שנת שבתאי - שנת הניסויים, חלק 1

2024 מְחַבֵּר: Sebastian Paterson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:50

איך התגברנו על הפתעות טבעיות בעונה האחרונה

אנו הגננים לא יכולים להסתדר בלי הפתעות לעונה אחת. מדי שנה עשויים להיות כמה ביטויים טבעיים יוצאי דופן אליהם צריך להסתגל, לחפש פתרונות לבעיות מתעוררות. אבל העונה האחרונה אולי עברה את כל הקודמות.

ספר ידני לגנן

משתלות צמחים חנויות סחורות לבקתות קיץ אולפני עיצוב נוף

הענבים שלך טעימים יותר

לדוגמא, רבים כבר למדו כיצד לגדל ענבים ולקטוף פירות יער בדליים, יתר על כן מתוקים, ריחניים. אבל בקיץ הזה היה מחסור בקציר, ואיכות הגרגרים אינה זהה.

יש לי ענבים, מיד אציין שאני לא רואה את עצמי כגדל, גדלתי, יצא מתוק, טעים כמו תמיד, אבל הגרגרים התבררו כשליש פחות מהרגיל. נכון, הוא צמח באתר שלנו באדמה הפתוחה, ליד קיר הבית. הוא לא היה מכוסה בשום דבר, במהלך פריחת הברד חלף, לא היו אפילו גשמים, אלא ממטרים. השנה החולפת הייתה שנת שבתאי, והיא אינה טובה לענבים, לכן לא חשבתי שלפחות משהו יבשיל. אבל קיבלנו מעט פירות יער, אבל בסוף העונה הגפנים לא הבשילו לגמרי בסוף העונה, היינו צריכים לבצע גיזום קצר יותר באזורים מגוונים.

עונת 2015 תעבור בסימן צדק - זו שנה פורייה, העונה תהיה שקטה יותר, ולכן בהחלט יהיו לנו ענבים ברחוב, בניגוד לטענות של כמה מדענים שבאקלים שלנו לא כדאי לגדל אותה מחוץ לבית. אין לנו מטעים תעשייתיים, לא נקצור טונות של יבולים, אבל יהיו לנו פירות יער לאכול בסתיו. נכון, בפסטיבל הקציר בארמון התרבות סוזדלסקי בסוף אוקטובר, הפעם איש מהגננים לא הציג ענבים לתחרות, אך בתמונה באלבומי הגננים זה מדהים את הדמיון. רבים כבר מגדלים את היבול הדרומי הזה ומקבלים ענבים. האין זו שמחה!

לוח מודעות

גורים למכירה גורים למכירה סוסים למכירה

שנת בצל

בעונה שעברה ערכתי תצפיות מעניינות על החרטום. בשנת 2013 קיבלתי אותו בעיקר בגודל בינוני - לא היו נורות גדולות וגדולות מאוד. אני חושב שזה נובע מכך שלא היה גשם. נכון, השכנים במגרשים סביבנו השקו את הבצל (אני בדרך כלל לא עושה את זה), וגם הבצל שלהם התגלה כבינוני.

בשנה האחרונה לא שיניתי דבר לא בטכנולוגיה החקלאית של הבצל, ולא בבחירת הקרקע ובאתר הנטיעה. כתוצאה מכך, הבצל של זן שטוטגרטר ריזן מהסט שנרכש התגלה כגדול מאוד, היו אפילו בצל ענק. ולכולם בגינון שלנו היה קציר בצל מדהים.

באביב היא זרעה ניג'לה (זרעי בצל) כדי להשיג זרעים. עד לאיסוף ערכות הבצל התברר כי היו רק כמה דגימות בגודל 1.5-2 ס"מ, ובעצם הנורות גדלו לקוטר של 4-5 ס"מ. הנה תוצאת השנה האחרונה. ואני לא לבד. בחופשה במרכז הבילוי "סוזדלסקי" חבר במועדון "אוסדבקה" ל.נ. גולובקובה הביאה את נורות הזן Exhibichen שנטעו לפני החורף כמוצגים תחרותיים. התוצאות מרשימות. שקלתי שניים מהבצלים שלה - הם משכו 600 גרם! לשם השוואה, שתי הנורות הגדולות שלי מזן שטוטגרטר ריזן שקלו 300 גרם.

