איך ומה לדשן מלפפונים

2024 מְחַבֵּר: Sebastian Paterson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:50

השימוש בדשנים בגידול מלפפונים

מלפפונים מכילים מעט חומרים מזינים יחסית, פירות מכילים עד 95-97% מים, ולכן הם אינם מסווגים כמזון, אלא כמוצרי טעם. עם זאת, מבחינת תכולת הקלוריות, הם אינם נחותים הרבה יותר מכרוב לבן.

מלפפונים ירוקים מכילים ויטמין C ואנזימים טוניים. בשל התוכן המשמעותי של מלחי יוד, יש להם חשיבות מונעת רבה למניעת טרשת עורקים. תכולת ויטמין C בפירות המלפפונים תלויה במידת הבשלות שלהם: בקטנים יש יותר ויטמין C מאשר גדולים מפותחים, ובמלפפונים בשלים יתר הוא כמעט נעדר לחלוטין.

מדריך גננים

משתלות צמחים חנויות סחורות לבקתות קיץ אולפני עיצוב נוף

מלפפונים תובעניים מאוד על המשטר התזונתי, מכיוון שמערכת השורשים שלהם, הממוקמת בשכבה העליונה של האדמה, משתמשת בצורה גרועה בחומרי המזון של השכבות התחתונות. הם נבדלים גם מצמחי ירקות אחרים בכך שיש להם קליטה גבוהה של חומרים מזינים ורגישים מאוד לריכוז מוגבר של תמיסת אדמה. לכן, השימוש המיומן בדשנים אורגניים ומינרלים לגידול זה מספק עלייה בתפוקות ושיפור באיכות הפירות. דישון יעיל במיוחד בקרקעות סודה-פודזוליות.

כשמוחלים תחת מלפפונים N9P9K9 גרם למ"ר, תפוקת הפירות עולה ב 30-40%, תכולת הסוכר הכוללת עולה מ 3.82 ל 4.40%, וויטמין C - מ- 8.4 ל 15 מ"ג%. תכולת החומר היבש בפירות השתנתה מעט. המלפפונים היו באיכות טובה גם טריים וגם מלוחים. מלפפונים כבושים הכילו ויטמין C גבוה יותר. טעמם וריחם היו טובים יותר מאלו שנאספו מחלקות ללא דשנים. ההשפעה של סוגים מסוימים של דשנים מינרליים על התנובה ואיכות הפירות של יבול זה באה לידי ביטוי בדרכים שונות.

לוח מודעות

גורים למכירה גורים למכירה סוסים למכירה

דשני חנקן מעוררים את צמיחת הצמרות, מעכבים את עונת הגידול. זה, בקיץ קצר, מוביל למחסור ביבולים, במיוחד כאשר מתרחשים כפור מוקדם. עם הפריית חנקן אשלגן, מלפפונים התפתחו היטב, היו להם מספר רב של שחלות. בדשני חנקן התשואה שלהם הייתה נמוכה יותר בהשוואה לדשני פוספט-אשלגן. לכן, כאשר מגדלים מלפפונים בקרקעות סודה-פודזוליות מעובדות היטב, יש לתת עדיפות לדשני זרחן-אשלגן. יחד עם זאת, עודף תזונה של חנקן, צמיחה מואצת, תורם ליצירת חללים בתוך הפרי, הן בטריות והן בזמן המלחה.

השימוש בדשני חנקן בלבד העלה את תפוקת המלפפונים מ -25.3 ל -28.4 ק ג. תכולת הסוכר הכוללת עלתה מ -2.41 ל -2.65%, בעוד שכמות החומר היבש וויטמין C לא השתנתה.

זבל מגדיל מאוד את תפוקת המלפפונים, במיוחד באזורים הצפוניים על אדמות סוד-פודזוליות. כאשר הוא מוצג, הפעילות החיונית של מיקרואורגניזמים בקרקע גוברת ותזונתם של צמחים עם פחמן דו חמצני משתפרת.

בדרך כלל, בקרקעות סודי-פודזוליות הגידול בתפוקת המלפפון מזבל גבוה יותר מאשר בדשנים מינרליים. עם זאת, איכות המלפפונים בשימוש בדשנים אורגניים פוחתת במקצת בהשוואה לדשנים מינרליים. עם הכנסת 4 ק"ג זבל, תפוקת המלפפונים הייתה 21.5 ק"ג, עם הכנסת 6 ק"ג - 31.5 ק"ג ו- 8 ק"ג - 38.2 ק"ג למ"ר. תכולת החומר היבש בפירות ירדה מ -4.4 ל -4.0%, בעוד שכמות הסוכר לא השתנתה.

פירות שגדלו על חלקות שהופרו בזבל הכילו פחות ויטמין C, היו בעלי עיסה רכה ולפעמים היו להם ריח רע. בשימוש בדשן מינרלי מלא במינונים המקבילים לתכולתם בזבל, תפוקת המלפפונים עלתה ב -9 ק ג, וכמות החומר היבש והסוכר הכולל בפירות כמעט ולא השתנתה.

ניתן להשיג תשואות גבוהות של מלפפונים באיכות מוצר טובה בעזרת שימוש משולב בזבל עם דשנים מינרליים. בעת מריחת 6 ק"ג זבל ו- N6P9K9, תפוקת המלפפונים הייתה 33.1 ק"ג, ובשימוש בזבל אחד - 30.2 ק"ג, כמה דשנים מינרליים - 31.9 ק"ג. התוכן של חומר יבש וסוכר כולל בפירות היה זהה בערך, וחומצה אסקורבית הייתה 3.0 מ"ג% יותר עם הפריה מורכבת.

למיקרו-דשנים השפעה חיובית על התשואה והאיכות של המלפפונים. מיקרו-דשנים מערבבו עם מקרופירייזרים והוכנסו לקרקע לחפירה מתוך החישוב הבא: חומצת בור, אבץ גופרתי, 0.55 גרם למ ר, אמוניום מוליבדאט - 0.1 גרם. עליית התשואה הגבוהה ביותר התקבלה בשימוש במוליבדן ודשני בור. כל המיקרו-דשנים שנבדקו הגדילו משמעותית את תכולת החומר היבש בפירות, ותכולת סוכר מוגברת מעט; לא הפחית את כמות החומצה האסקורבית.

בעת מריחת זבל 6 ק"ג / מ"ר, אוריאה 20-25 גרם / מ"ר, סופר-פוספט 25-30, אשלגן כלורי 20-25 גרם / מ"ר, חומצת בור ונחושת סולפט 0.5 כל אחד, אמוניום מוליבד 0.1 גרם / מ"ר עולה רכישת דשנים. להיות 5-7 רובל / מ"ר. מחצית מהיבול בעלות של 100-150 רובל / מ"ר, שנוצר באמצעות דשנים, משלם באופן מלא את כל העלויות. במקרה זה, הרווח יכול להיות יותר מ 100 רובל. מכל מטר רבוע של זריעה.