מתכוני בצל ירוק

2024 מְחַבֵּר: Sebastian Paterson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:50

מתכונים טעימים ובריאים של בצל ירוק

רוטב בצל ירוק. השרו 100 גרם לחם לבן בחלב, לאחר שניתקו ממנו את הקרום ושפשפו אותו בשני חלמונים מבושלים דרך מסננת. מערבבים היטב את המסה שהתקבלה עם חלמון גולמי, 2-3 כפות שמן צמחי ובצל ירוק קצוץ דק. מוסיפים מלח, סוכר ומיץ לימון לפי הטעם.

סלט בצל ירוק עם מלפפון כבוש

קוצצים דק את הבצל הירוק, חותכים מלפפון לקוביות, מפזרים עשבי תיבול ויוצקים עליו שמן צמחי או רוטב שמנת חמוצה, יוגורט, מיונז.

200 גרם בצל ירוק, 2-3 חמוצים, 2 כפות. l. שמן צמחי (או 1/2 כוס רוטב), מלח, פלפל.

מדריך גננים

משתלות צמחים חנויות סחורות לבקתות קיץ אולפני עיצוב נוף

סלט בצל ירוק עם תפוחים

קוצצים דק את הבצל הירוק. מגרדים את התפוחים או חותכים לקוביות. מפזרים אגוזים כתושים אם רוצים.

150 גרם בצל ירוק, 2-3 תפוחים חמוצים גדולים, 2 כפות. l. מיץ משמש או תפוח, 2-3 כפות. l. שמן צמחי (או 1/2 כוס רוטב חלב מקורזל), 1 כף. l. אגוזים מופגזים, סוכר, מלח.

סלט בצל ירוק עם ביצה

בצל ירוק שטוף היטב קוצצים, חותכים ביצה קשה, מומלחים לפי הטעם, מערבבים ומתבלים בשמנת חמוצה.

4 ביצים, בצל ירוק - 100 גרם, שמנת חמוצה 20 גרם, מלח.

תבשיל עירית

קוצצים בצל ירוק באורך של כ -3 ס מ ומרתיחים במים מומלחים בתוספת חומץ. זורקים מסננת ומסננים. הכינו רוטב מחמאה וקמח על ידי הוספת מחית עגבניות וכמות קטנה של מים כדי שהרוטב לא ייצא סמיך מדי. מתבלים בשום מגורר, מלח, עשבי תיבול ויוצקים את הרוטב שנוצר על עלי הבצל המבושלים.

500 גרם בצל, 1 כף חמאה, קמח, מחית עגבניות, 1 כפית חומץ, 1-2 שיני שום, 2 כפות עשבי תיבול קצוצים דק.

גבינת קוטג 'עם בצל ירוק

מרככים גבינת קוטג 'עם חלב או שמנת חמוצה, מתבלים בבצל. אם מוסיפים לסנדוויצ'ים שפרץ, הרינג או מוצר מלוח כלשהו, לא מוסיפים מלח.

פשטידות עם בצל

ללוש את הבצק ולרדד אותו כמו לקציצות רגילות. הכינו את המילוי מבצל או בצל ירוק. לשם כך קוצצים את הבצל דק, מפזרים מלח ופלפל שחור, מועכים היטב, וכאשר המיץ יוצא מוסיפים ביצים מבושלות קצוצות, במקום אותן ניתן להוסיף גי למילוי.

לבצק: 1 ק ג קמח, 2 כוסות מים, 2 כפיות מלח, 20 גרם שמרים, 30 גרם שומן.

לבשר טחון: 1 ק ג בצל, 1 צרור בצל ירוק, 4 ביצים או 100 גרם גהי, מלח, פלפל לפי הטעם. לטיגון פשטידות, 300 גרם שמן צמחי.

בצל יווני

חותכים את הבצל לחתיכות של 1 ס"מ, מגררים את הסלרי על פומפיה גסה, מוסיפים שמן צמחי, מיץ לימון ותבלינים, יוצקים כמות קטנה של מים רותחים, ומבשלים עד שהם רכים. מגישים קר עם לחם לבן. בצל ירוק 1 ק"ג, שמן צמחי - 2 כפות, מיץ של שני לימונים, 1 שורש סלרי, מלח, 5-6 יח '. פלפל שחור, עלה דפנה 0.5.

רוטב חלב מקורזל עם בצל

מוסיפים בצל מגורר או בצל ירוק קצוץ דק לחלב מסולסל או קפיר, מתבלים בתבלינים, מערבבים. קפיר או יוגורט -1 כוס, 1 בצל (או 25 גרם בצל ירוק), 1 כפית סוכר, מלח לפי הטעם, חרדל, פלפל.

חביתה עם בצל

את הביצה מערבבים עם חלב או מים, מוסיפים מלח. ואז מוסיפים בצל ירוק (או בצל) ומערבבים. התערובת נשפכת לתבנית או לתבנית מחוממת היטב עם שומן. בתנור אופים עד לקבלת חום סמיך וזהוב. מזלפים חמאה בהגשה. ביצה - 2 יח ', חלב - 30 גרם, בצל ירוק - 20 גרם (או בצל 1-2 יח'), מרגרינה - 8-10 גרם, חמאה - 5 גרם.