חידות גזר וצנונית

קיבלתי מסקנות מעניינות מתוצאות גידול הגזר בעונה האחרונה. עשיתי הכל בגינה באותו אופן כמו בעונת 2013 - האזור זהה, האדמה, הזנים והטכנולוגיה החקלאית זהים והבציר היה פחות בשליש וסוג גידולי השורש לא היה מושך כמו בשנה הקודמת. הגעתי למסקנה: למרות שגזר נחשב לגידול עמיד בפני קור, אני חושב שהם עדיין טובים יותר בחום. אלה היו התנאים עבורה בשנת 2013.

למעשה, היו לי מספיק גזר מהקציר הזה לכל ההכנות לחורף, ובדאצ'ה מיולי עד אוקטובר השתמשתי בהם לבישול. והבאתי לדירה דלי של 12 ליטר של ירקות שורש לחורף. כמו שאומרים, זה חטא להיעלב, אבל בשנת 2013 הגזר היה איכשהו מיוחד. זרעתי את הזנים האהובים עלי: נאנטס השתפר, לוסינוסטרובסקאיה, חדשות היברידית F1. בעונה שעברה לא זרע את ה- Yaya F1 היברידי. ולדעתי עשיתי את הדבר הנכון - בהתחשב במאי וביוני הקרים על אדמתנו, הוא לא היה מראה את עצמו.

כמובן שגידלתי את הצנון, אבל בקושי. במגזין "מחיר פלורה" מספר 3 לשנת 2013 דיברתי על הקשיים בגידול היבול הזה. החשוב שבהם הוא שהצנון ילך לחץ. ישנן סיבות שונות לתופעה זו. אבל בשנת 2014, אף אחד מהם לא התאים. גם זמן הזריעה וגם מזג האוויר, כך נראה, לא נתנו סיבה לירי. היא הגנה על הצמחים מפני המזיקים, אך הגיע הזמן - והצנון עדיין החל לירות. השתמשתי בזריעת הזרעים שנותרו לאחר עונת 2013. היו שלוש חבילות, כולן שונות, קניתי בחנויות שונות, אבל היצרן היה זהה - SeDeK. אז הסיבה לכך עדיין בזרעים.

פיל הכרישה נכשל

אצל הכרישה התמונה התבררה כמעט כמו בגזר. הקציר נראה טוב, אבל אבוי, זה לא אותו דבר כמו בשנת 2013. קניתי את זן הפיל (פיל), אבל זה לא הסתדר מזרעי הפיל האלה. לפני כ-15-17 שנה, כאשר מגוון זה הופיע אצלנו לראשונה, זה היה פשוט נס, אם כי עדיין לא ידענו לגדל כרישה. בשנת 2013 גידלתי את הכרישה של גוליבר. בסוף הקיץ היה פשוט יער צפוף של צמחים חזקים וגבוהים בגינה. החלק שהולבן של הגזעים היה עבה וארוך.

ובעונה שעברה הצמחים מזן הפיל נראו עלובים, החלק המולבן התגלה כצבע ירוק. רק כמה דגימות הראו שמדובר בזן הפיל. הרכס באביב התמלא בשפע בחומרים אורגניים, היו חבישה עליונה, הגשמים חלפו. נראה שמה שצריך עוד - לצמוח, לצבור כוח. אבל זה לא הסתדר ככה. אני חושב שהסיבה לפיגור הייתה ממטרי העבר, ברד, מזג אוויר קר, כשהוא פשוט השתרש. אבל מזג האוויר היה כזה לא יום או יומיים, אלא כמעט עשרים יום.

מהי החממה הטובה ביותר?

בעונה שעברה שלטתי בחממת פוליקרבונט חדשה. הישן - זכוכית ביתית מאוד נוחה, אבוי, שחוקה כך שהיה צורך לפרק אותה. שטח החממה החדשה הוא חצי מגודל הקודם, היה לי קשה לעבוד בה - התרגלתי להיקף ולחופש שבפנים. נכון, ביליתי חצי מהזמן ביצירת צמחים, בהשקיה.

