אפרסמון בעציץ - גידול אפרסמון באמבטיות (חלק 2)

2024 מְחַבֵּר: Sebastian Paterson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:50

ניתן לגדל את תרבות האפרסמון הסובטרופית באזורנו, אך באמבטיות

מרבית הזנים הגדלים בארצנו הם ממוצא סיני ויפני. עץ האפרסמון הוא קשה, בעל ערך ויפה. העלים גדולים, סגלגלים, שלמים, באורך 8-16 ס"מ, מבריקים מעל, צהבהבים-מתבגרים למטה; בסתיו הם הופכים לאדומים, הופכים לבורדו עמוק, ומכתים למעשה את הכתר. צמחים יכולים להיות פוליגמיים (לעיתים נדירות), וגם חד-דו-חמדניות, עם מעברים שונים ביניהם. הפרחים קרמים, חסרי ריח, מאביקים על ידי דבורים וזבובים. גברים - קטנים, שנאספו בחבורות; נקבה - גדולה, רווקה. זנים רבים נושאים רק פרחים נקביים, ולכן, עבור 7-8 עצים כאלה, בהכרח נדרש מאבק זכר אחד, או משתיל ענף כזה בכתר. פריון - עד 100 ק"ג לעץ. הפרי הוא בשרני, אליפסה, בצורת ביצה או עגבניה, לעתים רחוקות פחות פירות יער גליליים,באורך של עד 6-8 ס"מ וקוטר 5 ס"מ (בגודל עגבנייה); עם 1-4 זרעים חומים גדולים, לפעמים בלעדיהם. צבע עור - מצהוב בהיר, כתום עז לאדום כהה, לפעמים כמעט שחור. העור חלק, אחיד, לפעמים עם חריצים אורכיים רדודים, מכוסה בציפוי שעווה.

הפדונק עבה וקצר. פירות על העץ אוחזים בחוזקה, ונשארים תלויים גם לאחר נפילת העלים. עיסת הפירות הבשלים היא רכה, בשרנית, דמוית ג'לי, עסיסית, רכה. סביב הזרעים - סיבי רך. צבעו ברוב הזנים הוא כתום, לעתים רחוקות יותר - חום שוקולד. במקרה הראשון, העיסה מכילה כמות גדולה של טאנינים, ולכן הפירות הלא בשלים סרוגים חזק. רק כאשר הם בשלים לחלוטין, או לאחר השרייה יומית במים, טאנינים, ואיתם עפיצות נעלמים, והם הופכים למתוקים. עם זאת, זן השרון וכמה אחרים ניתן לאכול בשלים. פירות טריים מכילים 9-15, ולעיתים 25% מהסוכרים (גלוקוז שורר), ובפירות יבשים חלקם יכול לעלות ל -62% (בדרך כלל 13.5 גלוקוז ו 8.5 פרוקטוז). פירות ללא עפיצות הם בדרך כלל עדינים במקצת ותמיד עם זרעים, כלומר.כתוצאה מהאבקה. פירות יער כאלה הם בדרך כלל חזקים יותר ומכונים אפרסמון "שוקולד" (בצבע העיסה) או "קינגלט" - על שם אחד מאותם הזנים הנותנים פירות דומים. עם זאת, אם קורה שהאבקה לא מתרחשת על זן כזה מכל סיבה שהיא, אז הפירות יהיו קשורים באופן פרנוקרפטי. במקרה זה, העיסה שלהם תהיה נטולת זרעים, בצבע כתום, ולמרבה הצער, טארט, כלומר. אתה מקבל אפרסמון רגיל.אתה מקבל אפרסמון רגיל.אתה מקבל אפרסמון רגיל.

בנוסף, פירות האפרסמון המזרחי מכילים 0.3-1.2% חלבונים, סיבים, טאנינים, כ 0.4-0.9% מחומצות אורגניות (בעיקר ציטריות), 0.25% של תרכובות פנוליות. יש בהם גם יסודות קורט: נחושת - עד 0.33 מ"ג%, מנגן - כ -0.7, ברזל - 4.0 ואשלגן עד 0.9 מ"ג%. בנוסף, ויטמינים כלולים גם: C (15 מ"ג%), B1, B2, P, PP, קרוטן (2.5 מ"ג%). הרבה פקטינים. פירות מכילים בדרך כלל 8-10 זרעים, אך לעיתים קרובות, כאמור, הם פרתנוקרפיים, ללא זרעים.

