תכונות מרפא של צנון שחור

2024 מְחַבֵּר: Sebastian Paterson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:50

לרוע המזל, גננים וגננים מודרניים לא ממש אוהבים את הצמחים האלה, והרי איכרים רוסים תמיד הקצו לו מיטה אחת או אפילו שתיים בגינה שלהם. הם גידלו צנון, מכיוון שהם ידעו היטב את תכונותיו השימושיות לחיזוק הגוף, למניעת מחלות רבות. ידוע שבמשך זמן רב מאוד - במצרים העתיקה - יחד עם בצל, הוא נכלל בתזונת בוני הפירמידות.

צנון, או ליתר דיוק את צנון זריעה (Raphanus sativus) - זה אותו כי הוא גדל בכל מקום - הוא צמח דו שנתי השייך למשפחת כרוב. בשנה הראשונה צומחים מהזרעים גידולי שורש גדולים, ובשנה השנייה נקטפים זרעים בשלים מגידול השורש הנטוע על ערוגת הגן, המהווה גבעול עציץ חזק.

מדריך גננים

משתלות צמחים חנויות סחורות לבקתות קיץ אולפני עיצוב נוף

קורא סקרן יכול למצוא באתר שלנו מאמר מפורט ומעניין מאוד על טיפוח זריעה או צנון שחור, מאמר מפורט ומעניין מאוד מאת V. V. פרזוג'ינה. כעת לא נתמקד בתכונותיו התזונתיות, אם כי הן טובות מאוד. מי שניסה סלט ויטמינים של צנון שחור מגורד עם גזר ושמנת חמוצה בחורף לא ייתן לך לשקר. אין זה מקרה שהעם שלנו העלה פתגמים ואמרות רבות עליה. למשל, זו: "יש בצנון שבעה כלים: צנון טריכה וצנון לומטיחה, צנון עם חמאה, צנון עם קוואס, צנון פרנה, צנון מבושל וצנון מה שנקרא." שמו החיבה של יבול השורש "redechka" עצמו מדבר על יחס האנשים אליו.

אבל לצנון יש מאפיין שימושי אחד נוסף - מרפא. כמעט כל משפחה יודעת שבעזרת צנון עם דבש ניתן לטפל בשיעול ובהצטננות. אבל זה לא כל מה שאפשר לעשות עם ירק השורש הזה. כולם יודעים שתושבי יפן הם בעלי אורך החיים הגבוה ביותר בעולם. מומחים מאמינים כי הדבר מקל על ידי שימוש בפירות ים על ידי תושבי האיים עליהם שוכנת מדינה זו - דגים, מולים, אצות ים ומתנות אחרות של האוקיאנוס והים. אבל לא רק. מקום חשוב מאוד בתפריט היפני תופס אחד מזני הצנון - דייקון. הם יצרו מאות זנים ממנו, מגדלים ירקות שורש ענקיים ומתוקים-חריפים ומשתמשים בו בעיקר גולמי.

אבל הצנון שלנו בשום אופן לא נחות מהדייקון. לצנון שחור יש הרכב כימי עשיר. שורשיו מכילים סוכרים, רפנול, פיטונצידים, האנזים ליזוזים, חומר אנטיבקטריאלי שמשמיד את קירות התא של החיידקים; יש הרבה ויטמינים: חומצה אסקורבית, בטא קרוטן, ויטמינים B1, C, E ו- PP, הרבה אשלגן, יש סידן, מגנזיום, ברזל, זרחן, בסיסי פורין, כולין, שמן אתרי גופרית.

לוח מודעות

גורים למכירה גורים למכירה סוסים למכירה

זהו שמן זה, המגרה את הקיבה, ממריץ את הפרשת מיץ הקיבה, מגביר את המיקרו-סירקולציה בדפנות הקיבה והמעיים, ובכך מבטל את הגודש שם. זה שימושי עבור כפרת מעיים (אובדן טונוס שרירי הקיבה), כמו גם עבור דלקת קיבה דלקת התריסריון.

סיבים, שנמצאים בשפע בגידולי שורש, ממלאים כאן גם תפקיד חיובי. היא שמנקה ביעילות את מערכת העיכול, משחררת את המעיים מחומרים מזיקים. השימוש בצנון במזון מסייע בהעלמת דיסביוזה, דיכוי המיקרופלורה הפתוגנית.

הרפנול והשמן הגופרית בירקות השורש עוזרים להגביר את היווצרותם והפרשתם של מרה מכיס המרה אל המעיים. לכן, מומלץ להשתמש בצנון לצורך דלקת שלפוחית השתן ולמניעת מחלת מרה.

כולין הכלול בירקות שורש מקדם היווצרות פוספוליפידים, המונעים התפתחות של מחלת כבד שומני.

החומצה האסקורבית המצויה בירקות שורש מסייעת אף היא בשיפור תפקוד הכבד. זה מגביר את אחסון הגליקוגן, מה שמשפר את תפקוד הכבד. לכן, מיץ צנון מומלץ לשחמת כבד ולדלקת כבד רעילה.

