גידול שעועית אספרגוס על אדן החלון

2024 מְחַבֵּר: Sebastian Paterson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:50

גן ירק קטן של פולי אספרגוס יקשט את ביתכם ויניב תרמילים טעימים

למעשה, לא התכוונתי לגדל שעועית במיוחד בבית על אדן החלון. המקרה עזר. בסוף החורף, בכדי לחדש את מאגרי הוויטמינים ויסודות קורט בגוף, אני משתמש בנבטים של זרעים שונים למאכל - אלה חיטה, חמניות, שעועית ואפונה.

בשנה שעברה היה קציר טוב של פטימה שעועית אספרגוס מתולתלת והחלטתי להנביט אותם. השתמשתי בכמה מהשעועית המונבטת למאכל, ושתלתי את הנבטים המעטים שנותרו במיכל פרחים. עם זאת, אני רוצה לומר מיד שהקרקע במיכל לא הייתה רגילה לגמרי. בסתיו החלטתי לערוך ניסוי בתולעי אדמה. במיכל פרחים (16x30 ס מ) היא שפכה שני חלקי אדמה מהגן וחלק אחד של זבל רקוב למחצה, חפרה בגינה תריסר תולעי אדמה והכניסה אותם למיכל זה, אותו העבירה לדירה ו מושקים במים לפי הצורך. התעניינתי לדעת כיצד תולעי אדמה יעצבו את האדמה. כעבור שלושה חודשים בדקתי איך מסתדרים החיובים שלי: הם גדלו במידה ניכרת ואפילו הצלחתי להכפיל. כאן בארץ הזאת בסוף דצמבר שתלתי נבטי שעועית.

מכיוון שיש לי רק חלון אחד בדירה הפונה לצד השמש, ובפברואר הוא כבר יהיה מאוכלס על ידי שתילים, הנחתי את המכולה עם שעועית על החלון הצפוני. כעבור כמה ימים הופיעו הצילומים הראשונים מהקרקע. שעועית גדלה באופן מפתיע מהר מאוד, הרבה יותר מהר מאשר בגן הירק. תוך חודש נאלצתי למשוך חוט לתמיכה ולאורכו השעועית החלה לעלות עוד יותר מהר. הפרחים הראשונים הופיעו באמצע פברואר.

מכיוון שהשעועית היא צמח שמאביק את עצמו, לאחר זמן מה הופיעו תרמילים. במקביל ספרתי כ- 30 תרמילים בגדלים שונים. היבול הראשון נלקח ב -2 במרץ - 10 שכמות בוסר, במשקל כולל של 100 גרם.

התרמילים מזן שעועית זה רכים מאוד, ללא שכבת קלף גסה וללא סיבים. ניתן להשתמש בהן להכנת שתי מנות ראשונות, הוספת מרקים ובורשט, ומנות שניות, הוספתן לחביתה או תוספת. פינקתי מיד את יקיריי בחביתה עם שעועית אספרגוס ירוקה. עכשיו אני קוטף בערך אותו קציר פעם בשבוע. אני מסיר את התרמילים כשהם עדיין ירוקים והגרגרים עדיין לא נוצרו. במשך כל הזמן האכלתי את השעועית בזבל פעמיים, כוס אחת כל אחת. באדמה, בגן, מגוון פולי הטיפוס של פטימה מגיע לגובה של שלושה מטרים, והתפוקה למטר רבוע היא כ -3 ק"ג. על אדן החלון, השעועית גדלה קצת יותר ממטר, אך התשואה למטר מרובע אחד התבררה כגדולה בהרבה. אני חושב שהמחלקות שלי - תולעי האדמה - "אשמות" בהצלחה הזו. הם התאמצו כל כך.

שעועית היא צמח של יום קצר, ולכן הם לא זקוקים לתאורה נוספת, ושמתי לב שגם שעועית טיפוס דורשת פחות תאורה מאשר זני שיח. ניתן לשתול שעועית מתולתלת במרפסת או אכסדרה בקיץ, אפילו בצד הצפוני. כעת השוק מציע זני שעועית מטפסים רבים עם פרחים לבנים, אדומים, סגולים ותרמילים דקורטיביים מאוד בצבעים שונים. לדוגמא, לפולי גרדה יש בדרך כלל תרמילים צהובים, בשעועית מטילדה יש תרמילים סגולים, בשעועית טורצ'נקה יש תרמילים ירוקים בהירים עם פס אדום קל; שעועית אדומה (שעועית טורקית) מזן הדוכסית פורחת עם פרחים אדומים עזים, ולשעועית האספרגוס הכחולה הילדה יש תרמילים כחולים-סגולים.

אני ממליץ לכל תושבי העיר שאין להם קוטג'ים בגינה ובקיץ, אך נשמתם אהבה לצמחים ירוקים, לנסות ליצור את אותו מיני-גן על אדן החלון או על האכסדרה. לשמוח בפריחת שעועית האספרגוס המתולתלת והיפה, ואז להתפנק עם מנות מהתרמילים הטעימים שלהם.