תוכן עניינים:

זני תפוחי אדמה המומלצים על ידי רוסלקוזנדזור לאזור לנינגרד
זני תפוחי אדמה המומלצים על ידי רוסלקוזנדזור לאזור לנינגרד

וִידֵאוֹ: זני תפוחי אדמה המומלצים על ידי רוסלקוזנדזור לאזור לנינגרד

וִידֵאוֹ: זני תפוחי אדמה המומלצים על ידי רוסלקוזנדזור לאזור לנינגרד
וִידֵאוֹ: פשטידת תפוח אדמה וביצים קלה להכנה בבקשה לא לצפות בשבת 2024, מרץ
Anonim
גידול תפוחי אדמה
גידול תפוחי אדמה

כעת הקציר מתבצע על שישה דונם בגינון, ובמגרשים הפרטיים של תושבי הכפר, ובשדות גדולים של חברות חקלאיות גדולות. פקעות נבצרות גם במטעי תפוחי אדמה. אני מציין מיד שאחד הגורמים העיקריים להשגת תפוקה גבוהה של תפוחי אדמה הוא הבחירה הנכונה של הזן.

ולכן כל כך חשוב כבר עכשיו, בסוף העונה הזו, לקבוע איזה חומר זרעי תפוחי אדמה דרוש לעונה החדשה, לרכוש את הזנים הדרושים ולהכניס אותם לאחסון.

בעת הערכת זנים, תשומת לב מוקדשת למאפיינים שימושיים כלכלית כמו תשואה טובה, תוך שמירה על פקעות במהלך האחסון, עמידות לסרטן, דלקת מאוחרת, נגיפים, גלד, ריזוקטוניה. זנים מסוימים עמידים בפני נמטודת ציסטות תפוחי אדמה זהובה.

מדריך גננים

משתלות צמחים חנויות סחורות לבקתות קיץ אולפני עיצוב נוף

זנים מוקדמים ואמצעיים להבשלה מבוקשים ביותר, מכיוון שאזור לנינגרד מוגבל למשך עונת הגידול, ולזנים מאוחרים בדרך כלל אין זמן להבשיל, וכתוצאה מכך הם נפגעים קשות במהלך הקציר, וככלל., מאוחסנים בצורה גרועה.

בסך הכל, 249 זנים של מבחר מקומי וזרים מוצגים במרשם המדינה על הישגי גידול שאושר לשימוש בשנת 2007. זנים מקומיים רבים של תפוחי אדמה, בהשוואה לאנלוגים זרים, מותאמים יותר לתנאי גידול, עמידים בפני מחלות, שונים בתכולת החומר היבש והעמילן, הקובעים את טעמם של הפקעות.

כאשר מגדלים אותם באזור לנינגרד, מומלץ להשתמש בזנים הבאים:

זנים מוקדמים של תפוחי אדמה מבחר מקומי:

גידול תפוחי אדמה
גידול תפוחי אדמה

אביב לבן - נולד על ידי המכון לגנטיקה ומכון המחקר לחקלאות בצפון מערב. מגוון שולחנות. הפקעות בצבע בז 'בהיר. העיניים קטנות. העיסה לבנה. הקורולה של הפרח אדומה סגולה. התשואה היא 27-38 ט / ח. סחירות 85-93%. מסת הפקעות המשווקות היא 80-100 גרם. תכולת העמילן היא 11-15%. טעם טוב ואיכות שמירה. עמידות ממוצעת למחלות נגיפיות, אלטרנטריה, גלד. רגיש לדלקת מאוחרת. עמיד בפני סרטן. ערך הזן: תשואה גבוהה לייצור מוקדם לשיווק ויכולת אחסון גבוהה של פקעות.