ניתן לאחסן אפרסמונים טריים בטמפרטורה של 0 … + 1 ° C ולחות של 85 - 90% למשך 2-3 חודשים. הם נאכלים טריים ומיובשים. באחרונה אין שום עפיצות, אבל אם אתה מבשל מהם משהו, למשל, קומפוט, אז עפיצות עשויה להופיע שוב. פירות יער משמשים גם לייצור יינות, ליקרים, פירות מסוכרים, שימורים, ריבות, מרשמלו, ג'לי ומוצרי מזון אחרים. למיץ פירות יש תכונות חיידקיות כנגד קוליבצילוס ובצילית חציר, סטפילוקוקוס אוראוס. הם משמשים להכנת התרופה sucdioscapil, המשמשת לטיפול בטרוטוקסיקוזיס. אבקה מעלים יבשים משמשת ברפואה העממית של המזרח כסוכן המוסטטי, משתן ויתר לחץ דם; ועירוי הקליפה - לשלשול, דיזנטריה, חום לסירוגין.

האפרסמון המזרחי כמעט ולא נפגע ממזיקים ומחלות ואינו דורש כמעט שום תחזוקה. קל לגדל אותו בתרבית אמבטיה מזרעים שנלקחו מהפרי. צמחים כאלה יותאמו טוב יותר לתנאי פנים. עם זאת, עשויה להיות בעיה בפרי, מכיוון שרוב צמחי האפרסמון הם חד-יומיים. לכן, אם הגנן ירצה לקבל פרי, יהיה זה רצוי יותר לקצור ייחורים זניים (זכר ונקבה) בדרום ולהשתיל אותם בכתר השורש. השתלה מבטיחה גם עבור ייחורים שנלקחו מדגימות נקבה מזן דשן. אפרסמון קווקזי ובתולי משמשים לרוב כמוצרי שורש. שתילים משלו של אפרסמון מזרחי משמשים לעתים רחוקות יותר לשם כך. בנוסף, אפרסמונים יכולים להיות מופצים על ידי שכבות אוויר, אם כי הם שורשים לאט. כאשר מגדלים אפרסמון למטרות קישוט,כדי להעניק לכתר צורה יפה דמוי שיח ולקדם הבשלת יורה טובה יותר, מומלץ לגזום ענפים בסתיו. שלא כמו הקווקזים והווירג'ינים, בגלל קשיחות החורף הנמוכה שלהם, האפרסמון המזרחי אינו מתאים לנוע צפונה בשטח הפתוח, אם כי הוא סובל כפור קל. זה רק מבטיח כתרבות אמבטיה.

קשה לגדל את מיני האפרסמון המפורטים לחלוטין כצמחי פנים, כי באמצע החורף הם זקוקים לטמפרטורה בטווח של -5 … + 10 ° С. בנוסף, הם נשירים, ולכן 2-3 חודשים במצב עלים אינם יכולים להיות קישוט פנים. אך כתרבות אמבטיה, כפי שכבר הוזכר, הם מושלמים. במיוחד אפרסמון מזרחי ובתולי. אפרסמון קווקזי פחות מתאים כי העצים שלו גדולים והפירות פחות טעימים. מכיוון שכל שלושת המינים דורשים אור למדי, עליהם להיות ממוקמים בבית במקום המואר ביותר, ליד חלון החשיפה הדרומית או הדרומית-מערבית. בנוסף, באביב ובסתיו, כאשר שעות האור הן פחות מ -12 שעות, יש להוסיף אותם. כאשר הם נחשפים לגינה, למרפסת ולאזורים חיצוניים אחרים, יש להציב את הצמחים באור שמש מלא,מוגן היטב מפני הרוח. המעבר מתנאי חדר לא מוארים מספיק צריך להיות חלק. לכן, בימים הראשונים שלאחר תערוכת עציצים עם צמחים ברחוב, יש להצליל את האפרסמון. אחרת, העלים שלה יכולים להישרף על ידי קרני השמש. לאחר נפילת העלים, כאשר הצמחים מאבדים מהאפקט הדקורטיבי שלהם, הם מוסרים למרתף או למקום קריר אחר. הם מעבירים אותה לשם מאוחר מספיק.

כפי שכבר צוין, בטבע כל סוגי האפרסמונים די תובעניים לתנאי הקרקע. דבר נוסף הוא תרבית האמבטיה, כאשר גודל מערכת השורשים קטן פי עשרה. בתנאים כאלה אפרסמון דורש תערובות אדמה עשירות, אך יחד עם זאת רופפות, וכל עונת הגידול הפעילה - עד סוף אוגוסט - היא זקוקה להאכלה שבועית, מלאה לסירוגין במינרלים (NPK) ודשנים אורגניים. כנ ל לגבי לחות אדמה. בקיץ, אפרסמון דורש השקיה בשפע. לא מקובל להציף את הצמחים, אך אי אפשר גם לייבש את גוש האדמה יתר על המידה. האדמה תמיד צריכה להיות לחה מעט. כדי למנוע מים עומדים, ניקוז טוב צריך להיות עשוי לבנים שבורות, רסיסים, ואפילו טוב יותר - מפחם. בתנאי החדר, כאשר לחות האוויר לעיתים נמוכה,רצוי לרסס מדי פעם את כתר האפרסמון.