תכונות של שזיף רוסי גדל בצפון מערב

2024 מְחַבֵּר: Sebastian Paterson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:50

שזיף רוסי - מאפיינים של גידול סוג חדש של שזיף בצפון מערב

נתקלתי לראשונה בשם "שזיף רוסי" כשקראתי את ספרו של אקדמאי האקדמיה הרוסית למדעי החקלאות GV ארמינה "שזיף ושזיף דובדבן", הוצאת ספרים "FOLIO-AST", 2003 אולי נעשה שימוש בשם זה קודם - אני לא יודע, אבל בספרו של הרופא למדעי החקלאות, ראש גן מיכורינסקי של החקלאות במוסקבה אֲקָדֶמִיָה. ק.ע. טימיריזבה V. I. Susov "חדש בגידול הפירות של גן מיכורינסקי של TSKHA" (ANO "הוצאת הספרים של האקדמיה החקלאית במוסקבה", מוסקבה, 2001) כמה זנים שנכללו בספרו של G. V. ארמינה בסעיף "שזיף רוסי", עיין בסעיף "שזיף דובדבן". אז מה זה - שזיף רוסי?

הנה קטע מהספר הנ"ל של האקדמיה G. V. ארמינה: "שזיף רוסי - מילים נרדפות: כלאיים של שזיף-דובדבן, כלאיים של דובדבן. הכלאה של השזיף הסיני עם שזיף דובדבן הובילה להופעתו של זן היברידוגני חדש - שזיף רוסי. בנוסף לשזיף דובדבן וסיני שזיף, שזיף אמריקאי; שזיף מאניאון; מיקרו דובדבן נמוך; משמש מצוי. בצאצאי הזרעים מהכלאה של זני S. russkaya בינם לבין עצמם, מפוצלים שתילים דומים למין המקורי (שזיף דובדבן, שזיף סיני וכו '). זה מצביע על כך ש- russkaya הוא זן יציב למדי עם מאפיינים מורפולוגיים וביולוגיים ספציפיים ".

ציטטתי את הציטוט הארוך הזה כדי להבהיר כי שזיף רוסי כמין הובחן באופן די סביר בתקופה האחרונה. יש לייחס למין זה זנים רבים שבעבר היו ידועים לגננים כזנים של שזיף דובדבן (שזיף דובדבן היברידי), בו האקדמיה G. V. ארמין מזהה (עד כה) חמישה זנים, וזה לא מפתיע, שכן לשזיף רוסי מקור היברידי מורכב, ואותם מינים תרבותיים (כלומר לא נמצאים בטבע) כמו שזיף ביתי מחולק גם לסוגי זנים (למשל, הונגרקי, רנקלודי).

מבין חמשת הזנים של שזיף רוסי, שלושה מעניינים אותנו, צפוניים. אלה הזנים: שביט קובאן, מטייל, עמוד. הזנים בשפע וליקני אינם קשוחים לחורף.

סוג הטיפוח העמודי הוא עץ בינוני או צומח חלש עם צורת כתר דחוסה (עמודה) אופיינית. פירות הם בינוניים עד גדולים, עם טעם טוב, עם אבן מפרידה. זנים Columnidnaya ו Kolonovidnaya - 2.

המגוון גדל באתר שלי כבר 5 שנים. לא הייתה הקפאה. בחורף הקשה האחרון (2005-06) ניצני פרחים קפאו (היו פרחים בודדים), והזריקות כלל לא סבלו. הפירות גדולים, טעימים מאוד, עם עיסת סחוס. מבשיל מאוחר יותר (המחצית השנייה של ספטמבר). קשה לשפוט את התשואה מעץ צעיר אחד. בשנת 2005 (שנת הפרי השנייה) אספתי ממנו 2.8 ק"ג שזיפים. אני יכול להוסיף שהשטח שתופס העץ הוא 0.5 מ"ר.

