הכחולים הם עכשיו לא רק כחולים: שוב על זני החצילים

2024 מְחַבֵּר: Sebastian Paterson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:50

מבחר גדול של צבעי חצילים

גידול חצילים באתרנו במשך שנים רבות, תמיד העדפנו, ככלל, את הזנים הסגולים הכהים המסורתיים. אין זה מקרה שהעם כינה אותם "כחולים". לאחרונה הופיעו במכירה זרעים של זנים עם צבע לבן, צהוב, ירוק.

הפירות של זנים בעלי פירות לבנים טובים מכיוון שהם שומרים על טעם עדין, הם כמעט ללא מרירות עד בשלות ביולוגית, אפילו בשנים חמות ויבשות מאוד. והם נותנים יבול טוב. בעבר, זנים כאלה נחשבו אקזוטיים ודקורטיביים יותר מירקות, מכיוון שהיו מעטים מהם. עכשיו יש ברירה והיא די טובה. ואנחנו משתמשים בזה. הנה כמה מאלו שנבדקו באתר שלנו. יש להם פירות לבנים.

מדריך גננים

משתלות צמחים חנויות סחורות לבקתות קיץ אולפני עיצוב נוף

בזן לבדיני, הפירות מבשילים תוך 100-130 יום, הם בצורת אגס מוארך, במשקל 150-300 גרם, מאוחסנים היטב. שיחים בגובה 100-110 ס מ עם עלים בינוניים.

מסיבי יותר (250-270 גרם) פירות חצילים מאורכים (עד 20 ס"מ) בעלי עור עדין ומבריק בזן סז'ני. הם מבשילים תוך 100-105 יום מתחת לסרט בחממה או במנהרה, התשואה היא 5-6 ק"ג / מ"ר. הצמח מזן זה אינו מוגדר, בגובה 90-100 ס"מ, עם עלים ירוקים בהירים בגודל בינוני.

טעם פטריות חריף בפירות בצורת ביצה לבנה מזן הביצה הלבנה ובפירות הכדוריים המוארכים של זן הטעם פטריות. משקל הפירות בזנים אלו הוא עד 100 גרם. הם מתבגרים תוך 110-115 ימים. השיחים של זן הביצה הלבנה נמוכים - עד 0.8 מ ', ובזן טעם הפטריות - קצת יותר גבוה ומתפשט.

לוח מודעות

גורים למכירה גורים למכירה סוסים למכירה

מגוון נוסף של חציל הלילה הלבן הוא אמצע העונה, הפירות מבשילים תוך 115 יום. הצמח בגובה של עד 75 ס"מ, פירות בצורת אגס מוארך, באורך 17-25 ס"מ, בקוטר 7-10 ס"מ, במשקל של עד 280 גרם. העיסה לבנה כשלג ללא מרירות. מגוון זה בעל עמידות מורכבת למחלות.

אך זן השקנאי מפליא בתשואתו הגבוהה ובצורת הפרי המעניינת. גובה הצמח עד מטר אחד, יפה, פירות במשקל 200-250 גרם, אורך 15-18 ס"מ וקוטר 4-6 ס"מ הם בצורת חרב.

אציין שני זני חצילים חדשים נוספים עם צבע פרי נדיר וטעם טוב ללא מרירות: זן מוקדם, מבשיל ב-100-105 יום, זן מטרוסיק נקרא כך על פי הפסים הפסים שלו. יש לו פסים לילך ולבן מתחלפים. הם בצורת אליפסה, במשקל 140-150 גרם, טעימים מאוד. שיחים חצי גזעיים עם עלים גדולים למדי.

לזן אותלו יש פרי ורדרד-לילך בהיר, בצורת חבית, במשקל של עד 300 גרם. העור והבשר רכים, הטעם מעולה. יש לו שיחים קומפקטיים חצי סטנדרטיים עם עלים גדולים, המגוון אינו דורש עיצוב, התשואה היא 4.5 ק"ג / מ"ר.

מבין החצילים הירוקים, לדעתי, זן זלנקני מעניין - התבגרות מוקדמת, מבשילה תוך 110 יום; שיחו גובהו עד 70 ס"מ, הפירות ירוקים, אליפטיים, כמו שמנת גדולה, העיסה נטולת מרירות, רופפת, לבנה עם גוון ירקרק קל ובטעם "פטרייתי" אופייני. משקל פרי עד 300 גרם.

גם לזן הברקת צבע דומה - מוקדם, ירוק עם גוון אמרלד, פירות שמשקלם 300-400 גרם, הם יפים בצורת חבית עגולה.

הזן הירוק הסיני מבשיל עד 100 יום, שיחו גובהו עד 50 ס מ, קומפקטי, אינו דורש עיצוב, פירות במשקל של עד 400 גרם. הם מעוגלים-מוארכים, בשלות טכנית הם ירוקים, בשלות ביולוגית הם צהובים מברונזה, העיסה לבנה, רכה, ללא מרירות.

כמובן, חצילים רגילים (כחולים) הם יצרניים יותר, אך אף פעם לא כואב שיש כמה זנים שונים בגינה.

כל הזנים הנ ל גדלים היטב בחממות שלנו ובשטח הפתוח. בדרך כלל אנו זורעים זרעים לשתילים בתחילת פברואר, שכן שתילי חצילים, כמו פלפלים, דורשים תקופת גידול ארוכה יותר.

כששתולים במקום קבוע, עליכם לזכור שכדי לקבוע יותר פירות, נדרש שתילה מרווחת יותר: בשורה 50-60 ס"מ, במעברים - 60-70 ס"מ. מכיוון שחצילים הם יבול פורה עצמי, אז על מיטה אחת אתה יכול לגדל זנים בו זמנית, והם לא יאבקו. אם אתה רוצה לאסוף זרעים משלך, עליך להשאיר פירות שלמים יותר, לתת להם להבשיל היטב.

ואז מקלפים, חותכים לחתיכות קטנות ומכניסים לכלי זכוכית המציין את הציון. הניחו לעיסה להתרכך ל"מסה שחורה "למשך 7-10 ימים, ריסו אותה בידיים ושטפו במים, תוך ניקוז הדרגתי של החומרים הבלתי שמישים. במקרה זה, זרעים טובים מן המניין יתייצבו מיד בקרקעית, וכל הפסולת הנותרת תתמזג עם מים. ואז צריך לייבש את הזרעים על נייר ולשפוך אותם למעטפות.