פלפלים סגולים

2024 מְחַבֵּר: Sebastian Paterson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:50

פלפלים שונים כל כך

שאל כל אדם: מה זה פלפל? ובעיקרון, תקבלו תשובה לקונית: זהו ירק ויטמין - אדום, מעוקב, טעים, מתוק וארומטי.

עם זאת, פלפל, כמו שום גידול ירקות אחר, הוא מגוון מאוד בצבעו, צורתו וטעמו. מתברר שאם לא מתעכבים רק על הערך המעשי של הפלפלים, אז ניתן להפוך גן פלפל לפינה לא פחות יפה מגינת פרחים. כמה נחמד לבוא אליה כל בוקר, לא רק בחיפוש אחר פירות טעימים, אלא גם למצב רוח טוב.

ספר ידני לגנן

משתלות צמחים חנויות סחורות לבקתות קיץ אולפני עיצוב נוף

בשנה שעברה התנסיתי בפלפלים רב צבעוניים. זנים סגולים שימחו אותי ביופיים ובטעם הנעים. זנים אלה היו במיטבם, לאחר שעמדו במבחן מזג האוויר. יש להם מנגנון מגן, הכלול בצבע הייחודי של הפרי. אנתוציאנין הוא פיגמנט סגול, הוא זה שצובע את גרגרי הדומדמניות, יערה ואירגי בגוונים כחולים-שחורים. קשיחות החורף שלהם גבוהה מאוד. כך שהפלפל הופך לסובלני יותר כלפי פיסות קרות, במיוחד כאשר לא רק הפירות, אלא גם הגבעולים והעלים מכילים אנתוציאנין.

זן השחור האדום

זן זיקית אלטאי

מגוון Altayskiy שחור

בחודש יולי הצבע הסגול אינו נחוץ במיוחד לצמחי פלפל, אך באביב, עד שהגיע חום הקיץ האמיתי, או בסתיו, כאשר נותרו רק זיכרונות מאותו חום, האנתוציאנינים עוזרים לתפוס את קרני השמש, כמו סוג של פילטר שבוחר את הטוב ביותר עבור עצמו. אנתוציאנינים קיימים כמעט בכל הצמחים, רק צורותיהם שונות. וגם החומרים בסביבה שבה הם נמצאים שונים, וכמויות הפיגמנטים עצמם גם אינן זהות. זה תלוי בזה כמה אנרגיה סולארית המירים חומרים אלה לאנרגיה תרמית, שתאפשר לא רק לצמחים לשרוד בזמנים קרים, אלא גם לתת יבול, כלומר זרעים להארכת הסוג שלהם.

לוח מודעות

גורים למכירה גורים למכירה סוסים למכירה

אנתוציאנינים תמיד היו קיימים בצמחים, כלומר בעלים, אך הכלורופיל אינו מאפשר להם להתבטא לעת עתה, ומגדלים לימדו אנתוציאנינים של פלפל להיות תרכובות עצמאיות שאינן מצייתות לכלורופיל. כך נולדו זני הפלפלים הסגולים והשחורים.

פיגמנט סגול ושחור מופיע בבירור רק בשלות הטכנית של הפרי.

מגוון קליאקסה

זן מרקוני שחור

מגוון פעמון סגול

הזנים Altai Chameleon, Blot, Violet Star of the East, Lilak Lovender, Purple Bell, Purple Beauty, סגול, Bagheera, לילך ערפל, לילך, תפוח סגול יש צבע סגול.

פירות שחורים בזנים שחור נאה, שחור, שור, סוס שחור, נס סגול, שחור מרקוני, שחור קרדינל, שחור כוכב המזרח, שחור אלטאי, אפריקה, שור שחור אדום.

כל הזנים הללו דומים: בשלות טכנית יש להם גוונים שונים של סגול ושחור, ובבשלות ביולוגית הם הופכים לאדומים או לאדומים כהים.

