אוגורדיניה - זנים וגידול

2024 מְחַבֵּר: Sebastian Paterson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:50

אוגורדיניה אלכסנדריה

משפחתנו מגדלת באתרם מספר עצום של צמחים השייכים למשפחת הדלעת. כאן, כמובן, ומוכר לכולם, מלפפונים, דלעות, קישואים, אבטיחים ומלונים. יש גם הרבה סקרנות. אלה אנגוריות, אבטיח-מלון, ובנינקסה, ולופה, ומלוטריה מחוספסת, מלפפון-לימון, ועוד הרבה יותר.

אבל אנחנו עדיין נותנים עדיפות למלון, מלפפון ומלפפונים. כבר אספנו אוסף גדול של 12 זנים של מלפפונים, שפרים יוצא דופן בצורתו, גודלו וטעמו.

ספר ידני לגנן

משתלות צמחים חנויות סחורות לבקתות קיץ אולפני עיצוב נוף

את פירות המלפפון אפשר לאכול טרי, להכין ריבות ולשמר ממנו. יש המצליחים להכין ממנו ליקר בטעם מלון. אבל אנחנו כגננים-מתרגלים, מעוניינים יותר בטכנולוגיה של גידול האקזוטי הזה.

ראשית, דלעת ביולוגית שייכת לגידולי דלעת. אנו יכולים לומר שזה מלון בעל צורה וצבע מיוחדים. אחרי הכל, מעטים האנשים שלא ניסו מלון בוסר וניסו להשוות את טעמו לטעם המלפפון. עם זאת, ניתן להשוות אליו כל מלון ירוק. לכן, אני נוטה לחשוב שמלפפון הוא צורה מיוחדת של מלון פשוט, כי איזה סוגים של מלונים אינם זמינים כעת, שונים בצורתם, בטעמם וכו '.

זני אוגורדינה

מלון תינוקות ויניאטים ויניאטיים וגרגירי ברווז דלעת

בסך הכל ישנם 15 זנים של מלפפון. הם שונים בגודל, בטעם, בארומה ובצבע. לראשונה, המגדל פאבל יעקובליץ 'סראב, שעסק בבחירת מלפפונים ועגבניות עמידים בכפור במשך שנים רבות, סיפר לגננים על הדלעת.

זן Ogurdynya Orenburgskaya הוא פרי הניסויים הרבים והמחקר המדעי שלו. צמח זה קלוע בחוזקה, נראה כמו מלפפון, אך השוטים חזקים יותר, עם עלי מלון גדולים. פירות בוסר (ירוקים) באורך של עד 12 ס מ טעמם כמו מלפפון, ניתן לקטוף אותם בסוף יוני - תחילת יולי. הם ירוקים כהים, מתבגרים בצפיפות, מתאימים היטב לריסים. כאשר הפרי צומח בחזרה, המוך מתדלדל וכמעט נעלם. ניתן לאכול את זלנטסי טרי או מעובד - מלוח, כבוש, משומר.

עד אוגוסט, הירוקים צומחים ומבשילים, מתקבלים מלונים עסיסיים וריחניים במשקל של עד שני קילוגרמים בצורת אליפסה עגולה-מאורכת. הפירות מצהיבים, לעיתים הם הופכים לרשתיים. שיח אחד גדל עד 10-12 מלונים. ריח הפרי ארומטי, הטעם מתוק למדי.

מגוון סיני של מלפפון אבטיח - הפירות הצעירים של צמח זה דומים למראה אבטיח אליפסה מפוספס, הם בעלי קרום קשה זהה לזה של אבטיח, והעיסה, בעוד הפרי ירוק, דומה למלפפון ריחני ופריך. אך כשהם בשלים, המלפפונים הללו לא הופכים למלפפון זרעים חמצמץ, אלא למלון מתוק, ריחני, עסיסי וארומטי. צמח זה הוא ממצא אמיתי עבור גורמטיים, ואפילו גנן חסר ניסיון יכול לגדל אותו.

Ogurdins של זנים Melonflechuosus - Marks Dakgrin, Taro, Melanflechuosus Sahio - הם נבדלים ממלפפונים רגילים בצורת הנחש של הפרי, עסיסיים וטעים מאוד. אלו הם צמחים מתבגרים עשבוניים ונוקשים עם גבעול זוחל חזק באורך של עד 150 ס מ. העלים שלהם גדולים, בצורת לב עגול, בעלי חמש אונות. פרחים הם דו-יומיים, לעתים רחוקות יותר הם דו-מיניים, צהובים. פריחה ממאי עד אוגוסט. פירות נחש, פוליספרמיים עם עיסה עסיסית ומתוקה.

