זני תפוחי אדמה בלארוסיים

2024 מְחַבֵּר: Sebastian Paterson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:50

זני תפוחי אדמה בלארוסיים המתאימים לצפון מערב רוסיה

מתנה למומחים במתחם החקלאי התעשייתי, לעובדים מדעיים, לחקלאים ולמגדלי תפוחי אדמה חובבים, פרסמה קבוצת מחברי המכון לגידול תפוחי אדמה של האקדמיה למדעים בבלארוס את הקטלוג "זני תפוחי אדמה" עם איורי צבע. והערכה מקיפה של 38 זנים של יבול זה שנבחרו על ידי מוסד זה.

בין הזנים המתוארים הכלולים בקטלוג, 24 זנים עמידים (U) בפני נמטודות תפוחי אדמה זהובות, 24 מתאימים לעיבוד תעשייתי למזון, מוצרים מוגמרים למחצה, עמילן ואלכוהול.

תפוחי אדמה תמיד זכו להערכה רבה בבלארוס, שם החלו לשתול אותם מהרבע האחרון של המאה ה -18. כפי שהיסטוריונים מציינים, הביקוש אליו כמוצר מזון, כמו בכל מקום אחר, גדל בהדרגה בהתחלה. אך מהעשור הראשון של המאה ה -19 החל השטח בגידול זה לגדול במהירות רבה, וכבר בשנות ה -40 נחשבו תפוחי האדמה כמקור ההכנסה העיקרי באחוזות בעלי הקרקעות.

מדריך גננים

משתלות צמחים חנויות סחורות לבקתות קיץ אולפני עיצוב נוף

רוב הפקעות הגדלות מבלארוס יוצאו לדרום רוסיה, לפרוסיה, המדינות הבלטיות; הגידול בייצור תפוחי האדמה תרם לעקירת שיפון כמעט מוחלטת כמקור חומרי גלם לעיבוד לאלכוהול. נכון לעכשיו, בשל התשואה הגבוהה של פקעות, הרפובליקה תופסת את המקום 7-8 בקרב יצרני תפוחי האדמה הגדולים בעולם.

בשנים האחרונות כמות תפוחי האדמה המיוצרת לנפש היא סביב 700-1000 ק ג, שהוא מהגבוהים בעולם. לדברי מומחים, התנהלות של גידול תפוחי אדמה מוצלח בבלארוס מועדפת על ידי תנאי קרקע ותנאי אקלים אופטימליים, נוכחות של מסורות, ידע ובסיס חומרי וטכני, תמיכה מדעית מוצקה ומיקום גיאוגרפי מועיל ביחס לשווקי המכירות.

אבל נחזור לזני הבחירה בבלארוסית. ראשית, אזכיר לך שזני תפוחי אדמה שונים זה מזה באופן משמעותי בבגרותם המוקדמת. הבחין בין בגרות מוקדמת כלכלית, כאשר תפוח האדמה מניב מוצר סחיר, לבין בגרות מוקדמת פיזיולוגית, כאשר הוא מסיים לחלוטין את עונת הגידול שלו. על פי קריטריונים אלה, זני תפוחי האדמה מחולקים ל -5 קבוצות של בגרות מוקדמת: מוקדם - 55-65 יום / 80-90 יום; מוקדם בינוני - 65-80 / 100-115; אמצע העונה - 80-100 / 115-125; מאוחר בינוני - 100-110 / 125-140; מאוחר - 110 ויותר / יותר מ -140 יום.

עבור אזור לנינגרד, זני תפוחי אדמה מוקדמים, אמצעית מוקדמת ואמצע העונה מתאימים יותר, מכיוון שהם מצליחים לאסוף בזמן יבול פקעות מן המניין ולהתרחק מתחילת מזג האוויר הגשום והפגיעה הקשה האפשרית בגלל הדלקת המאוחרת.. לצורך הבשלה של זנים בינוניים-מאוחרים ומאוחרים באזורנו, יש להכין חומר שתילה מראש, אולי אפילו לשתול בשתילים. לכן, בין זני הבחירה בבלארוסית, זנים מוקדמים, אמצע-תחילת, אמצע-עונה ואמצע-מאוחר עשויים לעניין אותנו.

לא מזיק להיזכר בכך שלזנים, בנוסף לתקופת ההבשלה, יש מאפיינים אחרים, כמו למשל צורת הפקעת, צבע הקליפה שלה. עליכם לדעת כי לתשואה של מגוון יכולים להיות אינדיקטורים: גבוהים מאוד, גבוהים, בינוניים או נמוכים; תכולת העמילן בפקעות גבוהה מאוד - יותר מ -24%, גבוהה - 20.1-22%, בינונית - 16.1-18%, נמוכה - 12.1-14% ונמוכה מאוד - פחות מ -10%. לפקעות תקופות תרדמה שונות - ארוכות מאוד, ארוכות, בינוניות וקצרות. מאפיינים אלה חשובים עבור אלו המגדלים תפוחי אדמה בכדי לענות על צורכי משפחותיהם מקציר לקציר.