הזנים של שביט קובאן וטיילר נבדלים זה מזה בעיקר במאפיינים מורפולוגיים (חוזק גדילה, צורת כתר, גודל וצבע הפירות), ולכן אין טעם להתעכב עליהם ביתר פירוט. העיקר שהם קשוחים לחורף, פוריים וטעימים.

לפני כמה שנים, במילה "שזיף דובדבן", אנשים רבים סבלו מכאב, והדמיון שאב שמנת משובחת, המתאימה רק לעיבוד.

אך כעת, בזכות עבודות הבחירה העצומות שבוצעו ב- OSS בקרים על ידי צוות עובדים בהנהגת האקדמיה של האקדמיה הרוסית למדעי החקלאות G. V. ארמינה, זנים של טעם קינוח הופיעו, גדולים בגודלם, והכי חשוב - עמיד בחורף. תרומה נהדרת לקידום תרבות חדשה - שזיפים רוסיים - הופקה בצפון על ידי חובב סמולנסק, חקלאי שיצר שטח ניסוי לזנים חדשים (ובעצמו מוביל בחירת הבחירה במשתלה שלו) יורי מיכאילוביץ 'צ'וגוב.

במשך שנים רבות Y. M. צ'וגוב מקבל חומר מ- OSS של קרים מ- G. V. ארמינה, ממוסדות מדעיים אחרים שמנהלים עבודות רבייה עם שזיף רוסי, בודקת, מתרבה בחדר הילדים שלה ומפיצה באזורים הצפוניים של רוסיה. חשיבות רבה היא העובדה כי זנים ממוצא דרומי מוחזקים במשתלה של Y. M. הסתגלות ביניים של צ'וגואבה בהתקדמותה לצפון. אחרי הכל, אותם זנים שהושגו מ- Yu. M. צ'וגוב, באזור לנינגרד שלנו הם קשוחים יותר מאלו שהושגו מאזורי הדרום.

אחד הראשונים של פטרסבורג שהחל לרשום זנים של שזיף רוסי שהושג מיום מ. צ'וגוב, היה איגור ברילניק. לרוע המזל, המוות המוקדם לא איפשר לו להמשיך בעבודה שהחל. אבל הוא קיבל מיום מ. גזרי צ'וגוב השתרשו בגנים של סנט פטרסבורג ואזור לנינגרד. יש לציין כי בנוסף לזנים שגדלו במוסדות מדעיים שונים של חבר העמים, נבדקו ומותאמים על ידי Yu. M. צ'וגוב שבאזור סמולנסק, אנו מקבלים מיורי מיכאילוביץ 'ומשתילים משלו, שגדלו במרכז רוסיה ומותאמים יותר לתנאינו הקשים מאשר הוריהם הדרומיים.

יש לומר שעבודת רבייה עם שזיף דובדבן, שזיף סיני, שזיף רוסי מתבצעת במוסדות מדעיים כאלה באזור הארץ שאינה שחורה, כמו האקדמיה החקלאית במוסקבה על שם. טימיריזבה, מכון המחקר של בלארוס לגידול פירות, מכון המחקר הדרומי אוראל לגידול פירות ותפוחי אדמה, ומכון המחקר לגננות בסיביר באזור גורנו-אלטאי, אך למרבה הצער, מעט מאוד זנים שגדלו במוסדות אלה נבדקים כאן.

בפעם הראשונה שתלתי רוסית שזיף בגינה שלי בשנת 2000. אלה היו הזנים המוקדמים של קולונובידנאיה וקרימסקאיה. באותה שנה שתלתי גזרי זנים אפרסק, אפריקוסובאיה, נקטרינאיה, שהושגו מיו מ 'צ'וגוב, ומתנת סנט פטרסבורג (מהגנן V. I. Sitnik) לתוך הכתר של שזיף אירואסיה -21. בשנים שלאחר מכן קיבלתי ייחורים מגן מיכורינסקי של האקדמיה החקלאית במוסקבה (זנים Tsarskaya, Seedling Rakety וכו ') ומ- Y. M. צ'וגוב.

