שלושה מתכוני ברוקולי

2024 מְחַבֵּר: Sebastian Paterson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:50

קרא את החלק הקודם. ← ברוקולי: תכונות תזונה וריפוי

כל המתכונים המומלצים לכרובית מתאימים להכנת מנות מהם. מבושל במים מומלחים קלות, יורה של הקציר השני או השלישי טעמו מעט כמו אספרגוס ירוק.

ניתן להשתמש בברוקולי להכנת מרקים, מנות עיקריות, תוספות בשר, דגים, פאטות, הוא טעים מבושל במים מומלחים ומטוגן בפירורי לחם או בקמח, משומר לשימוש עתידי, קפוא.

מדריך גננים

משתלות צמחים חנויות סחורות לבקתות קיץ אולפני עיצוב נוף

ברוקולי מבושל

מנקים את הראשים, שוטפים, משרים 15 דקות במים עם חומץ ומלח, שוטפים. מניחים במים רותחים עם סוכר מומס ומלח, מרתיחים. מוציאים בזהירות מהמים, מייבשים, יוצקים עם תערובת של חמאה מומסת ושמן פולי סויה, מפזרים פירורי לחם לבן שחומים במחבת ללא שומן. כרוב ברוקולי - 150 גרם, חמאה - 2 גרם, שמן פולי סויה - 3 גרם, לחם לבן מגורד - 2 גרם, מלח, סוכר.

ברוקולי מאודה עם בצל ירוק

קוצצים את הבצל ותבשיל בכמות מינימלית של מים, קוצצים דק את הבצל הירוק. אדים מעט את הכרוב ומניחים אותו בקערת סלט. מערבבים את הבצל התבשיל עם כרוב מבושל ובצל ירוק קצוץ. חותכים את העגבניות לפרוסות על פני הפירות ומקשטים איתן את הסלט. כרוב ברוקולי - 400 גרם, בצל ירוק - 100 גרם, בצל - 3 יח ', עגבניות - 4 יח'.

ברוקולי עם ירקות

אדים את כל שורשי הפטרוזיליה והגזר עד שהם כמעט מבושלים. מוסיפים ברוקולי, מאדים קלות ומניחים בכלי הגשה. קוצצים דק את הפטרוזיליה והגזר. מערבבים את כל הירקות, יוצקים עם שמן צמחי, מפזרים עשבי תיבול וכרישה, חותכים לטבעות דקות. כרוב ברוקולי - 400 גרם, פטרוזיליה -1 שורש, גזר - 2 יח ', עשבי תיבול לגינה, כרישה.