על תותים ללא סודות (חלק 1)

2024 מְחַבֵּר: Sebastian Paterson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:50

החוויה של גידול התותים האהובים על כולם בחקלאות מסוכנת

ללא ספק קטיף תותים הוא טירוף נפלא של ממש. דליים של פירות יער טעימים וארומטיים ממש משגעים אתכם, ולפני שתספיקו לסיים מנה אחת, הבשלה הבאה. ולכן תותים נחשבים למלכה המוכרת בדרך כלל בקרב גרגרי יער.

יתרונותיו רבים מספור: הוא יפה במיוחד, טעים ושימושי בנוסף. לכן, אין שום דבר מפתיע בעובדה שהיא זו שהפכה לאחד מהגרגרים הראשונים שהגיע לטעמו של אדם בתקופות רחוקות מאוד. עם זאת, תותים הם לא רק פינוק טעים, יש להם גם יתרונות אחרים.

תות דקורטיבי

נראה שכולם כבר מזמן ידעו שגדלים תותים בגלל גרגרי היער הנפלאים שלהם. עם זאת, זה לא ממש נכון.

כעת במערב, צמח זה משמש יותר ויותר כצמח כיסוי קרקע. מבחינת דקורטיביות, את המקום הראשון תופס זן הוורוד פנדה.(הכלאה של תות גן עם ציר סינק ביצה). הוא יוצר מסה של שפם וצומח בכל אדמת גן, בשמש ובצל חלקי, מכסה במהירות את הקרקע (זה מספיק כדי לשתול רק 5 צמחים לכל 1 מ ר). צמח זה אידיאלי, למשל, להחיות את גן הסלעים. הוא פורח זמן רב, מהאביב ועד הסתיו (כמו זני תותים בעלי פירות קטנים, אולם בחורף, חלק מהצמחים שלנו, באוראל, קופאים). נוצרים מעט מאוד פירות יער, אך הם די אכילים. מגדלים מערביים ממשיכים לעבוד באופן פעיל על חידוש מגוון כיסויי הקרקע של התות. יש כבר זנים עם פרחים בצבעים אדום, לבן וורוד. נכון, כולם אינם עמידים בכפור. אך זוהי גם בעיה עבור תותים רימנטנטיים רבים עם פירות קטנים. עם זאת, אנו מגדלים אותם בהצלחה רבה.

העדפות תות

1. מקור התות הוא כמובן צמח יער. אבל ביער, אבותיהם של התותים המודרניים לא צמחו לעתים קרובות יותר, אלא בקצוות ובזוהרים שטופי השמש. זו הסיבה שהוא יכול לסבול הצללה קטנה, עם זאת, זה דורש הרבה אור כדי לקבל תשואה גבוהה. בצל חזק (למשל, מתחת לעטרות צפופות של עצים) הוא צומח היטב ויוצר עלים חזקים ושפמים רבים. יש אפילו אמונה בקרב כמה גננים שתותים גדלים טוב יותר בעשב. עם זאת, מספר פירות היער בצל קטן, והם עצמם כלל לא מתוקים, ובתנאים שלנו הם מושפעים הרבה יותר מריקבון אפור. לכן אזורי שמש פתוחים עדיפים על תותים.
2. שורשי תותים ממוקמים בעיקר באופק החקלאי, בעומק 15-25 ס"מ. לכן, הוא אינו סובל בצורת היטב ונחשב ליבול אוהב לחות. הצורך במים גובר בשלבי הפריחה, הפרי והבציר. עם זאת, לחות גבוהה היא הרסנית כמעט: תותים גדלים בצורה גרועה, ופירות יער מושפעים מריקבון אפור (שלמעשה נצפה בארצנו כמעט בכל קיץ). לכן, באוראל, השקיית תותים, למרות כל אופי חובב הלחות שלהם, חייבת להיות חסרת משמעות. ושכבה עבה של חומר חיפוי חוסכת מייבוש יתר.
3. צמח זה יכול לגדול במגוון קרקעות, אך מעדיף קרקעות קלמיות עד בינוניות, מעט חומציות עשירות בחומרים אורגניים. קרקעות חימר מדוללות מאוד, ספוגות מים או כבדות אינן מתאימות לחלוטין לתרבותה. כאשר מגדלים אותם על חוליים, הגידול המקדים שלהם נדרש על ידי החדרת כמות גדולה של חומר אורגני. כאשר שותלים תותים בשטחים נמוכים, קשיחות החורף של הצמחים מצטמצמת מאוד, הם גדלים בצורה גרועה, ובחורף לרוב הם נרטבים.
4. לתותים בדרך כלל אין קשיחות חורפית טובה. מצד אחד, הצמח רדום היטב רק מתחת לכיסוי השלג (מתחת לשלג הוא יכול לסבול ירידת טמפרטורה ל -20 … -30 מעלות צלזיוס). ובאותו הזמן, הוא יכול לקפוא אם הכפור יכה לפני הרגע שיורד השלג (בהיעדר כיסוי שלג, הצמחים מתים לחלוטין ב -18 מעלות צלזיוס). מצד שני, עם כיסוי שלג משמעותי וטמפרטורות גבוהות באביב החורף, צמחים רבים מקיאים. התקפות שיחים משמעותיות במיוחד באזורנו על תותים ב 2-3 השנים האחרונות.