אביב - גידול הנקודה החזקה של לנינגרד של המכון לגנטיקה כללית. מטרת אוכל. הפקעות ורודות בהירות. העיניים הן בעומק בינוני. העיסה לבנה. הקורולה של הפרח סגולה אדמדם בהיר. פרודוקטיביות 32-41 t / ha. סחירות 85-95%. המסה של הפקעת המשווקת היא 100-30 גרם. תכולת העמילן היא 10-15%. הטעם משביע רצון. השימור בינוני עד טוב. עמיד בפני סרטן. מושפע בינוני מדלקת מאוחרת וגלד נפוץ, חלש על ידי אלטרנריה. מגיב לדשנים, מעדיף קרקעות סודה-פודזוליות. ערך הזן: בגרות מוקדמת, תשואה גבוהה וסחירות.

גידול תפוחי אדמה
גידול תפוחי אדמה

שוורים - גידלו על ידי מכון המחקר הצפוני-מערבי לחקלאות והמכון לגנטיקה כללית על שם נ.י. ואווילוב. מגוון שולחנות. פקעות ורודות עם עיניים אדומות קטנות. העיסה צהובה בהירה. הקורולה של הפרח אדומה סגולה. פרודוקטיביות 25-40 t / ha. סחירות 80-92%. המסה של הפקעת המשווקת היא 80-100 גרם. רב פקעת. תוכן עמילן 16-20%. הטעם ואיכות השמירה טובים. עמיד בפני סרטן. הוא עמיד יחסית למחלות נגיפיות, אלטרנטריה, דלקת מאוחרת בפקעות וגלד נפוץ. ערך גיוון: תפוקה גבוהה, עמילן, טעם טוב ובטיחות היבול.

Kholmogorsk - גדל על ידי מכון המחקר הצפוני-מערבי לחקלאות יחד עם תחנת הניסויים Kholmogorsk לגידול בעלי חיים וגידול צמחים. מגוון שולחנות. הפקעות אדומות. העיניים בינוניות. העיסה צהובה בהירה. הקורולה של הפרח אדומה סגולה. התפוקה היא 20-39 t / ha. סחירות 83-90%. מסת הפקעות המשווקות היא 88-118 גרם. תכולת העמילן היא 11-15%. הטעם ואיכות השמירה טובים. עמיד בפני סרטן. מושפע חלש מנמטודות תפוחי אדמה. רגישים לחולצות ועמידים בינוני לדלקת מאוחרת בפקעות. ערך גיוון: מוקדם, עמיד בפני נמטודות תפוחי אדמה.

בהצלחה - הוסר על ידי VNIIKH. מגוון לשימוש בשולחן ולבישול תפוחי אדמה פריכים בסתיו. הפקעות בצבע בז 'בהיר. העיניים קטנות. העיסה לבנה. הקורולה של הפרח לבנה. התשואה היא 30-50 ט / ח, עם חפירה מוקדמת ביום ה -60 מהנטיעה - 12-15 ט / ח. סחירות 96-100%. המסה של פקעת מסחרית היא 120-250 גרם. תכולת העמילן היא 12-15%. טעם בינוני עד טוב. נשמר היטב. עמיד בפני סרטן. עמיד בפני דלקת מאוחרת בצמרות ובפקעות, לריקבון רטוב ויבש, נגיפי פסיפס, גלד וריזוקטוניה. רגיש לאנטרנטריה. ערך הזן: תשואה גבוהה וסחירות, עמידות למכלול מחלות ושימור טוב של פקעות בחורף.

לוח מודעות

גורים למכירה גורים למכירה סוסים למכירה

זני תפוחי אדמה מוקדמים בינוניים:

אליזבטה - גידלה על ידי מכון המחקר הצפוני-מערבי לחקלאות ותחנת הרבייה Vsevolozhskaya CJSC. מגוון שולחנות. הפקעות בז 'בהיר, עגול וסגלגל קצר. העיסה לבנה, לא מחשיך. העיניים קטנות. הקורולה של הפרח לבנה. פרודוקטיביות 29-40 ט / ח. סחירות 79-96%. משקל פקעת סחיר 83-140 גרם. תכולת עמילן 13-18%. טעם טוב. שמירה על איכות בינונית עד טובה. עמיד בפני סרטן. זה מושפע יחסית חלש ממחלות ויראליות וגלד. עמיד בינוני בפני ריקבון fusarium יבש. זה רגיש למדי לדלקת מאוחרת, אבל בשנים של אפיפיטוטים, החלקים העליונים מושפעים מאוד, הפקעות חלשות. רגיש לאנטרנטריה. ערך גיוון: תשואה גבוהה, היווצרות ידידותית של פקעות עם טעם טוב.

