שתילת אביב של שום חורף

2024 מְחַבֵּר: Sebastian Paterson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:50

קציר שום החורף

שנשתל באביב האחרון

לפעמים בתרגול גננות קורה שיש לשתול שום בחורף באביב. הסיבות כאן עשויות להיות שונות: למשל, בסתיו משום מה לא היה לכם שום לשתילה, או שלא הצלחתם להגיע לאתר בזמן. כמובן ששתילת שום חורף באביב היא עסק מסוכן. אם הוא לא עבר את ההפרדה, והקיץ התגלה כחם, והרכס מלא היטב בחומרים אורגניים, אין השקיה, לא יורד גשם, אז במקרה זה הנורות לא יכולות להתקבע.

אחת לשבע שנים, אני נתקל בבעיה זו. בתדירות זו הגן שלנו מלא במים. במהלך כל החורף מגיעים מים מההר ומציפים את האתר כך שבאביב, בתחילת אפריל, אין מספיק מגפיים גבוהים כדי להגיע למרפסת הבית. מים מציפים הכל - הבית, הסככה, החממה, כל הרכסים, הכבישים סביב האתר. ואז הוא הולך בהדרגה למקומות שכנים ונמוכים יותר. אחרי "שיטפון" כזה לא נותרה אף נורת שום, צבעונים, חבצלות, כרכומים, גבעולי לוז, קני שורש של אדמוניות וצמחים רב שנתיים אחרים. כבר חווינו שלוש שיטפונות כאלה.

כבר אחרי ה"שיטפון "הראשון התחלתי להשתמש בטכניקות חקלאיות כדי להשיג מצב כזה שמלאי השום החורפי שלי יאוחסן עד האביב ולא יתייבש. אחרת, באביב תצטרך לחפש נורות לשתילה. אבל באיזה שום אחר יתקל במצב כזה … אולי חולה, או אולי זן דרומי. יחד עם זאת, לא התאמצתי שהשום שנשמר עד האביב יהיה בהכרח גדול, שיהיה בינוני בגודלו, אך העיקר שהוא יבשיל.

× ספר ידני של גנן משתלות צמחים חנויות סחורות לבקתות קיץ אולפני עיצוב נוף

אז באביב האחרון האתר שלנו שוב היה מתחת למים. לא שמר שום שום, אפילו לא צבעוני אחד, ולא שושן אחד. שום, שהושאר לאוכל, שרד בחורף וזה הספיק לשתילה. ברגע שהצלחתי ללכת לאורך הלוחות אל המיטות, חפרתי אותם מייד בקלשון, בחרתי את כל הריקבון, פיזרתי את האדמה באפר ושתלתי את השום שוב ב- 29 באפריל. האדמה מלמעלה הייתה מכוסה חומוס.

כולם כבר גידלו שום חורפי, ואני פשוט שתלתי את שלי. כשהוא עלה, האכלתי את הנטיעות עם אזופוס וקלימגנזיה. בחודשים מאי-יוני היו גשמים, אז אחרי כל אחד מהם ניסיתי לשחרר את האדמה במיטות עמוק יותר.

בתחילת יוני האכלתי את השום בסלרי. הזבל היה טרי, כמעט ללא מצעים. וזו התבררה כטעותי, מכיוון ששכחתי שבשנת השמש בהחלט תהיה הרבה שמש. השום גדל עד כדי כך שפחדתי - אני אשאר ללא נורות, יהיו רק גבעולים חזקים, ולא יהיה לו זמן להבשיל, במיוחד מכיוון שב- 29 באפריל, בזמן השתילה, הירח היה בעקרב, והיה גם ירח מלא. כידוע, זהו זמן שאינו נטיעת שום. אבל הייתי צריך להספיק לשתול את השום באדמה הקרה והלחה. כך שלא היה זמן ללוח השנה הירחי. אחרי הכל, S. V. Kurashvili כתב נכון בלוח השנה הירחי שלה לשנת 2010 כי בשעה זו היום מאכיל את השנה.

בסמוך, השום בערוגות הגן כבר זרק את החצים לעבר הגננים, אבל היה לי אותו בלי חצים, שלמעשה עדיין לא אמור היה להגיע בזמן. אחרי הכל, השום שלי ניטע באביב, והוא פיגר אחרי חודש בהתפתחות. ואז השכנים כבר התחילו לחפור את שום החורף שלהם, ושלי רק התחיל לירות. להבשלת הנורות נדרשת טמפרטורה אופטימלית של + 20 … 23 מעלות צלזיוס, התחלתי לדאוג: האם יהיה מזג אוויר כזה בסוף אוגוסט - תחילת ספטמבר, שהנורות יבשילו, והתאריכים לשתילת סתיו כבר התקרב, אבל הוא עדיין היה עם חצים.

× לוח מודעות גורים למכירה גורים למכירה סוסים למכירה

עם זאת, נורות השום החורפי שנטעתי באביב התבררו כגדולות מאוד, הייתי צריך להתעסק כדי לייבש אותם. איכשהו ייבשתי אותו, לקחתי שוב את הנורות, שן אחת, ארבע שיניים, שהבשילו מהשן אחת. במקום זאת, ארבע השן לא יצאה מהשן אחת, הנורות נוצרו מיד לשש ציפורן גדולות. כך השפיעו החום, הגשמים, החומרים האורגניים.

בינואר השנה בדקתי את השום, ועכשיו יש הרבה ממנו - הוא לא מתייבש? מצאתי שלושה בצלים עם ציפורן אחת יבשה. הסתכלתי עליהם דרך זכוכית מגדלת - האשמה על הקרציה. השום כבר יבש ומבריק, מה שאומר שבקיץ בהחלט צריך לשים לב לצמחים.

אני משאיר בצל קטן יותר לאחסון חורף ולאוכל, הגדול ביותר בסתיו אני מוציא על תכשירים שונים: לכבישת פטריות בדלי - שמתי שם הרבה שום, ובחורף אנחנו אוכלים אותו מלוח. הרבה זה מתאים לאדג'יקה, לסלטים שונים, אני מגלגל חטיפים לכל החורף. ובלי שום כאן, כמו גם בלי בצל - בשום מקום.

הנה דוגמה נוספת מהפרקטיקה שלי. באביב 2010, כשתלתי שום חורף, הנחתי בצד כמה בצלים, הם נראו לי רכים. כשקלפתי בצל אחד לא מצאתי שום מחלה, רק צמרות הציפורן נצבעו בפסים סגולים. חתכתי אותו ומצאתי שתיל ירוק. ככל הנראה, זה היה זן דרומי, והוא כבר היה מוכן לנבוט. זמן רב רציתי לנסות לשתול שום "עירום", ללא קשקשים.

היא הורידה את כל המאזניים מהציפורן ושתלה אותם בנפרד מרכס השום. התברר שמדובר בנורות רגילות, אך הן איחרו לירות. לא נתתי ליורים לצמוח, פרצתי אותם מבעוד מועד. מי יכול להשתמש בשיטה זו? אני חושב שמי שמשנה לשנה לא מחדש שום דרך הנורות, אך כששותלים שיניים "עירומות" נראים כתמים - ראשית המחלה.

לאחר קריאת מאמר זה, גננים עשויים לחשוב שהכל מת מתחת למים שלי, או ליתר דיוק, מתחת לקרח. זה לא נכון. צמחים בולבוסיים סובלים. שתי ורדי טיפוס ישנים (שורשים בעצמם) פורחים כאילו שום דבר לא קרה; ענבים ליד הבית מניבים פרי, רודודנדרון ירוק-עד זוחל (שיח גדול) מכוסה לחלוטין במים, קרח ואז פורח. דומדמניות שחורות, פטל, יערה אינם סובלים. לילך גוססת מתחת לקרח, תה קוריל ופלוקס סבלו מעט. אבל הפלאקס התאושש אז.