זני פטל משובחים, שפרים נמשך עד לכפור. ועכשיו בסוף הסתיו, כשגשמי הימים הרבים כבר כיבו את צבעי העלים שנפלו, ונראה שלא נותר אף ניצוץ חי בגן הריק, כמו שלום מחודש יולי המחניק, מתנה מהקיץ ההודי - בפינה הרחוקה של הגן על צמרות היורה מתחת לעלי המטריה, כמו גחלים לוהטות, גרגרי יער מרצדים, מבשילים.

פטל הוא סוג של פילוסופיה. הם אומרים שניתן לשתות מיץ פטל מדולל במי באר, וחולם על הנשגב ביותר.