נבסקי - גידל מכון המחקר הצפוני-מערבי לחקלאות ותחנת הרבייה ZAO Vsevolozhskaya. מגוון שולחנות. פקעות בצבע בז 'בהיר, סגלגל, קצר סגלגל. העיניים ורודות, קטנות. העיסה לבנה. הקורולה של הפרח לבנה. פרודוקטיביות 38-50 ט / ח. סחירות 90-95%. משקל פקעת סחיר 90-130 גרם. תכולת עמילן 10-12%. הטעם משביע וטוב. שמירת האיכות טובה, אך נצפה נביטה מוקדמת של פקעות. עמיד בפני סרטן. הוא עמיד יחסית בפני דלקת מאוחרת ומחלות נגיפיות. לא עמיד בפני גלד. עמיד בפני ריזוטוניה, אלטרנטריה ובלאקלעג. רגיש לשבירת נבטים, נוטה לגידול יתר כאשר נטועים באדמה קרה. שונה בצמיחה מהירה של עלים לאחר אכילתם על ידי חיפושית תפוחי האדמה של קולורדו. ערך גיוון: תשואה גבוהה וסחירות.

גידול תפוחי אדמה
גידול תפוחי אדמה

מכשף - שגדל על ידי מכון המחקר הצפון-מערבי לחקלאות והמכון לגנטיקה כללית על שם נ.י. ואווילוב. מגוון שולחנות. הפקעות בצבע בז 'בהיר. העיניים קטנות, לא צבועות. העיסה לבנה. הקורולה של הפרח לבנה. פריון 30-35 t / ha. סחירות 90-93%. מסת הפקעות המשווקות היא 80-110 גרם. תכולת העמילן היא 15-17%. טעם טוב ואיכות שמירה. עמיד בפני סרטן, דלקת מאוחרת וגלד נפוץ, עמיד בינוני למחלות נגיפיות, בצורת. ערך גיוון: סחירות גבוהה, טעם טוב ושמירה על איכות, סובל בצורת היטב.

ריבינושקה - הובאה על ידי תחנת הרבייה Vsevolozhskaya CJSC. מגוון מבטיח לצרכי סעודה. הפקעות אדומות, סגלגלות, העיניים שטחיות, העור חלק, בשר הפקעת לבן, לא מחשיך בעת החיתוך. שושלת הפרח כחולה-סגולה, קטנה. תוכן עמילן 14-18%. טעם טוב. פרודוקטיביות -35-43 t / ha. סחירות -94%. משקל פקעת סחיר 90-120 גרם. עמיד בפני סרטן, נמטודת תפוחי אדמה זהובה, עמיד יחסית לדלקת מאוחרת. ערך גיוון: סחירות גבוהה, טעם טוב, עמידות בפני נמטודות תפוחי אדמה זהובים (איור 4).

Radonezhsky - נסוג על ידי תחנת הרבייה Vsevolozhskaya CJSC. מגוון מבטיח לצרכי סעודה. פקעות סגלגלות, שמנת עם כתמים ורודים, עיניים אדומות קטנות, לפעמים לא צבעוניות. עיסת הפקעת קרמית, אינה מתכהה בעת החיתוך. הקורולה של הפרח לבנה. תוכן עמילן 14-17.6%. הטעם מעולה. תשואה גבוהה - 35-48 ט / חה. סחירות - 95%. המסה של פקעת סחירה היא 100-125 גרם. מספר הפקעות מתחת לשיח הוא ממוצע - 10-15 יח '. הזן עמיד בפני סרטן, נמטודות תפוחי אדמה זהובות. ערך גיוון: סחירות גבוהה, טעם טוב, עמידות בפני נמטודות תפוחי אדמה זהובות (איור 3).

