גידול בצל רב שכבתי בגידולים חד שנתיים ורב שנתיים

2024 מְחַבֵּר: Sebastian Paterson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:50

בצל ויויפרוס

הבצל הרב שכבתי (Allium proliferum Moench Schrad. Ex Willd) הוא צמח רב שנתי ממשפחת הליליציאה. הוא הגיע לרוסיה בשם הקשת הקרנית המצרית.

בעולם הישן הוא נקרא גם Catavissa, קנדי, Viviparous, Luft, Buebenzwiebel, Tree, Edyption Onion, ובניו - בצל עליון, בצל עץ, גן בצל חי.

חוקרים רבים מאמינים כי הבצל הרב שכבתי הוא הכלאה טבעית בין-ספציפית שאיבדה את יכולת ההתרבות על ידי זרעים. עוד במאה ה -14 בסין מזכיר צמחי מרפא בצל הגדל בשכבות (לאו-צי-צון), ואינו מייצר זרעים, קרוב מורפולוגית לבצל רב-שכבתי.

מדריך גננים

משתלות צמחים חנויות סחורות לבקתות קיץ אולפני עיצוב נוף

ככל הנראה, צורה זו יוצאה בתחילת המאה ה -19 לאנגליה, שם התפשטה בשם הבצל העגול או הבולבוסי. הסיבה לשימוש המאסיבי במוצר מסוג זה באירופה הייתה הטעם החריף והארומה החזקה של נורות אווריריות, שהגיעו במיוחד למקום ולטעמם בעת בישול חמוצים.

מאז תחילת המאה העשרים נפוץ סוג זה של בצל בחלק האירופי של הפדרציה הרוסית, באוראל, באלטאי, בסיביר, באזור עמור ובקזחסטן. הוא ידוע בארצות הברית, קנדה, סין ואירופה.

יבולים חד-שנתיים ורב-שנתיים ממין זה אפשריים.

תרבות שנתית של קשת מדורגת

לאחר קציר ירקות מוקדמים (קבוצת סלט-תרד, צנוניות, תפוחי אדמה מוקדמים), בצל רב-שכבתי נטועים בנורות, רצוי על רכסים מוכנים ומתובלים ברוחב 1.0-1.2 מ ', בגובה 18-20 ס מ, וזה חשוב במיוחד באקלים לח. תנאי צפון מערב - RF. הטובים ביותר הם אזורים עם קרקעות קלות (pH 6.0-6.5), מוקדמים נטולי שלג.

6-8 ק"ג / מ"ר של דשן אורגני (זבל רקוב, קומפוסט, אדמת כבול מוכנה וכו '), 30-40 גרם / מ"ר סופר פוספט, 20-30 גרם / מ"ר מלח אשלגן, 15-20 גרם / מ"ר אמוניה מיושמים לחפירה.

דפוס השתילה על הרכסים הוא בשתי או שלוש שורות: 20 + 50 ס"מ x 10 ס"מ או 40 + 40 + 60 ס"מ x 10 ס"מ. על משטח שטוח, הנורות נטועות בשורות עם מרחק של 50-70 ס"מ ביניהם, ובין הנורות ברצף - 10 ס"מ …

עם תרבות רב שנתית מתבצעת פריצת דרך באביב ומשאירה צמחים בשורה במרחק של 20 ס מ זה מזה. הצמחים שהוסרו משמשים למאכל.

עומק שתילה 2-3 ס"מ מהחלק העליון של הנורה אל פני האדמה. הגודל האופטימלי של נורות השתילה הוא בקוטר 1.5-2.0 ס"מ (נדבך 1 ו -2), ואילו זמן השתילה האופטימלי הוא מתחילת אוגוסט, כאשר נורות הבשל נבצרות, מייבשות וממוינות. ניתן לשתול אותם מאוחר יותר, עד אמצע ספטמבר. למרות שלאחר הייבוש בחדר שאינו מאוורר, ניתן לאחסן את הנורות בטמפרטורות של עד -15 מעלות צלזיוס … -20 מעלות צלזיוס בחורף (בבית גן מבודד, סככה, מקרר ביתי, בעליית גג מבודדת.) ונטוע באדמה מוגנת בתנאי החדר בארגזים מאוקטובר עד ינואר ומחודש פברואר עד מרץ, כי אין להם מנוחה. טמפרטורת האחסון האופטימלית היא בין 0 ° ל -1 ° C.

