זני ענבים מוכחים והמלצות לגידול

2024 מְחַבֵּר: Sebastian Paterson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:50

המלצות לטיפול בענבים באזורי הצפון

תחילת העבודה העונתית של הכורם באזורים הצפוניים של ארצנו מוקדמת. כאשר נקבעת טמפרטורה חיובית גם בלילה ברמה שאינה נמוכה מ + 8 מעלות צלזיוס … + 10 מעלות צלזיוס, ניתן לעורר את ההתעוררות והצמיחה של מערכת השורשים של הענבים.

לשם כך, יש להשקות אותו דרך "בארות" עם מים חמים (+ 25 … + 30 ° C) נמס או גשם. לאחר מכן, לאחר שהתקנת קשתות נמוכות וכיסוי הגפנים בסרט, אתה יכול לחכות לתחילת השלב הגלוי הראשון של התעוררות הענבים - תחילת זרימת הצבר.

זרימת מיץ או כשמה כן הוא "בכי" של הגפן יכולים להיחשב כסימן טוב, סימן לכך שיח הענבים חורף בהצלחה, מערכת השורשים שלו לא סבלה, ולכן הצמח עצמו חי.

מדריך גננים

משתלות צמחים חנויות סחורות לבקתות קיץ אולפני עיצוב נוף

מדענים-כורמים הוכיחו כי ה"סאפ "הזורם מהחתכים, הסדקים והפסקות של הגפן אינו מכיל חומרים מזינים, ושחרורו, בניגוד לאמונה הרווחת, אינו משפיע לרעה על גידול ופרי השיחים. אחרי הכל, צמחים לא פולטים אותו מעצמם, אך, סופגים לחות מהאדמה על ידי השורשים, רק מסיעים אותה דרך הגפנים, ומחזירה את מאזן המים.

לדברי הכורם המפורסם, מחבר הזנים הרבים, פרופסור פ פ רדצ'בסקי, "השיפוט כי" זעקת "האביב של הגפן מחליש את הצמח אינו מבוסס. ההשפעה השלילית של מיצוי מוהל בשפע יכולה להיות רק במקרה של בצורת אדמה קשה. עם זאת, תופעה כזו נדירה ביותר באביב."

עשרה ימים לאחר תחילת זרימת הצבר, העיניים מתחילות להתעורר. מתחת לכיסוי סרט, שמחליק את הטמפרטורה היומית הממוצעת קופץ היטב, הם, נפיחות ונבטים ירוקים מעט של הנאקליובשים, בטמפרטורות חיוביות נמוכות כאילו קופאים ולפעמים יושבים מתחת לקשקשים עד שבוע וחצי. ותופעה זו, באופן מוזר, התבררה כגורם חיובי המשפיע על הגידול בפרי הענבים.

ברצוני לצטט מספרו של בוגר האוניברסיטה החקלאית בקובאן, כורם בפועל, שעבד כאגרונום בכרמי דון במשך יותר משלושים שנה, V. V. בורובוי: "ידוע בוודאות שבטמפרטורות קפיץ נמוכות (8 … 10 מעלות צלזיוס) הניצנים רק מתנפחים, אך אינם פורחים, וזה תורם להתפתחות וליצירת תפרחות חדשות, בעוד פוריותן עולה. עם תחילת הטמפרטורות הגבוהות המוקדמות, הניצנים נפתחים מהר יותר, אך הפוריות שלהם פחותה."

השלב הבא של התפתחות האביב של ענבים הוא גידול אינטנסיבי של יורה, עלים והיווצרות תפרחות, והגידול היומיומי של יורה בתקופה זו יכול להגיע ל 15 ס מ. בשלב זה, השבר הראשון של יורה ירוקה מתבצע. אבל לפני שתתחיל בפעולה זו, עליך לאשר לעצמך, ככלל, את הדברים הבאים: העיניים הממוקמות על הצמתים עם הבן החורג והאנטנות נבדלות על ידי הפוריות הגבוהה ביותר, העיניים פחות פוריות רק עם בן חורג או רק עם שפם. עיניים בצמתים שאין בהן ילדים חורגים ואנטנות בעלות פריון חלש מאוד. לכן אני ממליץ לא לשבור את החורגים לגמרי, אלא רק לצבוט אותם על 2-3 גיליונות.