זני תפוחי אדמה באמצע העונה:

גידול תפוחי אדמה
גידול תפוחי אדמה

נאיאד - שגדל על ידי המכון לגנטיקה כללית. מגוון לשימוש בשולחן ולעיבוד לתפוחי אדמה פריכים. הפקעות צהובות. העיניים קטנות. העיסה לבנה. הקורולה של הפרח אדומה סגולה. פרודוקטיביות 20-37 t / ha. סחירות 82-90%. משקל פקעת סחיר 70-120 גרם. תכולת עמילן 12-16%. טעם בינוני עד טוב. שמירה טובה בחורף. עמיד בפני סרטנים ונמטודות תפוחי אדמה זהובות. רגיש למדי לחולצות ועמיד בפני דלקת מאוחרת בפקעות. בינוני עמיד בפני מחלות נגיפיות, גלד נפוץ. ערך גיוון: עמידות לנמטודות והתאמה לעיבוד לתפוחי אדמה פריכים.

אורורה - נסוגה על ידי תחנת הרבייה Vsevolozhskaya CJSC. מגוון מבטיח לצרכי סעודה. פקעות הן סגלגלות, ורודות, העיניים שטחיות. עיסת הפקעת לבנה, ואינה מחשיכה בחיתוך. הקורולה של הפרח אדומה סגולה. הפרודוקטיביות גבוהה 35-49 t / ha, מגוון רב פקעות (16-23 יח '. בשיח), משקל פקעות סחיר 80-120 גרם סחירות -90%. תכולת עמילן 13.4-17.1%. טעם טוב. הוא עמיד בפני סרטן, נמטודות תפוחי אדמה זהובות, דלקת מאוחרת בעלים ובפקעות. ערך מגוון: סחירות גבוהה, טעם טוב, עמידות בפני נמטודות תפוחי אדמה זהובות (איור 1).

לדוז'סקי - תחנת הרבייה Vsevolozhskaya CJSC הוסרה. מגוון מבטיח לצרכי סעודה. פקעות הן סגלגלות לבנות. העיניים קטנות, מעט ורודות. עיסת הפקעת לבנה, ואינה מחשיכה בחיתוך. הקורולה של הפרח לבנה. הפרודוקטיביות גבוהה 38-46 t / ha. סחירות -96%. המסה של הפקעת המסחרית היא 130 גרם. תכולת העמילן היא 15-17%. הטעם מעולה. עמיד בפני סרטנים, נמטודות תפוחי אדמה זהובות. עמידות בפני דלקת מאוחרת גבוהה. ערך גיוון: סחירות גבוהה, טעם טוב, עמידות בפני נמטודות תפוחי אדמה זהובים (איור 2).

זני תפוחי אדמה של מבחר זר, מומלצים לאזורנו

מוקדם

טימו האנקיאן (פינלנד). מגוון שולחנות. פרודוקטיביות 15-38 ט / ח. הפקעות מעוגלות אליפסה, הקליפה צהובה, הבשר צהוב בהיר, העיניים קטנות, המסה של הפקעת המשווקת היא 65-120 גרם. קורולת הפרח כחלחלת-סגולה. סחירות 70-90%, שמירה על איכות 96%, תוכן עמילן 13-14%, טעם טוב. עמיד בפני סרטן, עמיד יחסית לריזוקטוניה, גלד נפוץ. בינוני עמיד בפני דלקת מאוחרת, נגיפים. ערך גיוון: ייצור מוקדם, טעם טוב, היווצרות תשואה לפני התפשטות המונית של הדלקת המאוחרת.

פרסקו (גרמניה). מגוון של שימוש אוניברסלי. פרודוקטיביות 20-45 t / ha. פקעות הן קליפה עגולה-אליפסה, בשר צהוב בהיר, עיניים קטנות, משקל פקעות סחיר 100-130 גרם. צמח בגובה בינוני, פרחים לבנים. סחירות 88-99%, שמירה על איכות 78-93%. עמיד בפני סרטן, נמטודות זהובות של תפוחי אדמה, עמיד בינוני לנגיפים, ריזוקטוניה, גלד נפוץ, רגיש לפיטו-פלואורוזיס בעלים, עמיד יחסית לו בפקעות. ערך גיוון: ייצור מוקדם, עמידות לנמטודות, התאמה לעיבוד.

