פייק מוט עבור גורמט. בורבוט עם מילוי

2024 מְחַבֵּר: Sebastian Paterson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:50

סיפורי דיג

עם חברה של שבעה אנשים, דגנו במפרץ פינלנד, ליד ויסוצקי. לקראת ערב, בזמן ששניים מחברינו הקימו את הקווים, הונחו על ידי צלבנים קטנים, התחלנו אולג לדוג לדוג עם מוטות למרק דגים. אחרי החום המתיש של היום, הניקור היה גרוע. ישבנו למעלה משעה, ותפסנו רק תריסר שקעים ומקקים, ויורה קטנה. אני חייב לומר בכנות - בכלל לא הרבה.

בעוד המבוגר מאיתנו, ניקולאי ובנו אלכסיי, ניקו את הדגים, השאר ישבו ליד האש.

- אני אוהב את זה כשיש אווז באוזן, - אמר ואדים בחלומות, מביט באורות הלהבה הרוקדים עליזים.

- שיבוץ שועל מאצלים את האוזן מאוד: זה נותן לה טעם עדין, נעים, - איגור תמך בו.

- אז אתה בעצמך היית תופס זנדר! אולג לא יכול היה להתאפק.

- אתה אפילו לא יכול לחלום … - איגור חייך.

ניקולאי קטע את השיחה. לאחר שחרק את הדג שממנו היה צריך לבשל את מרק הדגים, נימק:

- אולי, אחינו אינם מספיקים. סשה, - הוא פנה אליי. לך תראה את השורות. אולי משהו כבר נתקל. אני זקוק לפחות לדג אחד נוסף … נכנסתי לסירה, מצאתי את המוקד שעבורו קבוע הקו הקרוב ביותר והתחלתי לשלוף אותו. עברתי כמעט הכל, אבל הכל היה ריק. לבסוף הרגשתי שהקו מתעוות והתחלתי לעבוד עם הידיים מהר יותר … ואחרי כמה רגעים שלפתי בורבוט קילוגרם. מכיוון שלא נדרש יותר למרק הדגים, הוא שוב הוריד את הקו למים ומיהר עם הגביע לאש.

- טוב, - חברי נמתחו בהומור, - יכולתי להביא משהו אחר: כבר יש לנו בורבוט … היינו, למשל, אווז!

פשוט הרמתי ידיים, הם אומרים, העשירים שהם, אז הם שמחים … בינתיים, ניקולאי פנה אלינו, כשהוא מנקה את השיער, והסתכל על איגור וודים, קרא:

בלימי! יש לכם מזל גדול … תראו, מה היה ברחם הקברן? - והוא הראה שלושה זיפים, חמישה עשר סנטימטרים כל אחד. ככל הנראה, הטורף בלע אותם לאחרונה, מכיוון שהם היו שלמים לחלוטין.

- כפי שהוזמן … - אולג הופתע. רציתי מרק דגים עם אדר, וכך, בבקשה, תבינו אותו … זה מדהים!

ומי מעז אז לטעון שאין נסים על דיג? יש גם כאלה, והסיפור עם פייק הוא אישור ברור לכך.