לוח מודעות

גורים למכירה גורים למכירה סוסים למכירה

זני תפוחי אדמה מוקדמים

בקטלוג הבלארוסית ישנם ארבעה זני תפוחי אדמה מוקדמים:

Axamit - עם פקעות גדולות מיושרות (9-12 בשיח) עם עור צהוב ועיסה לבנה (עמילן 12-16%). עם התשואה הממוצעת, הזן מאופיין בצבירה אינטנסיבית של קציר מוקדם ובסחירות גבוהה של פקעות; אך עליך להיות מודע לנביטה מוקדמת מוקדמת של עיני פקעותיה, ולכן מומלץ לאחסון קור (2 מעלות צלזיוס). זה מתפקד היטב על קרקעות פוריות כאשר הוא מוחל במינונים מלאים של NPK.

מגוון מניב דולפין (Y - עמיד בפני נמטודות) עם פקעות סגלגל בינוני מעוגל (14-16 לשיח) בעל מראה אטרקטיבי, עם עור צהוב ועיסה צהובה בהירה (עמילן - 11-14%). עמיד לבצורת; עבור הצטברות מוקדמת יותר של מסה סחירה, מומלץ להנביט זרעים בזמן. כאשר מעובדים למטרות מזון, צפיפות השתילה צריכה להיות 350-400 פקעות למאה מטרים רבועים.

קפריזה - עם פקעות בינוניות סגלגל (12-14 לשיח) עם עור צהוב ועיסה שמנת (עמילן - 10.8-14.8%). המגוון דורש קרקעות קלות כדי להראות תשואות בינוניות עד גבוהות.

Lapis lazuli (U) - עם פקעות מעוגלות גדולות עם עור צהוב ועיסה לבנה (עמילן - 12.4-17%). הם מאופיינים בהיווצרות מוקדמת של היבול, את המגוון מומלץ לגדל על קרקעות קלות ובינוניות שאינן ספוגות מים. עמיד בינוני בפני דלקת מאוחרת. כדי למנוע נביטה מוקדמת דורש אחסון קר (1 … 3 מעלות צלזיוס) של פקעות.

ככלל, הרוב המכריע של הזנים המוקדמים של צמרות הם בינוני, הפקעות עמידות נמוכה בפני דלקת מאוחרת, לכן, כדי להימנע ממחלה זו, מומלץ להנביט טוב של פקעות כך שלצמחים יהיה זמן להשלים את עונת הגידול שלהם הפתוגן הפטרייתי מופעל על העלים.

זני תפוחי אדמה מוקדמים בינוניים

מתוך שמונה הזנים המוקדמים הבינוניים, נתמקד בארבעה זנים בעלי תפוקה גבוהה:

אודיסאוס - עם פקעות סגלגל בינוני עגול (12-16 בשיח) עם עור צהוב ועיסה צהובה בהירה (עמילן - 12.8-17%); הוא מגוון סוגים אינטנסיבי עם פריון גבוה באופן עקבי. עמיד מאוד בפני נגיפים ודלקת מאוחרת, עמיד לבצורת.

ארכידאה (U) - עם פקעות מעוגלות (8-12 בשיח) עם קליפה ועיסה צהובה (עמילן -16.5-21.1%). הטעם הטוב נשמר לאורך כל תקופת האחסון. מגיב בצורה שלילית לספיגת מים בקרקע. השימוש במינונים מוגברים של דשני חנקן לא מאוזנים אינו ראוי. עמיד בפני וירוסים, עמיד למדי לדלקת מאוחרת.

נפטון - עם פקעות אליפסה מאורכות גדולות (8-12 בשיח) עם עור צהוב ועיסה לבנה (עמילן - 11.8-14.2%). זה מגיב היטב לעלייה ברקע של תזונה מינרלית. ההתנגדות של הצמרות לדלקת מאוחרת היא ממוצעת, ההתנגדות של פקעות נמוכה.

בסנט פטרסבורג נתקלתי במגוון פריגוז'י 2 (U) שנמכר. יש לו פקעות גדולות וסגלגלות (12-16 בשיח) עם עור צהוב ועיסה שמנת (עמילן 11-17.5%). עמיד בינוני בפני דלקת מאוחרת. המגוון אינו רצוי לגידול באזורים בהם אפילו הצפה לטווח קצר אפשרית בעונת הגידול; שמירת האיכות נמוכה.

הקטלוג מכיל תשעה זני תפוחי אדמה באמצע העונה

הבה נתעכב רק על כמה בעלי תשואה גבוהה ועמידים לנמטודות:

זן ז'יביצה - עם פקעות סגלגל מעוגל (10-14 בשיח) עם עור צהוב ועיסה שמנת (עמילן 12.5-18%). הוא מאופיין בתקופה רדומה פיזיולוגית של פקעות. יוצר תשואות גבוהות יותר בקרקעות קלות ובינוניות, מגיב היטב לתנאי גידול אינטנסיביים. עם צמיחה לא אחידה, פקעות נוטות להיסדק. עמיד בפני מחלות נגיפיות, דלקת בינונית-מאוחרת.

