קציר מאוחר - הערות הגנן על תוצאות העונה החולפת

2024 מְחַבֵּר: Sebastian Paterson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:50

הערות הגנן על תוצאות העונה האחרונה

אחרי שגיננתי למעלה מ -40 שנה, אני לא זוכר קיץ מעונן, קר ורטוב כמו בשנה שעברה. בשל תנאי מזג אוויר חריגים, התנהגותם של חלק מהיבולים, איכות הפירות שלהם, תוצאות השימוש בשיטות חקלאיות שונות מאלה המתרחשות בשנים רגילות.

האתר שלי נמצא בפיטרהוף הישן, האתר של הבן שלי נמצא ברופשה. שני המקומות נוחים למדי למגוון רחב של גידולים, אם כי למרות המרחק הקרוב - כ 12 ק מ בקו ישר ביניהם - ההבדל די משמעותי: כאשר בפיטרהוף כבר התחלתי לשתול בשטח הפתוח, זה עדיין היה בלתי אפשרי לתקוע גרוטאות רופשה באדמה.

מרבית התרבויות המסורתיות התנהגו כפי שניתן היה לצפות - התמרים שהבשילו הוחזרו למאוחרים יותר, הפירות היו פחות מתוקים. זה היה נכון במיוחד לגבי זנים מוקדמים וגידולים מוקדמים.

מבין זני התות שיש לי, היחיד שהפיק גרגרי יער מתוקים היה זן הפולקה. כל שאר הזנים היו חמוצים בהרבה מאשר בשנים רגילות.

לדומדמניות שחורות מזן סוקרובשה היה טעם טוב. היעדר החום והשמש כלל לא השפיע על טעמם של דומדמניות קרסנוסלביאנסקי, הוא הבשיל רק כעבור שבועיים מהרגיל.

הופתעתי מהשזיף הרוסי (כלאיים של שזיף דובדבן ושזיף אוסורי, שזיף דובדבן היברידי). הזן המוקדם של Krymskaya, כמו בכל השנים הקודמות, מרוצה מהפירות הראשונים ב -5 באוגוסט, זן Tsarskaya - ב -10 באוגוסט. הזן "מתנה לסנט פטרסבורג" הבשיל במחצית השנייה של ספטמבר. הטעם של הפירות של כל הזנים המפורטים התברר שהוא לא גרוע יותר מאשר בשנים קודמות. זני שזיפים משמש, ורד יולי, ויטבה, שנשא בשפע ברופשה באתרו של הגנן הידוע M. V. Solovyov, ביצעו היטב. וזה על רקע שזיף ביתי, שכל הזנים שלו, שגדלו בגנים שלנו יותר מ -50 שנה, הבשילו כמעט חודש מאוחר מהרגיל, ולא רכשו את הטעם הרצוי.

האגסים ייצרו היטב היום - היה רק עיכוב קל בהבשלה; הזנים לאדה וצ'יז'בסקאיה התגלו כחמצמצים מעט מהרגיל, אך הזנים רוססקאיה מלגורז'אטקה ופושקינסקאיה היו מתוקים כתמיד. הבשילה מאוחרת, אך במהלך האחסון זן האגסים סוסלובה פירותית גדולה רכש טעם נהדר. האגס פמיאת ז'גלוב הבשיל מאוחר, אך היה לו טעם מצוין.

ענבי הזנים קורינקה רוסית ויולט אוגוסטוס הבשילו כעבור שבועיים מהרגיל ולא אספו סוכר. נכון, צרורות הזן ויולט אוגוסטובסקי, שנשארו על הגפן לפני הגיזום באמצע אוקטובר, היו מתוקים וריחניים מאוד.

בסוף אוגוסט הבשילו פירות זן הענבים זגאדקה שרוב וטעמם נפלא - זן שגדל RF שרוב לפני למעלה מ- 30 שנה בעיר בייסק, בשטח אלטאי. באופן כללי, אני יכול לדבר רק על מגוון זה בגוונים נלהבים - הוא טעים, תרדמת ללא מחסה, מתעורר מאוחר באביב, ולכן כמעט אף פעם לא נפגע מכפור חוזר (בתחילת יוני). ואם הוא ניזוק, אז זה נותן קציר כמעט מלא מהניצנים הצדדיים (הרזרבים) כעבור 2-3 שבועות. הוא פורח באמצע יוני, מבשיל בסוף אוגוסט. וכל זה בשטח הפתוח. זה לא נס?

לראשונה השנה, F-14-75 היברידי מוקדם מאוד נתן לי כמה צרורות עם טעם נעים עם ארומה של אגוז מוסקט. מאפיין מובהק של ענב זה הוא התעוררות מאוחרת מאוד של הניצנים ופריחה מאוחרת עם הבשלה מוקדמת מאוד של גרגרי היער. ומאפיינים אלה שימושיים מאוד באקלים שלנו - אחרי הכל, הענבים שלנו בדרך כלל לא סובלים מכפור, אלא מכפור חוזר מאוחר.

החיסונים שנערכו באביב האחרון, בגלל הקיץ הקר והרטוב, לא רצו להפסיק לצמוח זמן רב, היה עליהם להאט אותם באופן מלאכותי עם מנה כפולה של "ביוסטים". ייחורים עם ניצני פרחים, שהושתלו בתחילת האביב לכתר של עצים צעירים, כרגיל, נתנו את הבכורה וסיימו את צמיחתם בזמן. אך חיסונים מאוחרים בסוף יוני, שנעשו מתוך כורח על ידי ייחורים חצי מגולענים שהובאו מריבינסק, כלל לא נתנו צמיחה, אך הם עזבו בחורף עם ניצנים שהבשילו היטב.

בסוף הייתי רוצה לעשות סטייה קטנה. טוב שבעירנו מתפרסם כתב עת זול וזמין לציבור "פלורה פרייס", שעל דפיו אנו יכולים להחליף ניסיון, לדבר על המוצרים החדשים שלנו. מדהים כי תערוכת AgroRus מתקיימת ב- Lenexpo, ובמרכז הירידים Eurasia מתקיימות חמש תערוכות גן וירידים נוספים מדי שנה. החדשות הטובות הן שבסוף יוני מרכז זה מקיים את התערוכה "יוקרה של הגן הצפוני" כבר שנתיים - התערוכה היחידה בה תוכלו לראות ולרכוש (או להזמין) צמחים רב שנתיים של פריחת קיץ. וחבל שבכל התערוכות הללו אין סמינרים או שיעורים בהם גננים, מגדלי פרחים, גננים יכלו להחליף ניסיון, להאזין להרצאות של מומחים ולקחת חלק בתרגילים מעשיים.

נכון, נראה שגם כאן מתוארים שינויים. מארגני ה- Technosad - יצירת תערוכת גן חכם, שתתקיים בחודש מרץ במרכז אירואסיה, מבטיחים לכלול בתכניתו הרצאות ושיעורי גינון מעשיים, במילה אחת, דבר שחסר לנו עד כה. אני מקווה שהם יעמדו במילה שלהם, והמסורת הזו תשתרש ותתפשט בעירנו האהובה.