לוח מודעות

גורים למכירה גורים למכירה סוסים למכירה

בניגוד לסבקה ולדגימת בצל, בצל רב שכבתי נטוע באמצעות גשר (שתילה מוצקה) וצורך 3-8 ק"ג / מ"ר. התשואה היא עד 17 ק"ג / מ"ר. אפשר גם להשתמש בשברים קטנים, כמו גם זריעה באביב. עם זאת, שתילת האביב בשנה הראשונה אינה נותנת תוצאות טובות.

רצוי להשקות את הנורות הנטועות בסתיו במזג אוויר יבש, ולשחרר את המעברים לעומק של 5-6 ס מ לפני שהאדמה קופאת. בשלב זה הצמחים משתרשים ויוצרים עלים.

הבצל הרב שכבתי הוא עמיד בחורף וסובל כפור עד -45 מעלות צלזיוס. אפילו עם הקפאה חזקה של האדמה וכיסוי שלג קטן, הוא נמצא במצב שינה במרחבי הקוטב הצפוני כמעט ללא התקפות. בצל הנטוע בסתיו יוצר צמחים נמרצים יותר, מייצר ייצור מוקדם יותר וצומח בחזרה מיד לאחר נמס השלג.

עם יבול חד שנתי נקצרים הצמחים בכללותם יחד עם הנורה ברגע שהעלים מגיעים לגובה 20-25 ס"מ. התשואה היא 2.0-2.5 ק"ג / מ"ר. תחת מקלטים, אתה יכול לקצור שבועיים מוקדם מהרגיל. מנורות שתילת הסתיו או האביב, מבלי לנתק את העלים, עד הסתיו תוכלו לקבל לפת בגודל בינוני המאוחסן היטב. הבצל הרב שכבתי מונח החוצה בתוך הבית, בבית. במקביל, הוא גדל 1-2 שבועות מוקדם יותר מאשר באטון או בצל בטמפרטורה של 10-15 מעלות צלזיוס, ובאטון - על 18-20 מעלות צלזיוס, בצל - על 20 מעלות צלזיוס. רצוי להשתמש בעיקר בנורות שורש לאילוץ.

בצל רב שכבתי בתרבות רב שנתית

בצל רב שכבתי מסוגל לגדול במקום אחד במשך מספר שנים. בתחנת הניסוי לשעבר של גריבובסקאיה (כיום VNIISSOK), נטיעותיו של מין זה היו במצב טוב גם בגיל 18.

בצל נטוע באותו אופן כמו עם תרבות שנתית. בקנים מנטיעת נורות גדולות עד לסתיו השנה הראשונה מופיעים 3-4 בת (ומקטנות - 1-2). בשנה השנייה בקן בממוצע 10-12, בשלישית - עד 20 נורות בת. במשך 3-4 שנים, הנטיעות מתעבות חזק. אם מתוכננת להשאיר את השתילה, יש צורך לדלל אותה ולהשאיר 1-2 נורות בסיסיות בקן. הצמחים שהוסרו משמשים למאכל. נטיעות כאלה מונחות מחוץ לסיבוב היבול, על מצע נפרד (למשל, בצל).

להשגת בצל ירוק חותכים את העלים (לא יותר מפעמיים) כשהם מגיעים ל-25-30 ס"מ. גובה החיתוך הוא 5-7 ס"מ מעל צוואר הנורה, המרווח בין חיתוך הוא 3-4 שבועות. לאחר כל חיתוך, ההפריה מתבצעת בו זמנית עם אמוניום חנקתי ומלח אשלגן, או עם דשנים מורכבים עם מיקרו אלמנטים (5-7 גרם / מ"ר). במידת הצורך שתילת מים 2-3 פעמים. התשואה בחיתוך הראשון היא 1.5-1.8 ק"ג / מ"ר, בשנייה - 0.7-1.0 ק"ג / מ"ר.