בשנת 2002 ניסיתי כבר את פירות כל הזנים, שהושתלתי בכתר בשנת 2000, ועל שתילי הקולונובידנאיה וקרימסקאיה מוקדם הבשלו הפירות הראשונים כעבור שנה. לאורך השנים אף אחד מהזנים שהקפאתי, רק בחורף 2005-06. ניצני פרחים מזנים Kolonnovidnaya, Tsarskaya, Aprikosovaya סבלו בדרגות שונות. לאחר שהתגלה כי ניצני הפרחים על ענפי הזר היו קפואים לחלוטין, לאחר שבועיים החלו לפרוח הפרחים על יורה השנתי. אבל, אבוי, הפריחה החלשה והמאוחרת הזו נפלה תחת הכפור החוזר, וכתוצאה מכך נוצרו 1-2 פירות על ענף.

הטכנולוגיה החקלאית של שזיף רוסי כמעט אינה שונה מהטכנולוגיה החקלאית של שזיף תוצרת בית, אך עם זאת, יש לקחת בחשבון כמה מוזרויות. העובדה היא שזני רוב אבותיו של שזיף רוסי (S. Ussuriiskaya, שזיף דובדבן, S. American) סובלים באזורנו מקליפת podoprevaniya באזור צווארון השורש. עוד לא שמתי לב לכך בגינתי על Sliva Russian, אבל העובדה היא שאני שותל אותם על תלוליות קטנות או במרכז הרכסים עם שיפוע קל מהאמצע לקצוות. בנוסף, אני מקפיד ששלג רב לא יצטבר בצווארון השורש.

Yu. M. צ'וגוב, בהמלצותיו לשתילה וטכנולוגיה חקלאית של שזיף רוסי, מייחס חשיבות רבה לשתילה הגבוהה (על הגבעות) וחריצי הניקוז סביב אתרי השתילה.

בנוסף, בשום מקרה אסור להיסחף עם דשני חנקן. בדגימות המוזנות יתר על המידה (משמין), קשיחות החורף פוחתת בחדות ואיכות הפירות מתדרדרת.

באתר שלי אני משתמש רק באפר ובמעין טכניקת חיפוי אורגני - אני שם קרטון מקופסאות ישנות על פני האדמה סביב תא המטען ובמהלך הקיץ אני משליך עשבים על קרטון זה. מכיוון שהעשבים מונחים בשכבה דקה בכל פעם, שורשיהם מתייבשים במהירות בשמש.

בסתיו, הקרטון נרקב, ופירוק העשבים בחלק התחתון של שכבת האלומיניזם מואץ מעט. עשבים לא צומחים בכיסוי כזה, חומר אורגני מתפרק באיטיות מספק תזונה קבועה ומאוזנת לצמחים ואפילו בזמן היבש ביותר - לחות מספקת. אני משתמש בשיטה זו מתחת לכל מיני העצים והשיחים ורבות צמחים רב שנתיים דקורטיביים.

כמובן שלא ניתן לוותר על העשבים בלבד, ולכן משתמשים בדשא מכוסח ובכל פסולת אורגנית אחרת (למעט זבל טרי וצואה). כדי שהשכבה העליונה של ציפוי זה לא תקלקל את הנוף של האתר, ניתן לפזר עליו כבול או נסורת. העובי הכולל של שכבת האלומיניום צריך להיות 8-12 ס מ. כשהיא מתיישבת, מוסיפים חומר אורגני טרי. צמחים שנרקמו בצורה כזו מעולם לא הראו סימנים של רעב או פיטום, ובהירות הצבע ומרץ ההתפתחות מדברים על מצבם המצוין.

רוב זני השזיפים הרוסיים הם צמחים בינוניים או נמוכים, מה שמקל מאוד על הטיפול בכתר. גיזום עצים הוא תמיד גרוע יותר מעיצוב, ובזכות טכניקות כמו צביטה, שבירת יורה צעירה וענפים בלתי מרוכנים ללא ניתוח, קל להפוך את הכתר לאוורר ומואר היטב, וזה חשוב מאוד לכל גידולי פירות וגרגרים. למנוע מחלות.