לפני ההבשלה הם ירוקים, ובזן הטארו הם סלט לבן, וכשהם בשלים הם צהובים, בזן הטארו הם צהובים חלביים. הטעמים של המלונים האלה דומים למלון המצוי, אך יש להם טעם משלהם - יש להם ריח מלפפון. מדובר בעיקר בזנים בינוניים-מאוחרים (65-80 יום).

לוח מודעות

גורים למכירה גורים למכירה סוסים למכירה

צמחים יוצרים יורה צדדית רבים מהסדר השני, השלישי, הרביעי, שעליהם קשורה הקציר בעיקר. הם צומחים היטב באדמה פתוחה, על גבי סורג. הם מתפתחים אפילו טוב יותר בחממות, ובגינות חורף או בחממות הם יכולים להניב פירות כל השנה, מכיוון שיש להם פוטנציאל גבוה מאוד להחלפת יורה.

משקלם של הפירות הוא 3-5 ק"ג בעיקר, אך ישנם דגימות בודדות אשר ימשכו את המאזניים לכל 8 הק"ג! פירות הם בעלי צורה דקה מתפתלת, גלילית ויפה, באורכם 40-90 ס"מ. ניתן לאכול פירות צעירים כמו מלפפונים, הם רכים מאוד, מתוקים, הם משמשים להכנת סלטים, שימורים, המלחה עליהם. כשהם בשלים, הפירות מתוקים כמלונים, רכים, טובים לבישול, במיוחד להכנת קינוחים שונים.

אוגורדיני גם מרפא. למטרות רפואיות, מלפפונים משמשים כחומר משלשל, כולרטטי, משתן, אנטי סקלרוטי. המיץ מהעיסה שלהם שימושי להשמנת יתר, סוכרת, חולשה כללית, בחילות, יתר לחץ דם, טרשת עורקים, קוליטיס.

זני הדלעת אלכסנדריה, בננה, קרמל, סוכריה, נובינקה, בננה כתומה, פיזאנו, מנגוריה, אננס - גם צמחים חזקים, עם פוטנציאל פרי גדול, פירות באורך של 30 עד 50 ס מ, בעלי קוטר גדול יותר, דומים למראה טורפדו. בשלות טכנית, הפירות טעימים מאוד, פריכים, אין בהם כמעט זרעים. צבעם לבן, פסים ירוקים, כמו אבטיח או כתום עז, תלוי במגוון. העיסה רכה מאוד, פריכה, מתוקה, ניתנת לאכילה ישירה עם העור.

אבטיח-מלון - פירות הם עגולים או אליפסה, פסים ירוקים עם קרום קשה, עיסה צהובה-כתומה, מלון עם ארומת מלון ייחודית, עסיסי, מתוק, פריך. במשקל של עד 500 גרם.

לעתים קרובות מאוד נקרא צמח אחר מלפפון - מלון כסף (המכונה מלפפון ארמני). לצמחים אלו הרבה מן המשותף: יכולת טיפוס חזקה, עלווה עוצמתית. אך אם פירות המלפפון בשלות ביולוגית הופכים למלונים, הרי שפירות המלפפון הארמני דומים למראה למלפפון, רק גדולים מאוד ומצולעים, לבנים וחלקם דומים לקישואים. בנוסף, קוצרים את פירות המלוני הכסף ומונעים מהם בשלות יתר, באורך של 20-30 ס מ.

כאשר בשלים יתר (הבשלת זרעים), הפירות מצהיבים ומאבדים את טעמם, מבלי להפוך למלון. אבל זני המלפפונים אבטיח, Barizze, הפתעה נראים כמו מלפפון ארמני, אבל כשהם בשלים הם הופכים למלון.

גידול מלפפונים

בג'ונגל אוגורדין

איך מגדלים את הצמחים הנפלאים האלה? ראשית, הם מאוד אוהבים אור שמש, וכשהם נטועים בצל חלקי, ייתכן שלא ניתן להשיג פירות כלל. שנית, מלפפונים מאוד תובעניים על האדמה.