החל מגיל שנתיים, במאי, נורים צמחים.

כדי להשיג נורות אוויר, עדיף לבחור מיטה נפרדת. הם נקצרים מהשנה השנייה לאחר השתילה. קציר העלים הירוקים לא מתקבל.

עלים בצורת אגרוף של בצל רב שכבתי באורך של 80 ס"מ וקוטר 3-4 ס"מ בחלקו הרחב, והחצים הגדלים במאי מגיעים ל-30-150 ס"מ. עליהם בשכבה אחת עד ארבע במקום פרחים, נורות אוויר ממוקמות בקבוצות של 2-12 יחידות. בכל נדבך. גודל נורות האוויר הוא בין 0.3 ל -4 ס"מ, והמסה היא בין 0.5 ל -15 גרם. בהתחשב במסיביות הצמחים ובחוסר היציבות של החצים מתחת למשקל היבול, כדי להימנע ממגורים, הם הניחו יתד במיטת הגן ומשוך את החוט ביניהם ברמה מעל אמצע החצים. בתנאים של אזור לנינגרד, הנורות מוסרות בסוף יולי - תחילת אוגוסט, כשהן מופרדות בקלות מהחצים.

כאשר החץ מת, נוצרת נורת בסיס בבסיס החץ. הוא קטן ומשמש איבר של רבייה צמחית. באוגוסט הוא מתחיל לצמוח ויוצר כמה עלים, כאשר כאשר הם קופאים, חלקם מתים ואילו אחרים חורפים בשלום. באביב יש צמיחה מחודשת מהירה, חלוקה, ירי - נוצר צמח עבותי מפותח. אם יש מספיק נורות, כדאי להשתמש בנורות הבסיס למאכל או לכפייה בחממות.

בהתחשב בסיכויים יוצאי הדופן של בצל רב שכבתי לתרגול גידול כל השנה, התכונות התזונתיות של מוצריו המשווקים, התוכן הגבוה של ויטמין C (עד 80-90 מ ג%, כלומר פי 1.5-2.0 יותר מזה של בצל) ויותר ממינים אחרים, פיטונצידים, שמנים אתרים, כמו גם ערך הנורות לטעמם המדהים של החסר, מתבצעת עבודת רבייה עם מין זה. נוצרו זנים בהם העלים גסים יותר מאוחר מאשר בצל ועירית. הם יכולים לשמש למאכל לאורך כל עונת הגידול.

נכון לעכשיו, המרשם הממלכתי של הפדרציה הרוסית כולל זנים Likova (1987), זיכרון (2005) מבחר VNIISSOK.

ליקובה הוא זן עמיד בחורף, מתבגר מוקדם ועמיד בפני לינה עלים. עונת הגידול מצמיחה מחודשת של עלים ועד לקציר היא 22 יום. העלים ירוקים עם פריחת שעווה חלשה. אורכם הממוצע 45 ס"מ, רוחב 1.8 ס"מ, הטעם חריף. נורת הבסיס באה לידי ביטוי גרוע. נורות אוויר ברמה של 2-8, צבע קשקשי הכיסוי הוא ירוק-סגול. פריון 3.6-3.8 ק"ג / מ"ר. לעלים אין תקופה רדומה, הם צומחים במהירות גם באור חלש.

הזיכרון הוא זן הבשלה מוקדם-חורפי, מוקדם (החל מצמיחה מחודשת המונית ועד תחילת הבשלה טכנית למשך 24 יום). העלים פיסטיביים, ירוקים עם פריחה שעווה בעוצמה בינונית, אורך 44, רוחב 1.2 ס"מ. נורת הבסיס באה לידי ביטוי גרוע. נורות אוויר מעוגלות-מאורכות, אדומות-סגולות, נוצרות בשלוש נדבכים (גדולים על הראשון והשני, בגודל בינוני וקטן על השלישי). תפוקת העלים הירוקים לחיתוך היא 1.58 ק"ג / מ"ר, לעונה (מספר חתכים) - עד 3.0 ק"ג / מ"ר. תפוקת נורות האוויר היא 0.7 ק"ג / מ"ר. מומלץ לעלים ירוקים טריים ולשימור נורות אוויר.