השימוש בזריעת צנון במזון מסייע לשיפור מצבו של המטופל בטיפול בהפרעות קצב לב וקרדיונוזיס.

מיץ צנון משמש גם באופן חיצוני לטיפול במחלות עור מסוימות.

ברפואה המסורתית, לרוב משתמשים בתערובת של מיץ צנון ודבש לטיפול בשיעול.

מיץ צנון כחומר נגד משכך

מיץ צנון עם דבש או סוכר ביחס של 1: 1 משמש לברונכיטיס, המופטיזציה ושיעול כתרופה נגד משכך. לשם כך, חלק מהליבה נחתך בזהירות מיבול שורש הצנון. ואז, דבש או סוכר מגורען מוזגים פנימה, לתוך השקע שנוצר. כאשר סוכר או דבש מגורענים רווים במיץ צנון, הם נלקחים במקרה של מחלה, כפית אחת שלוש עד ארבע פעמים ביום חצי שעה לפני הארוחות. לאחר השימוש במיץ, דבש או סוכר מתווספים שוב לחור כדי לקבל מנה חדשה של מיץ.

תוכלו להכין תרופה זו בדרך אחרת: לקלף את ירק השורש, לחתוך לחתיכות ולהניח בכוס. ואז יוצקים סוכר או דבש על הצנון. לאחר מספר שעות (2-3 שעות) ישוחרר מיץ מהצנון. קח את זה למחלות הנ ל.

כמו כן, נעשה שימוש חיצוני במיץ צנונית טרי לטיפול בנוירלגיה בין-צלעית, מיוזיטיס, רדיקוליטיס, דלקת פרקים.

עם עצירות תכופה, מרפאים מסורתיים ממליצים לשתות כף אחת של מיץ צנון סחוט לאחר הארוחות. הכינו ממנו גם סלטים.

צנון שחור לאורוליתיאזיס

בעל תכונות צנון שחור להמיסת אבנים באבן מרה ואורוליתיאזיס. לשם כך, רופאים ממליצים לשתות 2-3 כפות מיץ צנון טרי לאחר כל ארוחה. יש להמשיך בטיפול במשך 1-1.5 חודשים.

יש עוד הרבה מתכונים שונים ברפואה המסורתית. לדוגמא, הטיפול בטרשת עורקים. לשם כך מכינים תערובת של 50 מ"ל מיץ צנון ו -50 מ"ל מיץ תפוחים איכותי. מומלץ לקחת חצי כוס מתערובת זו פעמיים ביום למשך חודש עד חודשיים. מומלץ לחזור על מהלך הטיפול לאחר חצי שנה.

עם טרשת עורקים, יש מתכון נוסף לניקוי כלי הדם מכולסטרול רע: שימוש יומי בכף אחת שלוש פעמים ביום מיץ טרי של צנון שחור. ובנוסף, יש צנון גולמי, חתוך לפרוסות, מעורבב בשמן חמניות לא מזוקק ללא מלח.

מיץ צנון לתיאבון ירוד

תיאבון ירוד מטופל על ידי נטילת 15-20 מ ל מיץ צנון שחור 15 דקות לפני הארוחות שלוש פעמים ביום.

גם לצנון שחור יש השפעה משתן כאשר אוכלים אותו. והסידן הכלול בהרכבו הכרחי ליתר לחץ דם.

צנון שחור בטיפול במפרקים חולים

להשגת אפקט טיפולי מכינים תערובת של 300 גר 'מיץ צנון שחור, 200 גרם דבש נוזלי, 100 גרם וודקה וכפית מלח. לכאבי מפרקים, מרפאים מסורתיים ממליצים ליטול 50-100 גרם מתערובת הריפוי הזו פעם ביום בבוקר על קיבה ריקה. לאחר מכן יש לשפשף את אותה תערובת למפרקים כואבים. אם, לאחר הכנסת התערובת פנימה, פתאום מתחילה להתעורר אי נוחות, בעתיד אתה צריך להפסיק לקחת אותה, ולהשתמש בתערובת רק באופן חיצוני.

תרגול ארוך טווח הראה כי צנון מגורד מאיץ את ריפוי הפצע ומספק אפקט אנטיבקטריאלי.

אותו אפקט מתקבל על ידי שימוש בזרעי צנון שחור לאותה מטרה. אבל תחילה יש לרסק אותם ולדלל אותם עם מים רותחים חמים עד שהם דשנים ואז ניתן למרוח אותם על הפצע.

התוויות נגד

לצנון שחור יש מאפיינים שימושיים רבים, אך ישנן גם התוויות נגד. אתה לא צריך לאכול את זה במהלך ההריון. לא מומלץ להשתמש במיץ צנון שחור וביבול השורש עצמו לחולים הסובלים מכיב בקיבה או בתריסריון, דלקת קיבה עם חומציות גבוהה, קוליטיס, דלקת המעי הגס, החמרת דלקת לבלב כרונית, מחלות לב אורגניות. בכל מקרה, אם אתם מתכננים להתחיל טיפול במיץ צנון, התייעצו עם הרופא שלכם.

אנטולי פטרוב

צילום: א 'ולנטינוב