טכנולוגיית חקלאות תות

מטלות האביב. האביב, ככלל, לא ממהר איתנו: לפחות בגינה שלי ובאמצע אפריל עדיין יש הרבה שלג. אך ככל שעיר קרובה יותר כך השלג נמס מהר יותר ומטעי התות משתחררים. וככל הידוע לי, בגנים הסמוכים לעיר השלג, זה קורה, יש כבר בסוף מרץ - תחילת אפריל. מה עושים גננים? מיהרו מיד לאתר ונסו לעשות סדר בהכל, בואו נגיד: "לשים את הברק החיצוני." ותותים חורפים נראים, למען האמת, לא מאוד אסתטיים: חלק מהעלים ירוקים (אחרי הכל, תותים הם צמח ירוק-עד, והעלים הירוקים שלו מחלימים מתחת לשלג), והחלק השני חום וקמול. בנוסף, נראה כי לא כואב לשחרר את התותים.

ככל שתלך שקט יותר, כך תגיע רחוק יותר! האמת, אני לא ממליץ להתחיל את הדבר הראשון לסדר את התותים. זכרו עד כמה טמפרטורת הלילה שלנו נמוכה לפעמים בזמן הזה. ערמת עלי תות יוצרת מעין אוהל סביב הצמחים ולפחות מעט מעלה את הטמפרטורה. בנוסף, תותים, כמו שכולם יודעים, מגיבים מאוד להתרופפות. ברגע שאתה משחרר את זה, ואחרי שבוע אולי אתה לא יודע: עלים חדשים יופיעו וגבעולי פרחים יתחילו להתכונן לשחרור. ומזג האוויר עדיין חשוד מאוד, וניתן לצפות ממנו לכל דבר. אז האם זה שווה את הסיכון? כן, כמובן, ואני רוצה שהכל באתר יהיה יפה, אבל משום מה אני לא שואף לאבד חלק מהבציר רק בגלל רצון אסתטי לעשות סדר בדברים מוקדם.

לכן, אני שוב קורא לגננים לא למהר לעבד תותים, מכיוון שיש עוד המון דברים לעשות: זו הכנת חממות, חממות וריסוס מוקדם של האביב של עצים, שיחים ואותם תותים, והשתילה של גזר, פטרוזיליה, לפת, כל מיני גידולים ירוקים.

אבל כשהוא מתחמם בצורה אמינה בערך באמצע מאי - במהירות ועשה כמה תותים. והיא לא תתגעגע אליה. אם אתה רוצה לקבל פירות יער מוקדמים, אז לאחר עיבוד הנטיעות, עליך להסתיר אותם מיד תחת חומר כיסוי אמין.

עבודות תותים בתחילת האביב

1. ראשית ריסוס צמחים עם נוזל בורדו 1% למאבק בעובש אפור.
2. ניקוי נטיעות מעלים ישנים ופסולת אחרת. גזירת העלים צריכה להיעשות בזהירות רבה: מבלי לחתוך את כל השיח לבסיס (זה עלול לפגוע בתחילת העלים החדשים במרכז הרוזטה), אך לגזור בזהירות את העלים הישנים והייבשים בעזרת מספריים (מבלי למשוך את ידיים).
3. מריחת חנקן ודשנים מורכבים (רצוי עם מיקרו אלמנטים).
4. שחרור האדמה סביב השיחים.
5. צובט את האדמה סביב השיחים בזבל רקוב למחצה. זה יגן על השורשים שנחשפו לאחר האביב מהתייבשות ויספק את התזונה הדרושה להתפתחות צמחים.

ואם הכפור?

במהלך פריחת התותים מופיעים לפעמים כפור (במיוחד אם מיהרת לקצור את חלקת התותים). באופן טבעי, הורדת הטמפרטורה ל -1 … -1.5 מעלות צלזיוס יכולה להוביל למוות של פרחים ושחלות. התרופה הסבירה היחידה להגנת הצומח במקרה זה, אני חושב, היא חומר כיסוי שתוקף צמחים מראש כאשר הטמפרטורה יורדת.

בנוסף, קיימת סבירות גבוהה כי אבקני התותים הקפואים יהפכו סטריליים. לכן, כדי לא להסתכן בכך, בחשד קל ביותר, עדיף לרסס את הצמחים במהלך הפריחה עם ממריצים ליצירת פרי. עדיף לעשות זאת ביום הראשון לפתיחת הפרחים. טכניקה זו מקדמת היווצרות שחלה רגילה גם במזג אוויר קר. כתוצאה מכך, התשואה עולה בצורה ניכרת, והגרגרים גדולים יותר.