כמו כן, בניגוד להמלצות פרסומים רבים על טכנולוגיית חקלאות ענבים, אינני ממליץ על גיזום קצר של הגפן לצורך פרי. התפתחות העיניים התחתונות על הגפן והיווצרות תפרחות של הקציר של השנה הבאה בתנאים של אזורים צפוניים יותר מתרחשת לעיתים קרובות בתנאי מזג אוויר שליליים או להיפך בצמיחה האלימה של החלק הפסיבי של הירי, שולף את רוב חומרי הפלסטיק. כתוצאה מכך, התפרחות של ניצני 2-4 הראשונים, ככלל, אינן מפותחות לחלוטין ואינן יכולות להיחשב כסטנדרט באיכותו ובמאפייןו של מגוון זה.

ניצני הפרי המפותחים ביותר הם הניצנים בחלק האמצעי של הגפן, שהתפתחותם חפפה עם שיא ההתפתחות של שיח הענבים והופעת ערכי הטמפרטורה והמאזן המים הנוחים ביותר.

תחילת פריחת הענבים היא ביחס ישר למהירות הצמח מצליח להשיג את סך הטמפרטורות הפעילות, והיא מתרחשת בדרך כלל מאמצע מאי ועד אמצע יוני. זו הסיבה שהמגדל לא צריך לחכות ל"רחמים מהטבע "אלא, באמצעות כל האמצעים הקיימים: השקיית השיחים במים חמים, התקנת מנהרות סרט נמוכות (30-40 ס"מ) מעל הגפנים וכו ', עזרו לשיחי הענבים אוספים במהירות את הכמות הדרושה לטמפרטורות פעילות פורחות. מסכים, קל יותר לכסות את הגפן באביב מאשר להציל את הקציר המאוחר מכפור מוקדם, לעטוף את השיחים המגודלים בנייר כסף בסתיו.

לוח מודעות

גורים למכירה גורים למכירה סוסים למכירה

ממש בתחילת הפריחה, כאשר הכיפות הראשונות (הקורולות) נושרות מהפרחים, יש להטביע את צמרות יורה הפורה, לא מוקדם ולא מאוחר יותר. חלק משמעותי מגידול הגפן הצעירה מוסר, ומשאיר לפחות 5-7 עלים גדולים מעל התפרחת. קבלה זו זמנית למשך 10-14 יום, כלומר. בדיוק בזמן הפריחה, זה מפסיק את צמיחת הירי, שבגללה גדלה תזונת התפרחות, יותר פירות יער נקשרים, ולכן משקל ואיכות האגדות גדלים.

צביטה חלשה של ה"כתר "(קצה הכיפוף של הירי עם 2-3 עלים קטנים) לא רק שלא תתן תוצאה חיובית, אלא להפך, היחלשות זרימת החומרים המזינים לתפרחת רק תזיק. העובדה היא כי צביטה חלשה תפסיק את צמיחת הירי למשך שלושה עד ארבעה ימים בלבד, וצמיחת הירי תתחדש מניצן בן החורג העליון רק במהלך הפריחה האינטנסיבית, ותביא את מרבית התזונה להתפתחותה.

שים לב במיוחד לילדי החורג שנקראים. הם ממלאים תפקיד חשוב מאוד בהיווצרות ניצן הפרי של שנת הפרי הבאה. על ידי צובט את בנו החורג מעל העלה השני, אתה מגביל את צמיחתו, והעלים המתפתחים במהירות של בן החורג, המשתתפים בפוטוגנזה, יביאו תזונה נוספת לניצן הפירות.

בקיצור, זה מה שמשפיע על הגידול בתנובת הענבים, ולא מאפשר לו להפוך לגפן דקורטיבית לא יצרנית. יתר על כן, זני אוסף הענבים שלי נבחרו בתחילה על פי העיקרון: עמידות בפני כפור + בגרות מוקדמת + פירות גדולים. אז למה לא להשיג מקסימום סביר מהפוטנציאל הגנטי שהמדענים הכניסו במיומנות למישור, ויצרו צורה היברידית חדשה.