התוצאות הטובות ביותר מתקבלות על ידי גידולן בערימת קומפוסט. זהו רכושם של כל זרעי הדלעת. אבל אוגורדינה יכולה לצמוח על קרקעות דלות. רק הגודל והמתיקות של הפרי לא יהיו מה שאנחנו מצפים לו. מומלץ לגדל אוגורדיניה על קרקעות רופפות עם יכולת החזקת מים גבוהה.

העובדה היא שבשלב הראשוני של ההתפתחות הוא צורך הרבה מים. התוכן האורגני העשיר צובר מי השקיה ומחליק תנודות בלחות האדמה. חיפוי האדמה בחציר, קש וקומפוסט עוזר עוד יותר. יחד עם זאת, פירות המלפפון אינם מתכופפים, ואינם מתפוצצים.

מערכת השורש של המלפפון היא שטחית, ולכן יש להשקות אותה לעיתים קרובות, אך במנות קטנות. תוצאות מצוינות מתקבלות על ידי מערכת השקיה בטפטוף אוטומטית. עם תחילת הבשלת הפירות הראשונים, יש להפחית את קצב השקייתם, מכיוון שעודף מים מוביל לטעם מימי של הפירות ולירידה בתכולת הסוכר שלהם. אתה יכול לגדל מלפפון על הקרקע, או יותר טוב - על סורג (רשת מלפפונים), כאשר חלק מהגננים מגדלים מלון רגיל.

בכל מקרה, יש להגן עליו מפני ציפורים. הם מאוד אוהבים את הפירות המתוקים שלה. כמעט זהה לתאנים בשלות. כמו כן יש לזכור כי פירות בשלים נפרדים בקלות מהריש. פירוש הדבר שכאשר גדלים על סורג, הם נופלים לעיתים קרובות מגובה רב. יש לפקח על זה.

עדיף לגדל מלפפון בצורה שתילה - בקלטות, סירים וכוסות. בדיוק כמו כל זרעי הדלעת, היא לא אוהבת השתלות ושורשים חשופים. זרעים נובטים בטמפרטורה של + 20 מעלות צלזיוס תוך 3-5 ימים.

לאחר 25 יום, השתילים מוכנים לשתילה באדמה פתוחה או בחממה. בהתחשב בכך שמלפפון עמיד יותר בפני קר מאשר מלפפון או מלון, ניתן לשתול אותו מוקדם יותר מגידולים אלה.

שתילה מתחת למקלטים זמניים לסרטים תעזור לכם לקצור הרבה יותר מוקדם. אינו יוצר שחלות בגזע הראשי של הצמח. לצורך פרי מוקדם, צמח הדלעת צובט אחרי העלה האמיתי השישי. ואז, בצילומי הצו השני והשלישי, פרחים נקביים מופיעים בהמוניהם. אוגורדיניה נושאת פרי כל הקיץ, עד הכפור. על פי הנתונים שלנו, מלפפון עמיד יותר בפני מזיקים ומחלות מאשר מלפפון ומלון.

כדשן למלפפונים, עירוי של תערובת מולאן עם גללי עוף הוא המתאים ביותר. היחס בין סוגים אלה של גללים תלוי בצמיחה אינטנסיבית של הריסים. אתה לא צריך להיסחף עם גללי עוף בגלל תכולת החנקן הגבוהה בו. בחממות הסרטים לעיתים קרובות נצפות טמפרטורות גבוהות במהלך הקיץ. בגלל זה, מלפפונים לעתים קרובות משילים את השחלות שלהם, אז אתה צריך לנסות לשמור על הטמפרטורה לא גבוהה מ + 30 מעלות צלזיוס בשלב זה.

הפירות מתייצבים היטב וגדלים בטמפרטורת אוויר של + 25 מעלות צלזיוס. במקרה זה, האדמה לא צריכה להתחמם מעל +25 מעלות צלזיוס. כדי לזרז את מילוי הזילנטים, יש להצמיד את הריסים לאדמה וכדי לשפר את התזונה, לפזר עליהם אדמה (כאשר הם גדלים על האדמה).

את היתרון של המלפפונים ניתן לייחס ליכולתם לאחסן היטב (עד 50 יום). בטמפרטורות הקרובות ל- 0 מעלות צלזיוס ואוורור טוב של המרתף, מלונים כאלה יכולים לשכב עד החורף. גם טעמם של פירות המלפפון שונה מהמלון. יש להם מגוון רחב של גוונים - מאפרסק ועד בננה.

ולרי בריז'אן, גנן מנוסה

צילום: