גיבוש וגיזום שיח ענבים

2024 מְחַבֵּר: Sebastian Paterson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:50

קרליה, מקשטת בריכה בגפן

חלק מהתכשירים המסורתיים המשמשים באזורי גידול גפנים תעשייתיים אינם מועילים באזורים הצפוניים לגידול ענבים, במיוחד באזור צפון-מערב. עם זאת, גננים ותושבי קיץ עדיין צריכים לקבל מושג על העקרונות הבסיסיים של גיזום ויצירת שיח ענבים.

מדריך גננים

משתלות צמחים חנויות סחורות לבקתות קיץ אולפני עיצוב נוף

עקרונות בסיסיים של גיזום

גיזום ועיצוב שיחים מתבצע כדי ליצור תנאים נוחים יותר לגידול ופרי של ענבים, כמו גם כדי להקל על הטיפול בצמחים. אם זה לא נעשה, השיחים מתעבים בחוזקה, היורה הופכים דקים ולא מפותחים, מה שבסופו של דבר מוביל להבשלה לקויה ולהנחת חלש של ניצני פרי. קשה לטפל בצמחים כאלה.

לפני שתתחיל ליצור שיח, עליך לדעת את מבנהו. שיח הענבים מורכב מגזע - חלק רב שנתי של השיח, המשתרע משורשי העקב ועד לענף הראשון. לגזע יש חלקים תת קרקעיים. הארכת תא המטען היא הכתף. ענף מאריך שנמשך לאורך הכתף או תא המטען נקרא שרוול. הקרן (או, כשמה כן כן, חוליית הפרי) היא גזע מקוצר בן שנתיים בקצה השרוול, הנושא קשר חלופי (יורה של שנה עם שניים או שלושה ניצנים) ופרי גפן (או חץ), חתוכה, תלוי במקור הזן, על ידי 5-12 כליות. מספר הקרניים תלוי בגיל, מקור השיח ובאזור תזונתו.

לוח מודעות

גורים למכירה גורים למכירה סוסים למכירה

מכשיר תמיכה לענבים

דמות: 1. יוצא מהבריחה.

החץ מראה את מקום הוצאתו של בן החורג:

א - עלי כותרת של העלה הראשי, b - ניצן בית השחי, c - עלה של ניצן בית השחי, d - פנימה של בן החורג

ענבים אינם צמחים מטפסים, אלא צמחים מטפסים, ולכן הם זקוקים לתומכים אופקיים המחוברים לעמודים המותקנים אנכית. בעזרת גידים רגישים מאוד, המסופקים עם יורה ארוכה וצומחת במהירות, הצמח יכול לטפס גבוה על גבי תומכים שונים: עצים, מבנים וכו '. בטבע, בתנאים נוחים, גפנים יכולות להגיע לגדלים ענקיים, לקלוע את כתרי העצים. עם זאת, קציר מגפנים המטפסות גבוה על עצים אינו נוח ולא בטוח, ולכן במשך עשרות שנים רבות של גידול ענבים המציאה האנושות טכניקות רבות בהן ניתן להקל על עבודת הטיפול בנטיעות, ואחת מהן היא השימוש בכל הסוגים. של תומכי צמחים.

תומכים נחוצים כדי להקל על התחזוקה וליצור את התנאים הנוחים ביותר לגידול ופרי של שיחי ענבים. מערכת שמירת הגפנים על הגבים מאפשרת למגדל לווסת את צמיחתם והתפתחותם של הצמחים, כמו גם את העומס על הקציר. כשמשתמשים במים רוחב, תאורת השיחים משופרת ומאווררים אותם. עם מערכת התרבות הרציונלית ביותר הזו, הנטיעות מקבלות תצורות של מישור יחיד.

באזורים מסוימים של גידול גפנים, המערכות הקדומות ביותר של תרבות הענבים שרדו עד עצם היום הזה. לדוגמא, בכפרים במערב גרוזיה, לפעמים ניתן לראות גפנים מטפסות על עצים. מערכת גידול ענבים עתיקה זו נקראת מגלרי. במספר מקומות בארמניה ובמרכז אסיה, ניתן למצוא תרבות מתפשטת, כאשר מגדלים ענבים ללא כל תמיכה, והגפנים מתפשטות לאורך האדמה. במולדובה ובקווקז עדיין קיימת מערכת תרבות יתד שבה יורה קשורה להימור.