במשך 26 שנה התרגלתי לחממה העשויה מעץ - יש זכוכית מסביב לכל היקף, והגג עשוי Stabilen®. גג החממה הראשון היה מכוסה בסרט פלסטיק קונבנציונאלי, שהיה צריך להחליף מדי שנה. היה קשה לעבוד תחתיה, ביום שטוף שמש עדיף שלא ללכת לשם בגלל הדחוס. אז עבדתי שם מוקדם בבוקר ומאוחר בערב. ואז Stabilen® הגיע להחליף את הסרט הזה. זו הייתה התקדמות ניכרת, אנו הגננים הרגשנו מיד הקלה. הסרט הזה משמש שנים רבות, אתה לא צריך להסיר אותו לחורף, אתה רק צריך לזרוק שלג מהגג. ברגע שהקורה העליונה שלנו לא עמדה בעומס השלג ונשברה. העובי שלג היה 30 ס מ, אך הסרט לא פרץ, הוא יכול לעמוד בעומס כזה.

העבודה במסגרת הסרט Stabilen® הייתה קלה ולא הרגישה מעיקה. ואנחנו זוכרים בחביבות את מחבר הסרט הזה - איליה ניקולאביץ 'קוטוביץ'. הוא, דוקטור למדעים, לא ראה שזה מביש לתקשר איתנו, גננים. הגעתי למועדוני גינון, הסברתי איך מרגישים צמחים ואנשים מתחת לסרטים. בנוסף לסרט, הוא השאיר אחריו כמה חוברות, בהן היו הסברים על איך הצמחים מרגישים בטמפרטורות שונות, מה הטמפרטורה בחממה בשעות שונות ביום. היה צורך לדעת על מנת לא לפחד שהצמחים אינם מאובקים.

אני לא יודע כלום על פוליקרבונט בחממות. למרבה הצער, אין עדיין אלא פרסום של חממות פוליקרבונט. ובשום מקום לקרוא. איזה סוג של חומר "נצחי" הוא, איך הוא משפיע על צמחים, כמה שנים השקיפות שלו תימשך, את טוהר החומר הזה - אני לא יודע, אבל גננים שואלים. לבקשתם מדדתי את הטמפרטורה בחממה בין התאריכים 19 במאי ל -11 ביולי - כל יום בשעה 7 ו -8 בבוקר, הסתכלתי על המדחום ברחוב ועל המדחום על הקרקע בחממה. בעיקרון ההבדל היה 5 מעלות, כלומר אם בחוץ בבוקר + 15 ° C, אז בחממה זה היה + 20 ° С. כאשר בחוץ + 11 מעלות צלזיוס, אז בחממה + 15 מעלות צלזיוס אם ירד גשם בלילה, ו + 16 מעלות צלזיוס אם לא היה גשם. היו ימים שההבדל היה רק שתי מעלות. זה קרה כשירד גשם במשך ימים, המים באדמה עלו כך שלא נדרשה השקיה בחממה במשך שבועות, האדמה התקררה,והטמפרטורה הייתה נמוכה יותר מאשר במזג אוויר בהיר.

כפור במהלך תקופת התצפית צוין רק פעמיים. פעם אחת זה היה -1 מעלות צלזיוס, ופעם אחרת -3 מעלות צלזיוס, אך בשלב זה הצמחים בחממה עדיין היו קטנים, וכיסיתי אותם בנוסף בלוטראסיל. הסקתי לעצמי מסקנה: הבדל הטמפרטורה מוקדם בבוקר בחממה מתחת לסרט Stabilen® היה שתי מעלות, ובחממה פוליקרבונט, שם הרכס היה ללא דלק ביולוגי, זה היה חמש מעלות. אם הרכס בחממה כזו מלא בדלק ביולוגי (חציר, זבל סוסים, קש), כפי שעשיתי כל השנים קודם לכן, הפרש הטמפרטורה יהיה עוד 1-2 מעלות. בחממה שלי לא היה טפטוף, מכיוון שלבקשתי יצרו היצרנים חלון בחממה החדשה ליד הרכס (ראו תמונה של החממה).

קרא את שנת שבתאי - שנת הניסויים, חלק 2

לואיז קלימצבה, גננת מומחית

צילום: