תכונות של גידול, שתילה וזנים של תותים

2024 מְחַבֵּר: Sebastian Paterson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:50

תותים, תותים, צפו מתחת לעלה!

זן הולנדי תותים וימה רינה

תותים הם אחד מגידולי פירות היער הנפוצים והפופולאריים ביותר. היכולת לצמוח בתנאים סביבתיים שונים, רווחיות גבוהה של עיבוד, קלות רבייה, בגרות מוקדמת ותכונות חיוביות רבות אחרות של התרבות אפשרו לה להתפשט ברחבי רוסיה, שם החלה לטפח אותה כבר במאה ה -18.

תותים הם מקור יקר לוויטמינים, מינרלים ותרכובות אורגניות. פירות יער מכילים עד 10% סוכרים, כ -1.3% חומצות אורגניות, אשלגן, סידן, ברזל, יוד, זרחן ומלחי נחושת, עד 750 מ"ג% חומרים פעילים ל- P, עד 120 מ"ג% ויטמין C ועד 5% פוליק. חומצה (ויטמין B9). צריכת פירות טריים במזון מבטלת את הסימנים למחסור בוויטמינים, משפרת את זרימת הדם, מפחיתה את הסיכון למחלות לב וכלי דם, מצבורי מלח, מחלות כליה וכבד.

מרתחים וחליטות של פירות, עלים ופרחים של תותים יכולים לשמש לדלקת שקדים, דלקת בחניכיים והקרום הרירי של מערכת העיכול. בקוסמטיקה, תותים משמשים לעתים קרובות בצורה של מסכות קוסמטיות.

× מדריך גננים חנויות סחורות לקוטג'ים בקיץ אולפני עיצוב נוף

דפוס נחיתה דו-קווי

למרות הביקוש הגבוה ביותר לתותים בשוק, רוסיה אפילו לא מדורגת במקום ה -20 בקרב מדינות הייצור האחרות (ארה"ב, גרמניה, איטליה, טורקיה, יפן, ספרד, פולין וכו ') בייצור פירות של יבול זה לנפש פחות. מ -1.5 ק"ג פרי לאדם לשנה. אך הצריכה השנתית הממוצעת של תותים בידי בני אדם כיום היא 3.8 ק"ג.

המובילה העולמית בייצור תותים היא ספרד, בה מייצרים יותר מ -7 ק"ג פירות יער לאדם. תותים קשוחים יחסית לכפור, בחורפים ללא שלג הם יכולים לעמוד בירידות טמפרטורה עד -15 … 20 ° С. בחורפים קפואים, כיסוי שלג יציב בעובי של יותר מ -20 ס"מ מסוגל להגן על הצמחים מפני טמפרטורות של עד -35 מעלות צלזיוס.

התשואה של יבול זה נקבעת על פי מפרט הזנים ותנאי הגידול האגרוטכניים. המאפיינים הגנטיים של זן התות משפיעים על מספר הקרניים על הצמח, על הבוליים, הפרחים ועל מסת הגרגרים. תנאים אגרוטכניים לגידול תותים משפיעים על חוזק התפתחות הבולשנים, על מידת ואיכות הגדרת פירות היער. לכן, אתה לא צריך לחשוב שאתה יכול לקבל קציר איכותי של תותים לגינה רק על ידי בחירת זנים מודרניים מאוד פרודוקטיביים.

דפוס נחיתה בן ארבע שורות

המפתח לתשואה גבוהה של תותים הוא שתילה מוקדמת של שתילים איכותיים באזור מואר, הגנה בזמן על נטיעות מפני מחלות ומזיקים, השקיה והאכלה. הדרך העיקרית להתרבות של תותים היא צמחית, בעזרת שפם - יורה שונה.

מידת היווצרות השפם היא תכונה זנית שניתן לעורר על ידי הסרת התפרחות. לעומת זאת, אם מסירים את השפם, התשואה עולה. זני תות שנותרו מאופיינים ביכולת חלשה ליצור זיפים.

לחות האדמה האופטימלית לתותים היא 70-80%. השקיה נדרשת בכל אזורי הגידול שלה. השקיה נדרשת לפני הפריחה, במהלך צמיחת השחלות, לפני הבשלת פירות יער, לאחר הקציר ובסתיו כדי להגביר את עמידות החורף של הצמחים.

כדי לבחור מבחר של זנים מעובדים, יש לקחת בחשבון את הייעוד שלהם, עמידות החורף, התשואה, הפירות הגדולים, טעם פירות היער, עמידות בפני מזיקים ומחלות, יכולת ההובלה.

שימוש

בחומר חיפוי אטום

לגידול תותים, קרקעות עשויות בינוניות עם תגובה ניטראלית של הסביבה הן אופטימליות. אדמות יבשות ואזורים עם קיפאון של מים אינם מתאימים לשתילה. באזורים הממוקמים בשפלה תותים ימותו מכפור. אסור לגדל תותים במקום אחד יותר מ 3-4 שנים.

שיטת השתילה הנפוצה ביותר היא קו אחד, על פי תוכנית 60x15 ס"מ. הזיפים שנוצרו מועברים לשורה ויוצרים פסים ברוחב של 30-40 ס"מ.

לעיתים משתמשים בדפוסי שתילה של שניים, שלושה וארבעה קווים (60 ס"מ בין שורה, 30 ס"מ בין קווים ו- 15 ס"מ בין צמחים בקו). לאחרונה, בנטיעות תעשייתיות של תותים נעשה שימוש נרחב בחיפוי עם סרט אטום או בחומר לא ארוג. במקרה זה השתילים נטועים בשתי שורות 85 + 35x15 ס"מ.

עם חיי שירות קצרים של נטיעות פירות של תותים, ניתן לשתול שתילים צפופים מעט יותר.

השימוש בסרט פלסטיק אטום עוזר להשיג תשואות מוקדמות וגבוהות, מונע עשיית שוטים לאתר, שומר על לחות וחום באדמה.

× לוח מודעות גורים למכירה גורים למכירה סוסים למכירה

מרווח שורות בשורה עם קש

שתילת תותים

התאריכים הטובים ביותר לשתילת תותים הם קיץ (עד 20 באוגוסט) ואביב (מסוף אפריל עד 10 במאי). בתקופות אלה קיים השילוב הנוח ביותר בין תנאי מזג האוויר (מספיק אוויר ולחות אדמה) המסייע להישרדות טובה ולהמשך התפתחות השתילים.

עבור גננים חובבים, שתילת תותים בקיץ טובה יותר. ואכן, לצורך שתילת האביב קשה להם לחסוך חומר שתילה. בנוסף, שתילים שלא נחפרו בסתיו מצמחי אם מחלישים אותם. כאשר שותלים תותים באביב, אזור זה אינו מעניק לגנן כל ייצור במשך כל הקיץ. ועם שתילת הקיץ הצמחים משתרשים טוב יותר, עד הסתיו השיחים מפתחים מערכת שורשים טובה. באביב, בתחילת העונה החדשה, הם מתחילים לגדול יחד וכבר נותנים את הקציר הראשון. עם זאת, יש לזכור שלא תוכלו לאחר עם שתילת תותים, אחרת השיחים לא ייצרו מערכת שורשים טובה ויקפאו בחורף. הם יכולים גם לקפוא בשנים עם חורפים ללא שלג.

כדי להגן על מטעי פרי מפני טמפרטורות נמוכות בחורף, חיפוי בכבול או נסורת מתבצע בשורות - 25 ט / חה או 250 ק ג למאה מטרים רבועים. בתחילת האביב, כדי להימנע מאטיולציה (שינוי צבע) של העלים, הסיר מוסר. בסביבה תעשייתית, הזמן הטוב ביותר לשתילת תותים הוא סוף אפריל - תחילת מאי. שתילת סתיו בשנים עם חורפים ללא שלג קופאת לעיתים קרובות.

שתילי תות

שתילי הפריגו כביכול נטועים באשוחית - לאחר אחסון בחורף במתקני אחסון מיוחדים. כמובן שלתושבי הקיץ אין איפה לאחסן אותו, ולכן עדיף לשתול שתילים מיד לאחר החפירה, במיוחד מכיוון שהפריגו יקר יותר. עם זאת, לשתילי פריגו יתרונותיהם. ניתן להשיג את היבול בשנת השתילה, אך הדבר אינו פועל בכל מקום, דרושה טכנולוגיה חקלאית ברמה גבוהה, השקיה בטפטוף עם דישון וכו '. ניתן להגדיל את קשיחות החורף של תותים באמצעות חומר שאינו ארוג בחיפוי בסתיו.

לפני שתילת תותים מומלץ להוסיף עד 150 טון / דונם (1500 ק"ג למאה מ"ר) זבל לקרקע. בשנה השנייה של הפרי, ההפריה מתבצעת עם אמוניום חנקתי - 150 ק"ג / דונם (1.5 ק"ג למאה מ"ר), סופר פוספט - 250 ק"ג לדונם (2.5 ק"ג למאה מ"ר), אשלגן כלורי - 100 ק"ג / דונם (1 ק"ג למאה מ"ר) …

יש לשתול שתילי תות כך שהניצן הקודקודי יהיה בגובה פני הקרקע. אין לאפשר להירדם עם אדמה ולחשוף את השורשים אם השתילים רדודים מדי. יש להשקות ללא הרף אזורים נושאי פירות של תותים, לשחרר את האדמה מעת לעת, לעשב, לטפל במזיקים ומחלות, למרוח דשנים וכו '. בתחילת האביב, יש צורך להסיר עלים יבשים של תותים בשנה שעברה, שהם מקור הזיהום.

זן וימה זנטה

מיד לאחר הקציר, באזורים של השנה השנייה או השלישית לפרי, מכסחים עלי תות בגובה של 5 ס מ מעל פני האדמה, כיסוח נמוך יותר עלול לגרום לפגיעה בקרניים. טכניקה זו מסייעת בהגדלת מספר הקרניים המונחות, מגדילה את תפוקת התותים לשנה הבאה ומונעת התפתחות והתפשטות מזיקים ומחלות.

לבחירת מבחר, עליכם לדעת כיצד מותאם הזן הנבחר לתנאים הלא טובים של מקום הגידול, מהי התשואה הפוטנציאלית שלו, איכותם ושיווקם של פירות, עמידות בפני מחלות וכו '.

כמו גידולי פרי אחרים, גם זני התות נבדלים על ידי עיתוי הבשלת היבול בתחילת, באמצע ובמאוחר. בנוסף, יש דרגת זנים ביחס למשך שעות האור. לפיו מחולקים זנים של ימים קצרים, ארוכים וניטרליים.

באזור המרכז ברוסיה שוררים זנים קצרי יום, מבחינתם מספיקות אור יום של עשר שעות וטמפרטורות בין 10 ל -20 מעלות צלזיוס.

כדי להניח ניצני פרחים של זני תותים מחודשים, אורך שעות האור צריך להיות יותר מ -15 שעות. רוב הזנים פוריים בעצמם - יש להם פרחים דו מיניים. תקופות של תותים פורחים, הבשלת פירות יער מרגע ההאבקה והפרי יכולות להימשך עד 30 יום.

מגוון דבש

זנים עם שעות אור נייטרליות, ככלל, הם דיפלואידים בעלי פירות קטנים, מכיוון שהם ירדו מתות היער Fragaria vesca L. var. semperflorens דוך. היווצרות הכדור הגנראטיבי של זנים כאלה אינה תלויה באורך היום. זנים בעלי פירות גדולים הם תמנונים, מקורם קשור לתוצאה של הכלאה של תותים וירג'יניה וצ'יליאנים.

בחלק המרכזי של רוסיה, הזנים הבאים נפוצים: מוקדם - קוקינסקאיה מוקדם, קאמה, זפיר, גרנאטובאיה; אמצעית - זניט, פסטיבלנאיה, תליון, מרישקה, תשואה צגל, נדז'דה; מאוחר - זנגה-זנגנה, אלסנטה, הכפפה האדומה, זניט, טליסמן, קמומיל הפסטיבל וכו '.

מגדלים מזנים רימנטנטיים: אוקטיברסקי, פקל מירה, בלתי נדלה, סחאלין ואחרים.

בצפון מערב רוסיה, זני תות הוכיחו את עצמם היטב: פסטיבלנאיה, זריה, נדיב, צארסקוסלסקאיה, אוניגה, סברנייה מניב, נדז'דה, סינדרלה, יופי זגוריה, קוקינסקאיה מוקדם, ויטייאז, שחר הסקרלט, רדגונטלט, מועדף, כרמן, סודארושקה, ג'וניה סמיידס, נפלא, לקומקה, זנגה זנגנה, פולקה ואחרים.

לאחרונה, זנים של מבחר הולנדי הפכו פופולריים יותר ויותר: Vima Zanta, Vima Ksima, Vikoda, Vima Tarda, Vima Rina, Kimberly. זנים אלה נבדלים על ידי עמידות חורף מוגברת, פרודוקטיביות, פירות בעלי פירות גדולים, גבוהה, צפיפות פירות יער, עמידות בפני מחלות גדולות ומזיקים.