רבייה של השזיף הרוסי אינה קשה. חיסונים משתרשים בצורה מושלמת על שתילי שזיף דובדבן, על שתילים ויורה של שזיפים ביתיים, קוצים וקוצים. בחממה השגתי תוצאות טובות עם ייחורים ירוקים. על פי G. V. ארמינה ויומ. צ'וגוב, אתה יכול גם לחתוך בתחילת האביב עם ייחורים עציים (יורה שנתי בשנה שעברה), אבל עדיין לא השתמשתי בשיטה זו.

בין זני השזיף הרוסי יש לציין את הדברים הבאים:

יבגניה (קרים OSS VNIIR) - מבשילה מוקדם, הפירות גדולים, עד 40 גרם, אדומים עם פריחה שעווה לבנה. העיסה יציבה, טעם טוב, האבן מופרדת. קשיחות החורף גבוהה.

שושנת יולי (קרים OSS VNIIR), שם נרדף - שושנה יוני, שביט מוקדם. הבשלה מוקדמת מאוד, פירות בגודל בינוני (25-30 גרם), בורדו. העיסה צהובה, עסיסית, טעם טוב מאוד. האבן קטנה, נפרדת מהעיסה. קשיחות החורף הן של ניצני עץ והן של ניצני פרחים גבוהה. התשואה גבוהה מאוד.

שביט קובאן (קרים OSS VNIIR) - הבשלה מוקדמת, פירות גדולים (30-35 גרם), צבע בורדו. העיסה בצפיפות בינונית, עסיסית, עם טעם נעים מאוד. האבן קטנה, אינה נפרדת מהעיסה. עמידות החורף של עץ וניצני פרחים גבוהה. הזן מאוד מסתגל; הוא נושא פרי מחוף הקווקז ועד אזור לנינגרד. התשואה גבוהה וסדירה.

מתנה לסנט פטרסבורג - (במשותף פבלובסקאיה וקרים OSS VNIIR) - הבשלה בינונית-מאוחרת, פירות ממוצעים 20-25 גרם, צהובים עם פריחה דונגית קלה. העיסה בצפיפות בינונית, חמוצה מתוקה, טובה מאוד לשימורים ולסוגים אחרים של עיבוד. קשיחות החורף והפרודוקטיביות הם גבוהים מאוד (הוא צומח ומניב פירות בפופישבו).

מטייל (קרים OSS VNIIR) - הבשלה מוקדמת, פירות בינוניים (20-25 גרם), אדומים. העיסה כתומה, העצם מופרדת בצורה גרועה מהעיסה. קשיחות החורף ופרודוקטיביות גבוהה.

Shater (קרים OSS VNIIR) - הבשלה מוקדמת, פירות גדולים, עד 40-50 גרם, אדום כהה. העיסה בצפיפות בינונית, עסיסית, חמוצה מתוקה, טעם טוב מאוד. העצם אינה מופרדת מהעיסה. קשיחות החורף ופרודוקטיביות גבוהה.

מפרשים ארגמן (קרים OSS VNIIR) - מבשילים במונחים בינוניים, פירות הם בינוניים, עד 25 גרם, עם עיסה אדומה ועסיסית עם טעם נעים. העצם לא יורדת. עמידות חורף גבוהה, תפוקה טובה. הזן דקורטיבי ביותר - העלים גדולים, באדום כהה באביב, מוריקים מלמעלה לקראת סוף עונת הגידול, מבריקים.

Lama (מכון המחקר Bel. לגידול פירות) - מבשיל במונחים בינוניים, פירות גדולים, עד 40 גרם, צבע ארגמן כהה מרגע השחלה. העיסה אדומה כהה, עסיסית, ארומטית. העצם נפרדת בקלות מהעיסה. קשיחות החורף ופרודוקטיביות גבוהה מאוד.