אני חושב שהמעניין ביותר מביניהם הוא פלפל הברון הצועני. גובה הצמח 45 ס"מ בלבד, אך לוקח רק יבול ראשון 87-95 ימים. זה מכה מלולאות הצילומים הראשונות - כבר בשלב העלים השורשיים הוא הופך לסגול, ובהמשך העלים ואפילו הפרחים מנצנצים בסגול. פירות הם פירמידליים, אורכם לא יותר מ- 7 ס"מ, גדלים באגדות כלפי מעלה (בזר), הם בצבע כחול-סגול-שחור, כאשר הם בשלים לחלוטין הם מקבלים צבע פנינה-סגול-אדום. הם נותנים יבול עצום.

פלפל הוא החולשה שלי, ובכל שנה אני מפנה עבורו מיטות רבות, ודואג לו בצורה מיוחדת. להלן מספר טיפים לגידול פלפלים ולהפקת יבול נהדר.

אגרוטכניקה של פלפלים

אתה צריך לגדל פלפלים רק דרך שתילים ובחממה או על אדני חלונות באזורים צפוניים יותר. רק צמחים כאלה כאשר הם מושתלים לאדמה פתוחה יהיו חזקים ובריאים. על מנת שהשתיל יתפתח חזק, יש צורך להוציא ממנו את כל העלים מתחת למזלג הגבעול.

בגיל חודשיים אנו משתילים שתילים באדמה פתוחה. גננים צפוניים מעבירים את השתילים לחממות. יש להשקות את השיחים ולהעבירם בזהירות מהכוסות יחד עם גוש אדמה. חובה לוודא כי צווארון השורש לא נקבר באדמה במהלך ההשתלה, אחרת הצמח יתכלה.

כדי שייוולדו עוד פלפלים, המרחק ביניהם צריך להיות לפחות 30 ס מ. ככל שהצמחים גדלים, צריך לקשור אותם ליתדות.

מגוון קרדינל שחור

מגוון כתם צהוב

מגוון פעמון סגול

פלפלים אוהבים השקיה תכופה אך מתונה. אחריו, יש לשחרר את האדמה בזהירות, אך אתה יכול להסתדר בלעדיו אם אתה מכסה את האדמה עם נסורת או קש קטן, מאלץ נוסף עם שכבה של 7-10 ס מ, ואז האדמה לא תיסדק מהתייבשות, וה שורשי הפלפלים לא יתפוצצו, מה שימנע הופעת ריקבון עליון …

איך להאכיל את הפלפלים כדי שענקים אמיתיים יגדלו? מתברר שאסור לחסוך באמוניום חנקתי ובזבל רקוב: 1 כף. כף דשן ב -10 ליטר מים, והפלפלים יגדלו במיוחד. וכדי שהניטרטים לא יצטברו, לשתילת פלפל, הוסף סופר-פוספט עם אשלגן גופרתי - 20-30 גרם למטר רץ של מרווח שורות. אין למרוח זבל טרי מתחת לפלפל - הפירות יירקבו!

מספר פעמים במהלך הקיץ, כדי למנוע מחלות, יש לטפל בפלפלים בתכשירים המכילים נחושת, למשל, תמיסה של נחושת גופרתית (5%).

יש לצבוט את חלקו העליון של הצמח כך שהפלפלים שרו מהר יותר.

יש להסיר את הענפים המניבים פרי באופן מיידי כדי שהצמח לא יבזבז עליהם אנרגיה, אלא ייתן חומרים מזינים לפירות חדשים.

אבל הדבר החשוב ביותר לצמיחת הפלפלים הוא שמש וחום. בדרום אין שום בעיה עם זה, אך באזורים צפוניים יותר יש לשבור את המיטות לפלפלים ברוגע מהרוחות, במקום הכי שטוף שמש. אם זה לא המקרה, כדאי לשתול פלפלים במיטה חמה ומסודרת במיוחד - מלאה בזבל ועשב. או בחממות טובות. ואז הבציר מבשיל שבועיים קודם לכן.

ולרי בריז'אן, גנן מנוסה

צילום הכותב