פלוקס (הולנד). מגוון לשימוש אוניברסלי. צמח בגובה בינוני, פרחים לבנים. פקעות סגלגל עגול, עור צהוב, בשר צהוב בהיר, עיניים קטנות, משקל פקעות סחיר 90-115 גרם. פריון 20-45 טון / חה. סחירות 98%. שמירה על איכות טובה, תוכן עמילן 16-17%, טעם מעולה. הזן עמיד בפני סרטן, נמטודה זהובה של תפוחי אדמה, עמיד יחסית לנגיפים, ריזוקטוניה, גלד נפוץ, עמיד בינוני בפני דלקת מאוחרת. ערך גיוון: בשלות מוקדמת, פרודוקטיביות גבוהה וסחירות, טעם מעולה, עמידות לנמטודות.

רייקיה (גרמניה). תפוח אדמה טעים מאוד, בעל טעם עשיר ונעים שנשאר עד האביב. הפקעת סגלגלה עגולה, העור צהוב, הבשר צהוב, העיניים רדודות. התשואה הממוצעת היא 26-34 ט / ח. משקל הפקעת הממוצע הוא 90-170 גרם. מספר הפקעות בשיח הוא 9-15. חיי המדף מצוינים. הטעם מעולה. תוכן עמילן 13%. עמיד בפני סרטן, נמטודות תפוחי אדמה, עמיד יחסית למחלות נגיפיות, פיטו פלואורוזיס, רגיש בינוני לגלד נפוץ. ערך גיוון: בשלות מוקדמת, פרודוקטיביות גבוהה וסחירות, טעם מעולה, עמידות לנמטודות.

זני תפוחי אדמה מוקדמים בינוניים:

סאנטה (הולנד). מגוון לשימוש אוניברסלי. הצמח גבוה, מזקוף עד זקוף למחצה, הפרחים לבנים. פקעות הן סגלגל, קליפה גדולה, צהובה, בשר צהוב בהיר, עיניים קטנות. פריון גבוה, סחירות, שמירה על איכות וטעם טובים. הזן עמיד בפני סרטן, נמטודות זהובות של תפוחי אדמה, דלקת מאוחרת, נגיפים, עמידים למדי נגד גלד נפוץ. רגישים לריזוקטוניה. ערך גיוון: תפוקה גבוהה, עמידות לנמטודות, עמידות בפני דלקת מאוחרת ווירוסים, התאמה לעיבוד לצ'יפס.

רומנו (הולנד). מגוון שולחנות. הצמח זקוף, גבוה, הפרחים אדומים-סגולים. הפקעות קצרות אליפסה, הקליפה ורודה, העיסה קרם בהיר, העיניים בעומק בינוני, משקל הפקעת המשווק הוא 70-80 גרם. התשואה היא 11-34 ט / ח. סחירות 90-94%, שמירה על איכות טובה, תוכן עמילן 10-13%, טעם טוב. עמיד בפני סרטן, עמיד יחסית לנגיפי פסיפס, עמיד בינוני לדלקת מאוחרת, ריזוקטוניה, נגיף עלים, רגישים לגלד נפוץ. ערך גיוון: אחידות טובה של פקעות, טעם טוב.

כוכב אדום (הולנד). המגוון מתאים להכנת צ'יפס, צ'יפס. הפקעת אליפסה, הקליפה אדומה, חלקה, הבשר צהוב. השיח בגובה בינוני, זקוף, שושלת הפרח אדומה סגולה. התשואה המקסימלית היא 24 טון / דונם. משקל הפקעת הממוצע הוא 65-86 גרם. חיי המדף טובים, הטעם טוב, תכולת העמילן 11-15.8%. עמיד בפני סרטן תפוחי אדמה, נמטודות זהובות של תפוחי אדמה, מחלות נגיפיות, גלד. רגיש לדלקת מאוחרת. ערך גיוון: מתאים להכנת צ'יפס, צ'יפס. עמיד בפני נמטודות זהובות של תפוחי אדמה, מחלות נגיפיות.