צבע - עם פקעות גדולות מאורכות אליפסה (8-10 בשיח) עם עור ורוד ועיסה צהובה בהירה (עמילן 12.8-18.7%). בינוני עמיד בפני דלקת מאוחרת בעלים, חלש - בפקעות. בעת השתילה, זה דורש טמפרטורת אדמה לא נמוכה מ- 8 … 10 ° С.

קריניצה - עם פקעות מעוגלות (12-16 בשיח) עם עור ועיסה צהובה (עמילן 14.4-19.7%). עמיד בינוני בפני דלקת מאוחרת. הוא מאופיין בטעם מעולה (עיכול טוב, עיסה רכה). קרקעות קלות ובינוניות נחשבות אופטימליות לגידול. דורש אחסון קר (1 … 3 מעלות צלזיוס).

כל אזור פסקוב "נכבש" על ידי הזן המניב גבוהה סקרב, שם הוא נהנה מפופולריות עצומה. יש לו פקעות גדולות, אליפסות, בעלות מראה מושך (10-14 בשיח) עם עור צהוב ועיסה (עמילן-12-17%). מגוון זה ייחודי בתשואתו, בשיווק ובאיכות השמירה שלו; מתאים לכל סוגי הקרקעות, תוך שימוש יעיל בפריון הטבעי שלהם; נבדל על ידי תשואה גבוהה על דשנים המיושמים. להופעה מהירה ואחידה יותר מומלץ נביטה או חימום לפני השתילה. זן Scarb עמיד בינוני בפני דלקת מאוחרת.

טיפת טל - עם פקעות מיושרות בסגלגל מעוגל (9-12 בשיח) עם עור צהוב ועיסה צהובה בהירה (עמילן 14-18%). עמיד בינוני בפני דלקת מאוחרת. אמין בתנאי עיבוד אדמה קיצוניים ותנאי אקלים; שמירת האיכות גבוהה מאוד.

הנה כמה תפוחי אדמה מעניינים מאוחר מאוחר:

Vetraz (U) - עם פקעות סגלגלות מעוגלות גדולות (10-14 בשיח) עם עור צהוב ועיסה צהובה בהירה (עמילן 15-22%). יש לו צבירת תשואה אינטנסיבית וסחירות גבוהה של פקעות. שתילה מעובה מומלצת ואחסון קר (2 … 3 מעלות צלזיוס) כדי למנוע נביטה מוקדמת של פקעות (תקופת שינה קצרה).

ערב - עם פקעות בינוניות סגלגל (10-14 לשיח) עם עור צהוב ועיסה שמנת (עמילן 16-24.9%). מומלץ לכל סוגי האדמה. עמיד מאוד בפני דלקת מאוחרת.

Zhuravinka (U) - עם פקעות סגלגל מעוגל (עד 18 בשיח) עם עור אדום ועיסה צהובה בהירה (עמילן - 14-19%). לגידול לצרכי מזון, מומלץ לשתול דליל יותר. למגוון יש יחס שלילי לנורמות המוגברות של דשני חנקן. עמיד בינוני בפני דלקת מאוחרת. יש תקופה רדומה ארוכה של פקעות.

אפרט את הזנים המאוחרים של תפוחי אדמה

- Climber, Atlant, Belorussky 3, Outlet, Zarnitsa, Zdabytak, Orbit, Pramen, Synthesis, Suzor'e, Temp. כאן תוכלו להבחין בזן Zdabytak (U) בעל עור האדום (עם עיסה לבנה), עמיד מאוד בפני דלקת מאוחרת (עד 22 פקעות בשיח). הוא מאופיין בתכולת עמילן גבוהה מאוד - בין 19 ל -26%, שנרשמת על ידי כל יצרני תפוחי האדמה בעולם!

עמידות נמוכה יחסית לזיהום מאוחר של זני תפוחי אדמה בלארוסיים, אבוי, אופיינית גם לזנים רבים מאוד שגדלו באזורי לנינגרד ומוסקבה. לכן, מגדלי תפוחי אדמה חובבים אינם צריכים לזנוח את גידולם בארצנו בגלל "מחסור" כזה במספר זנים בלארוסיים. אתה רק צריך לעבוד עם זנים אלה ולקבל תשואות מצוינות הודות ל"עבודה "שלהם ולתפוקה הגבוהה שלהם.

יתר על כן, מדענים בלארוסיים מקדימים באופן משמעותי את צפון מערבנו מבחינת הזמן ומספר הזנים - הם לפניהם בייצור זנים העמידים בפני נמטודת הזהב של תפוחי האדמה המזיקים, אשר נפוצה מדי שנה יותר ויותר הן באזורי המדינה. ובמגרשים חקלאיים וחובבים באזור לנינגרדסקאיה.