זני ענבים מעניינים לצפון

הנה כמה מהזנים החדשים שקיבלתי ממשתלות וממחברי הזנים לבדיקת זנים.

ויקינג (ZOS-1 x Kodryanka). הצורה ההיברידית החדשה ביותר של כיוון השולחן של תקופת הבשלה מוקדמת מאוד - 100–110 יום, פותחה על ידי V. V. זגורולקו. השיח נמרץ על שורשיו. חבילות גדולות, חרוטיות, בינוניות - 700-900 גרם. פירות יער גדולים 22x34 מ מ, בצורת פטמה, כחול כהה. הזן מבשיל 3-4 ימים מוקדם יותר מזן ההורים קודריאנקה. ניתן לאחסן את היבול על השיח עד סוף ספטמבר, מבלי לאבד את טעמו ואת סחירותו. הבשלת יורה היא שלמה ומוקדמת. הזן עמיד בפני טחב - 3.4-4 נקודות, בפני אודיום - 3 נקודות. עמידות בפני כפור –21 ° С.

Int-41. מגוון תקופות ההבשלה האמצעיות המוקדמות - 125-130 יום. נמרץ בתרבות השורשית שלו. מניב גבוה. חבילות בצפיפות בינונית, לעתים רחוקות יותר רופפות, גליליות חרוטיות, גדולות מאוד - 1500-2000 גרם. פירות יער גדולים, סגלגלים, משקלם הממוצע 6-8 גרם, ורוד כהה, טעם הרמוני נעים. עמידות בפני כפור עד -22 ° С.

גלהאד ((טליסמן x תענוג) x תענוג מוסקט) [VNIIViV im. יא. אני פוטפנקו, רוסיה]. צורת ענבים היברידית. תקופת ההבשלה מוקדמת מאוד - 95-100 יום. האשכולות גליליים-חרוטי, גדולים מאוד - 600-1100 גרם, בצפיפות בינונית. גרגרי היער הם אליפסה-ביצית, ענבר-צהוב, גדולים מאוד, עם משקל ממוצע של 10-12 גרם. עמידות בכפור עד -25 מעלות צלזיוס, העמידות של הצורה ההיברידית גלאחד לטחב - 2.5 נקודות, לאוידיום -3 נקודות, עמיד בפני ריקבון אפור.

גאלה (מתנה לזפוריז'יה x קודריאנקה). צורת שולחן ההבשלה המוקדמת היא 110-115 יום. מאוד נמרץ. הפרח דו מיני. הגרגרים הם כחולים, סגלגלים, 8-10 גרם, האשכולות גדולים, בינוני צפופים, דומים לענבי הענבים השחורים במבנה. עמידות לטחב, אודיום - 3-3.5 נקודות. עמידות בפני כפור עד –21 ° С.

הרולד. שם העבודה של הטופס החדש הוא IV-6-5-pc משילוב המעברים [(Delight x Arcadia) x Summer Muscat]. תקופת ההבשלה מוקדמת מאוד, מבשילה בסוף יולי - תחילת אוגוסט (95-100 יום). שיחים נמרצים. האשכולות גליליים-חרוטי, גדולים - 400-500 גרם, צפיפות בינונית. הגרגרים הם אליפסה, עם קצה מחודד, צהוב ענברי, עם משקל ממוצע של 5-6 גרם. הטופס עמיד בפני טחב - 3 נקודות, אודיום - 3.5 נקודות, ריקבון אפור. יכולת ההובלה טובה.

הרקולס (מגאראך 10-51-1 (קטא-קורגן x חדר אוכל קירובובד) x אנטי מגאראצקי (רובי מגאראך x מגאראך 85-64-16)). מגוון שולחנות מוקדם ומתוק של מבחר NIIViV Magarach לצריכה טרייה. ברי 28x32 מ מ, ורוד כהה, אשכולות מ 1500 גרם ל 6000 גרם. בעל עמידות שדה לפילוקסרה, טחב, ריקבון אפור וכפור עד -23 ° С.

דון משחר. שם העבודה של צורת המזנון החדשה הוא GF 1-2-1-1 (1-83 / 29 x (ארקדיה + פיה)). תקופת הבשלה מוקדמת מאוד של 105-110 יום. החבורות גדולות מאוד - 700-900 גרם, גליליים, צפופים. הגרגרים גדולים, במשקל 5-6 גרם, אליפסה, לבנה-ורודה. הבשר שנמס בפה, העור כמעט ולא מורגש. עמידות בפני כפור -24 ° С. צורה עמידה בפני טחב. הערכת פיצוץ ענבים טריים 7.9 נקודות.

K-8-1, - מגוון מבחר צרפתי מתקופת הבשלה מוקדמת מאוד. הוצג לרוסיה מאוקראינה. פירות היער אדומים כהים עם שזיפים מיובשים, גדולים - עד 10 גרם, עגולים. החבורה חרוטית, גדולה, במשקל 500-800 גר ', אלגנטית, בניגוד לזן פירות יער קרדינל ללא אפונה. הטעם הרמוני עם ארומת אגוז מוסקט בהיר. שיחים נמרצים. נחקרת עמידות למחלות פטרייתיות וכפור.

כרמן (FVC-94-3 x נדז'דה AZOS). צורת הבשלה מוקדמת היברידית. חבילות גדולות 600-800 גרם ויותר, אלגנטיות. פירות יער הם אליפסה, שחורה, גדולה, 6-8 גרם. הטעם פשוט, הרמוני. הבשלת יורה והשרשת ייחורים הם טובים. עמידות בפני טחב, אודיום - 2 נקודות, עובש אפור - 3 נקודות. עמידות בפני פרוסט עד -23 ° С.

לוב (פלמינגו x ארקדיה) BB זגורולקו. צורת שולחן היברידית של ענבים מתקופת הבשלה מוקדמת מאוד. עונת הגידול מתחילת הנביטה ועד הבשלות הניתנת להסרה של פירות יער היא 105-110 ימים. החבורה גדולה, 25 ס"מ ומעלה, גלילית, בינונית. פירות היער אליפסה עד ביצית. אורך פירות יער 28 מ"מ ויותר, רוחב 18-20 מ"מ. צבע היער ורוד. העיסה בשרנית ועסיסית עם הצטברות סוכר גבוהה. העור אינו מורגש בעת אכילה. לצורה ההיברידית יש אשכולות גדולים עם גרגרי יער ורודים גדולים, עם ארומת אגוז מוסקט בולטת, שנותרת בפירות היער לאחר ההבשלה עד 30 יום. עמידות בפני כפור עד - 21 מעלות צלזיוס.

מטריושקה (שעווה x קישמיש קורן). תקופת ההבשלה היא אמצע מוקדם - 120-125 יום. האשכולות הם חרוטי גלילי, גדולים מאוד - 600-1000 גרם, בודדים עד 1500 גרם, צפופים. פירות יער הם ורודים-אדומים, גדולים מאוד, 6-10 גרם, אליפסה. העיסה בשרנית ועסיסית. הטעם הרמוני. העור דק, נקרע בקלות. עמידות בפני כפור עד -24 ° С. עמיד בפני טחב - 2.5 נקודות, ריקבון אפור.

מונרך [טליסמן x (תערובת קרדינל + אבקה)]. צורת שולחן היברידית של תקופת ההבשלה האמצעית המוקדמת. הפרח דו מיני. מבשיל במחצית השנייה של אוגוסט. הצרורות גדולים, 500-700 גרם, אלגנטיים, ללא אפונה. הגרגרים הם סגלגלים, צהובים, בשמש עם שזוף אדום, גדולים מאוד, במשקל של עד 15 גרם. העיסה צפופה, העור נאכל בקלות. עמידות לטחב, אודיום וריקבון אפור - 2 נקודות. עמידות בפני כפור עד -25 ° С.

רושפורט [Kesha-1 x (תערובת קרדינל + אבקה)]. צורת השולחן היא מתקופת הבשלה מוקדמת מאוד (מבשילה בסוף יולי). שיחים נמרצים. הבשלת יורה טובה. פירות יער הם אדומים כהים, שחורים כשהם בשלים יתר על המידה, עגולים, במשקל 6-8 גרם. עיסת בשרנית, טעם הרמוני עם ארומה אגוזית מוסקט בהיר. חבילות בינוניות וגדולות עד 500 גרם, חרוטיות, צפופות למדי. הפרח דו מיני. עמידות לטחב, טחב אבקתי ורקבון אפור 3-3.5 נקודות.

רוטה (טליסמן x קישמיש קורן) V. V. זגורולקו. צורת ענבים היברידית שולחנית, הבשלה מוקדמת מאוד (95-100 יום). מטעים משורשים עצמם נמרצים מאוד. האשכולות גדולים, חרוטי, בינוני משוחרר. הגרגרים גדולים וגדולים מאוד, בצורת פטמה, בצבע ורוד. טעמם של פירות היער הוא הרמוני, עם הצטברות סוכר גבוהה - 20%. עמידות לטחב, טחב אבקתי 3.5-4 נקודות. עמידות בפני כפור עד –21 ° С.

סימונה, Gf-21. צורת השולחן של תקופת ההבשלה העליונה היא 90-110 יום. נִמרָץ. הצרורות גדולות מאוד - 700-900 גרם, בודדות - עד 1200 גרם. פירות היער גדולים, עם משקל ממוצע של 4-5 גרם, לבנים עם גוון ורוד, בשרניים ועסיסיים, עם טעם של קינוח. תכולת סוכר 20%. עמידות בפני כפור -25 מעלות צלזיוס

סופיה (Arcadia x Kishmish Radiant) V. V. זגורולקו. צורת שולחן ענבים של הבשלה מוקדמת. עונת הגידול מתחילת הנביטה ועד הבשלות הניתנת להסרה של פירות יער היא 110-115 יום. האשכולות גדולים וגדולים מאוד. הגרגרים הם גדולים וגדולים מאוד (אורך 28-36 מ"מ, רוחב 20-21 מ"מ), בצבע ורוד. עורו של פירות היער אינו מורגש כאשר אוכלים אותו. העיסה בשרנית ועסיסית, עם ניחוח אגוז מוסקט. עמידות בפני כפור עד - 21 מעלות צלזיוס.

ספינקס (סטרשנסקי x טימור) V. V. זגורולקו. צורת שולחן ענבים בתקופת הבשלה מוקדמת מאוד - 100-105 ימים. החבורה גדולה - 700-800 גרם, חרוטי גלילי. פירות יער גדולים, 28-32 מ מ, כחול כהה עם בשר פריך, טעם הרמוני עם ארומה זני אופיינית. באביב, הניצנים פורחים מאוחר, מה שמגן לעתים קרובות על הענבים מפני כפור חוזר בחודש מאי. עמידות הספינקס לטחב, אודיום 3-3.5 נקודות. עמידות בפני פרוסט עד -23 ° С.

שוניה (Victoria x Rizamat) היא צורה היברידית שולחנית של הבשלה מוקדמת. הפרח דו מיני. מידה בינונית. החבורה גדולה - יותר מ -500 גרם, ללא אפונה. פירות היער גדולים, 6-7 גרם, מעוגלים, אדומים בהירים. העיסה יציבה. הטעם נעים, הרמוני. יורה מבשילה מוקדם לכל אורך. השתרשות של ייחורים היא טובה. עמידות בפני טחב, אודיום וריקבון אפור - 2.5 נקודות. עמידות בפני כפור - עד -24 ° С.

אלה הטפסים המבטיחים שקיבלתי בשנה שעברה, והשתילים מהם יהיו רק בעוד שנה. עם זאת, בנוסף להם, ישנם כמה עשרות זנים מעניינים באותה מידה וצורות היברידיות באוסף שלי. בהקפדה על ההמלצות הנ ל ולא מסובכות כלל, אתה יכול פשוט לקבל קציר ענבים בשטח הפתוח לא רק באוראל, אלא גם באזור צפון-מערב רוסיה.