עם זאת, התומכים הנפוצים ביותר בכרמים הם סוגים שונים של סורג. סורג הוא תומך בענבים, שבגרסתו הפשוטה ביותר מורכב משני יתדות אנכיות שנחפרו בקרקע ו 3-4 חוטים נמתחים ביניהם במצב אופקי.

כיוון שורות הענבים על קרקע שטוחה להארה מיטבית של השיחים נקבע מצפון לדרום. במדרונות תלולים (דבר נדיר מאוד בתנאינו) מסודרים תחילה טרסות ואז נבחר כיוון השורה הרצוי. בכרמים, סורג אנכי מסודר לרוב עם שלוש או ארבע שורות חוט שנמתחות בין עמודים שנחפרו באדמה, ממוקמות בשורה אחת, מה שמאפשר ליצור מיקום צמחי במרחב שצוין על ידי המגדל, וגם מבטיח חלוקה אחידה. של יריות במישור אחד. הודות למכשיר זה נוצרים תנאים אופטימליים לתאורה, אוורור, תזונה והיווצרות שיחים.

גובה הסורג יכול לנוע בין 150 ל -300 ס"מ, תלוי בכוח הצמיחה של השיחים, באספקת הלחות שלהם ובסוג היווצרותם. קוטר העמודים הוא 10-12 ס"מ. העמודים והחוט הם החומרים העיקריים להתקנת הסורג. בדרך כלל הם משתמשים בעמודי עץ, ברזל או בטון לשם כך. לייצור עמודי עץ, קחו יתדות אספן או אורן, שקצותיהם התחתונים, לפני שנחפרו באדמה, ספוגים בתמיסה של 2-5% סולפט נחושת למשך שבוע ואז טובלים אותם בשרף חם. אתה יכול פשוט לייבש את ההימור מראש למשך שנה. צינורות מים ישנים באורך 2-2.5 מ 'וקוטר 19-25 ס"מ משמשים גם כעמודים. העמידים והאמינים ביותר הם עמודי בטון ובטון מזוין, שניתן לייצר בשטח הגינה בפני עצמם.

העמודים נחפרים או מונעים לעומק של 50-70 ס"מ, תלוי במבנה האדמה: על חימר - רדוד יותר, על חול - עמוק יותר. עמודי קצה מותקנים בדרך כלל בצורה אלכסונית, ולעתים קרובות מספקים להם עוגנים. קצות החוט מובאים בלולאה. 2-3 חוטים מחוברים ללולאה בבסיס האדמה, המקובעים בקצה עמוד הקצה. המרחק בין עמודי ביניים המותקנים אנכית בכרם חובבני הוא בדרך כלל בין 3 ל -6 מ '. החוט התחתון נמשך במרחק של 30-40 ס"מ משטח האדמה, החוט השני גבוה ב-40-50 ס"מ מהראשון, השלישי גבוה ב- 50-60 ס"מ מהשני, הרביעי גבוה ב- 40-50 ס"מ מהשלישי. החוט חייב להיות מגולוון וקוטרו 2-2.5 מ"מ. עדיף לא להשתמש בחוטי אלומיניום וברזל, מכיוון שהראשון נשבר בקלות, והשני מחליד במהירות.אם משתמשים בעמודי עץ, התיל מאובטח בעזרת סיכות. לפני התקנת עמודי הברזל נקדחו עליהם חורים מראש או מולחמים ווים רוחביים על מנת להדק את החוט. הסורג מותקן בדרך כלל בתחילת האביב.

בירית יורה

דמות: 2. הסרת תצורת ארבעה זרועות בצורת מניפה.

1 - שתיל בשנת הנטיעה באביב השנה הראשונה, 2 - סתיו השנה הראשונה, 3 ו -4 - האביב והסתיו של השנה השנייה, 5 - סתיו השנה השלישית, 6 - האביב של הרביעי שָׁנָה; שיח מלא, חצים מצביעים על נקודות גיזום

שיח ענבים ללא תמיכה הופך לצמח כיסוי קרקע שתנאי המחיה שלו רחוקים מלהיות אידיאליים לגפן. לכן, מיד לאחר הסרת מקלט החורף מהשיחים, הם מתחילים ללבוש את כל חלקיו: תא המטען, השרוולים, חוליות הפרי. בירית זו, המכונה "יבש", מבוצעת בדרך כלל לפני הפסקת הניצן. במקביל, הם מנסים להפיץ באופן שווה את כל חלקי השיח לאורך הסורג, כולל יורה שנתית, הנקשרים לחוט התחתון במצב אופקי או קשת.

סידור כזה של יורה שנתי בשנה שעברה מקדם פתיחה אחידה של העיניים בזריקה ומונע את ביטוי הקוטביות בענבים. כאשר קושרים יורה שנתית במצב זקוף, רק העיניים העליונות יתפתחו, וגם התחתונות לא יפרחו כלל, או שיישארו מאחור באופן משמעותי בצמיחתן בהשוואה לעליונות.

עם זאת, בירית הירי האנכית משמשת לעתים קרובות גם כאשר מגדלים חורים גבוהים ומעניקים לשיחים תצורת מניפה מרובת זרועות או קורדון אנכי. חלקים רב שנתיים של שיח (גבעולים) ושרוולים, כמו גם חצים של פירות ארוכים, נקשרים לחוטים בצורה אלכסונית או אופקית בכמה מקומות של הסורג בבת אחת. הבירית מעניקה צורה מסוימת לגפנים.

שיטות להסרת תצורות שונות של שיחי ענבים

דמות: 3. קישור פרי באביב (A) ובסתיו (B).

החצים מראים את המקומות שבהם נחתך הקשר החלופי (1) ואת חץ הפירות (2), כך שהצמח לא יסבול מחוסר תזונה ותאורה.

צמח הענבים, שהוא ליאנה מטפסת, מאופיין בקוטביות בולטת. הודות למאפיין זה, בנוכחות תמיכה אנכית, הצמח מטפס לגובה רב תוך זמן קצר ויוצר צורה טבעית, שאינה נוחה מאוד לטיפול ושאינה מבטיחה קציר פירות יער יציב ואיכותי. מבלי לגזום את השיחים בצילומים, רק העיניים האפיניות מתעוררות ומתפתחות היטב, ואילו אלה שנמצאים מתחת או מאחור בפיתוח או שאינם פורחים כלל. זה מוביל לעובדה שיורה וגרגרים הופכים קטנים יותר, התשואה פוחתת והצמח הופך להיות רגיש יותר למחלות. כדי להימנע מתופעות שליליות אלו, הצמחים מקבלים צורת כתר מסוימת.

כעת יש מספר עצום של צורות הניתנות לצמח הענבים. בהתאם למספר גורמים (תנאי אקלים, מאפיינים ביולוגיים של הזן, הרכב הקרקע וכו '), השיח נוצר בצורה כזו שתהיה נוחה ותבטיח את אורך חיי הצמח ובאופן טבעי, קבלת תשואה איכותית. יצירת צורה מסוימת של שיח הענבים מושגת באמצעות קומפלקס של אמצעים אגרוטכניים, כולל גיזום, פסולת ירוקה, צביטה, צביטה ורדיפה אחר יורה ירוקה. בתנאים של צפון מערב, יש לשים לב במיוחד לשבר היורה הצעיר, אותו יש לבצע תוך זמן קצר.

אני מציע תיאור של הצורות העיקריות של צמח הענבים, שמומלץ להשתמש באקלים שלנו.

צורות מניפה

דמות: 4. צורות מניפה שונות המשמשות בגידול גפנים (Negrul, 1952; Merzhanian, 1967).

1 - חצי מאוורר,

2 - רב זרוע, 3 - ארבע זרועות

עם חוליות התחדשות,

4 - מאוורר קטן עם גזע,

5 - סורג מולדובי,

6 - מאוורר וחצי מאוורר שלוש קומות

היווצרות מאווררים רב-זרועית מסורתית בתנאים נוחים נוצרת תוך ארבע שנים.

בשנה הראשונה לאחר שתילת שתיל או חיתוך, מגדלים יורה חזקה אחת או שתיים במהלך הקיץ (לפחות 1 מ 'גובה, עבה כמו עיפרון). שאר הזריקות נשברות על ידי לחיצה על האגודל בבסיס הצילום כשהן מגיעות לאורך של 2-5 ס"מ. ככל שהזריקות גדלות, הן קשורות בחוט רך בשיטת "דמות שמונה" ל את הסורג המותקן וודא כי אין עיבוי יתר של השיח.

במהלך עונת הגידול מתבצעת צביטה (הסרת יורה לרוחב שהתפתחה מניצני בית השחי) לאחר ש 3-4 עלים התפתחו בצילום לרוחב. פעולה זו מתבצעת באנלוגיה עם צובט עגבניות, אלא שהבן החורג לא מוסר לחלוטין, אך נותרים 2-3 עלים (ראה איור 1). בסוף יולי - תחילת אוגוסט, עם גידול חזק מאוד של יורה, יש לבצע אטב כביסה (מרדף) של יורה העיקרי, ולהסיר את צמרותיהם בעזרת גוזם לעלה מפותח לחלוטין. במקביל, כל השקיה נעצרת. בשדה הפתוח, כדי למנוע לחות להגיע לשורשים סביב השתיל, אתה יכול להניח פיסות נייר זפת או ניילון שחור. בסתיו, אחרי שהכפור הכה את העלווה, יורה מונחים על האדמה, מוצמדים בקלעי עץ ומכוסים לחורף.

באביב השנה השנייה, בסוף אפריל, המקלט מוסר, הזרעים נחתכים (על ידי 2-3 ניצנים) והיורה הצעירה המתפתחת מהניצנים לא נפגעת מכפור. בעתיד הטיפול בצמחים מורכב מקשירה מהירה של יורה גדלה (בדרך כלל נותרים 2-4 יורה), צביטה ורדיפה אחריהם. כאשר הם קשורים לתמיכה, הצילומים מונחים בצורה של מאוורר (ראה איור 2) (ומכאן השם - מאוורר) לאוורור ותאורה טובים יותר.

באביב ובקיץ של השנה השלישית, מתבצעת היווצרות סופי של זרועות עתידיות ומשאירות 4-6 יורה, שעליהן יווצרו קישורי פרי בעתיד. בסתיו מכסים את הגפנים בדרך כלל ללא גיזום בכדי למנוע נזקי חורף.

באביב השנה הרביעית, הצילומים החזקים ביותר (שרוולים עתידיים) נקשרים לחוט. אורכם צריך להיות לפחות 60-80 ס"מ, ואורך השרוולים החיצוניים צריך להיות 20-30 ס"מ יותר מהמרכזיים. זה הכרחי כך שקישורי הפרי העתידיים ימוקמו באותה שורה של חוט הסורג.. לאחר הנביטה והופעתם של יורה צעירה, נותרים שני יורה כאלה על כל אחד מהשרוולים, השאר נפרצים. פעולות אחרות שבוצעו במהלך עונת הגידול דומות לאלו שתוארו לעיל. יתר על כן, חוליית פרי נוצרת מהזריקה העליונה, וקשר חלופי נוצר מהזריקה התחתונה (ראה איור 3).

בסתיו השנה הרביעית, השיח, שנוצר לחלוטין כצורה בצורת מניפה רב זרועית (ראה איור 2), מכוסה לחורף. בעתיד, גיזום השיח יורכב מהסרת חץ הפרי ויצירת קישור פרי חדש.

תצורות בצורת מאוורר מאופיינות בנוכחות שתי זרועות או יותר (בדרך כלל 4-6), בצורת מניפה במישור אחד. ככל שהשיח גדל ומתפתח, יש לשנות את היווצרות המאווררים על ידי הארכת או קיצור השרוולים, הגדלת מספר קישורי הפרי עליהם. יחד עם זאת, כאשר העומס על השיח עולה, המתבטא במספר הניצנים והיורים שנותרו עליו, יש צורך להבטיח כי הצמח לא חסר תזונה ותאורה.

יש תצורה גדולה בצורת מניפה, ללא תקן, אשר נבדלת על ידי נוכחותם של כמה זרועות (בדרך כלל בין 6 ל 8) מאורכות, שעל אחת מהן לא נוצרות אחת, אלא כמה חוליות פרי (ראה איור 4). ניתן להשתמש בהצלחה בעיצוב כזה עבור זנים נמרצים.

קרא את החלק הבא. כיצד לחטא חומר לשתילת ענבים →