זני תפוחי אדמה באמצע העונה:

רוזמונד (שבדיה). מגוון לשימוש בשולחן, לעיבוד, כמו גם לאפייה שלמה בתנור. הפקעת גדולה, צבע הקליפה אדום, צבע העיסה צהוב בהיר, הצורה מאורכת-אליפסה, העיניים קטנות. השיח בגובה בינוני, הפרחים אדומים-סגולים. התשואה היא 26-35 ט / ח, משקל הפקעת הממוצע הוא 90-140 גרם, חיי המדף והטעם טובים, תכולת העמילן היא 15-17%. עמיד בפני סרטן תפוחי אדמה, עמיד בינוני לגלד נפוץ, למחלות נגיפיות. בינוני עמיד בפני דלקת מאוחרת בעלים ועמיד מאוד לפקעות. ערך גיוון: מתאים לשימוש רב תכליתי כתפוחי שולחן, לעיבוד, כמו גם לאפייה שלמה בתנור.

סקרב (בלארוס). מגוון לשימוש בשולחן, סוג סלט. פרודוקטיביות עד 65 טון / דונם, תכולת עמילן 13-17%. הפקעות צהובות, עגולות אליפסה, אליפסה עם עיניים שטחיות. העיסה צהובה. עמיד בפני סרטן תפוחי אדמה, נמטודות זהובות של תפוחי אדמה, מחלות חיידקיות ויראליות. מתאים לייצור תפוחי אדמה מיובשים ופריכים. תקופה רדומה ארוכה של פקעות. זן ייחודי, בעל ערך רב באיכותו, בעל תשואה שיא, סחירות ואיכות שמירה.

לוגובסקוי (אוקראינה). מגוון שולחנות. הצמח זקוף, בגובה בינוני, הפרחים לבנים. הפקעות סגלגלות, הקליפה ורודה בהירה, הבשר לבן. הפקעות סגלגלות, הקליפה ורודה בהירה, הבשר לבן, העיניים קטנות, משקל הפקעת המשווק הוא 85-125 גרם. התשואה גבוהה (מקסימום - 51 טון / חה), הסחירות גבוהה, איכות השמירה טובה, תכולת העמילן היא 12-19%, הטעם טוב. עמיד בפני סרטן, עמיד יחסית לדלקת מאוחרת, גלד נפוץ. ערך גיוון: תשואה יציבה, סחירות גבוהה, טעם טוב, עמידות בפני דלקת מאוחרת.

זני תפוח אדמה מאוחר בינוני:

אסטריקס (הולנד). מתאים כתפוחי אדמה לשולחן, כמו גם לעיבוד לשבבים. הפקעת אליפסה. צבע הקליפה הוא אדום, צבע העיסה צהוב בהיר, עומק העיניים ממוצע. השיח זקוף, גבוה. פרודוקטיביות 21-25 t / ha. משקל הפקעת הממוצע הוא 63-109 גרם. יציבות האחסון טובה, הטעם טוב, תכולת העמילן היא 14.4-16.6%. סחירות 71-91%. עמיד בפני סרטן תפוחי אדמה, נמטודות זהובות של תפוחי אדמה, מחלות נגיפיות, דלקת פקעות מאוחרת. ערך גיוון: מתאים לעיבוד לשבבים, עמיד בפני נמטודות זהובות תפוחי אדמה.

באזור לנינגרד גידלו זרעי תפוחי אדמה בשנת 2006 שטח של 1906.5 דונם, מתוכם לפי זנים: נבסקי 912.8 דונם (48%); אליזבטה - 487 דונם (25.5%); לוגובסקוי - 167.2 דונם (9%); מכשף - 50 דונם (2.6%); שוורים - 33.4 דונם (1.8%); נאיאד - 29 חה (1.5%); זנים אחרים - 11.6%.

מוּמלָץ: