מיני גן ויטמינים חורפי בדירה

2024 מְחַבֵּר: Sebastian Paterson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:50

אני חושב שכבר ברור לכולם כמה נעים להגיש לשולחן מנות מעוטרות בענפים ירוקים של עשבי תיבול טריים. ויפה, וטעים, ובריא. והכי חשוב, באופן כללי, זה די משתלם.

אני כמובן לא מתכוון לירקות שנמכרים בצורה של צרורות שקושי נראים לעין בשוקי הירקות שלנו. באופן קפדני, אי אפשר לקרוא לזה ירק. באופן טבעי, אנו מדברים על עשבי תיבול טריים שגדלו במו ידינו.

תיאורטית יש כאן שתי אפשרויות: או שתקפיא עשבי תיבול מתודיים ועקבית במקפיא לאורך כל הקיץ, או, אם אפשרות זו לא מושכת אותך, בסתיו אתה מתחיל לצייד גן ירקות מיני בדירה שלך.

מדריך גננים

משתלות צמחים חנויות סחורות לבקתות קיץ אולפני עיצוב נוף

אם תרצה, ניתן לגדל בבית מגוון רחב של גידולים ירוקים. יחד עם זאת, עדיף לעשות "גינון" בחורף ובאביב, כמובן, בחדר עם חלונות הפונים דרומה, דרום-מזרח ודרום-מערב, שם יש יותר אור וחום. ואם אתה גם מספק לצמחים תאורה מלאכותית נוספת וטיפול הולם, אז יבול טוב יותר של צמחייה בכל חדר. למרות שזה בהחלט אפשרי לקבל איזשהו קציר של ירקות ללא תאורה מלאכותית.

אחרי הכל, מדוע אדן החלון למטבח צריך להיות סרק? כדאי להתחיל אותו במחזור הסתיו-חורף, וחבורה או שתיים של ירקות ויטמינים תמיד יהיו בהישג ידכם ולמעשה ללא עלות נוספת. והוויטמינים הכלולים בצמחים יעזרו לחזק את גופכם ולהגביר את עמידותו בפני מחלות שונות, אשר, באופן כללי, גם לא רע.

לוח מודעות

גורים למכירה גורים למכירה סוסים למכירה

אגב, בדרך זו, אתה יכול לגרש לא רק בצל, אלא גם שום, פטרוזיליה, סלרי, אהבה, סלק. עלים רכים צעירים של גידולים אלה טובים בסלטים ובמרקים.

אפשר גם ללכת בדרך אחרת - להתחיל לגדל שתילים, להם מתאימים מגוון זרעים. כיוון זה פופולרי מאוד כיום גם במזרח וגם במערב.

עירית ושום מפתה מעירית

השולחן הצפוני המסכן שלנו ללא בצל ירוק פשוט לא יעלה על הדעת. והוא, יחד עם שום, הכי קל לגדול על אדן החלון. גדלתי את שניהם שנים רבות, אבל עכשיו אני נותן עדיפות ברורה לשום, שהירקות הצעירים שלו, אני חושב, טעימים בהרבה.

באופן עקרוני, כמובן, אין כאן טריקים מיוחדים: הרבה אפשרויות הן למיכלים והן לקרקע המשמשת, והן לטכנולוגיה עצמה. כולם, כנראה, ללא יוצא מן הכלל, מכירים את הנפוץ ביותר מביניהם - פשוט שימו את הבצל בצנצנת מים. אך מטבע הדברים עדיף בכל זאת, תוך התחשבות ב"החמצה "המתמדת של המים, להשתמש באדמה כלשהי.

אפרט את הכללים הבסיסיים שיעזרו לזרז את קציר הבצל הירוק ולהגדיל את נפחו.

1. עדיף לשתול בצל "מעורר", כלומר. אלה שיש להם נבוט ירוק. את "ישנים" כדאי לנקות מקשקשים יבשים ולהשרות למשך יממה במים חמים (כ- 30 מעלות צלזיוס). הקוטר המועדף של הנורות הוא 3-3.5 ס"מ. אבל בצל קטן ולא סחיר בקוטר 2 ס"מ מתאים גם (אני פשוט משתמש בכאלה לאילוץ בחדר ולכריחה מוקדמת באביב בחממה).

2. שיטה אגרוטכנית כזו גם יעילה. אפשר לחמם את הבצל (שום) למשך 24 שעות. נורות מחוממות יתנו במהירות ירקות ויטמינים נחוצים. ובבצל "לא מתעורר" ממש לפני השתילה לא יזיק לחתוך את הצוואר בסכין חדה.

3. עדיף להשתמש במיכלים שטוחים כמכולות לשתילה (נוח לקחת מיכלי אריזה מתחת לכל מוצרים; שקיות חלב הממוקמות אופקית, עם דופן צד חתוכה וכו ').

4. חובה לשים ניקוז על קרקעית המכולות, ולשים שכבה קטנה של אדמה רופפת כ- 5-6 ס מ בתוספת פחם מעל.

5. הטיפול עצמו מורכב מהשקיה מתונה מאוד אך בזמן עם מים פושרים שקועים (שורשים נרקבים מקור, וכלור מעכב התפתחות צמחים).

6. באשר לדשנים למטע הבצל, הם לא יהיו נחוצים, כי היבול נוצר עקב חומרי המזון שהצטברו בנורה בעונת הגידול.

7. המצב, כאשר לאחר מספר יבול, צמיחת העלים על נורות בודדות נעצרת, והנורות עצמן מתכווצות, מעיד כי מיצוי המזון המצטבר מוצה, ולכן יש להחליף את הנורות הללו בחדשות.

8. בטמפרטורה גבוהה בחדר, הנוצה נוצרת מהר יותר, אך מאבדת באיכותה ברצינות. לכן, הקציר הטוב ביותר עבור אותם "גנני בית" שמעדיפים קרירות בבית.

9. להארה יש השפעה משמעותית על מספר וטעמן של נוצות שגדלו. לכן, עדיף לצייד את הגינה הביתית שלכם לא על החלונות הצפוניים, אחרת יתכן ותידרש תאורה אחורית. למרות שבמשך מספר שנים השום התפתח היטב על החלון הצפוני ללא כל תאורה והעניק תשואות ראויות. כמובן שנפח ואיכות קציר הנוצות גדלו בחדות לאחר תחילת עונת הגידול של שתילים, כאשר נאלצתי להדליק את מנורות הפלורסנט לעגבניות, פלפלים וגידולי ירקות אחרים. גם השום קיבל מעט אור. ההבדל, כמובן, היה משמעותי. אבל עדיין, מנקודת מבטי, שימוש בתאורה נוספת רק למטע בצל-שום הוא תענוג יקר למדי.

10. עדיף, כמו שאמרתי לעיל, לגדל בצל ושום באדמה. שותלים בצל ושיני שום ומניחים אותם קרוב אחד לשני. יחד עם זאת, אין צורך למלא אותם באדמה לחלוטין, די פשוט "לדחוף" את הבצלים לקרקע בכשליש בעת השתילה.

קשתות רב שנתיות בחורף הן גם די טובות

לאילוץ סתיו-חורף-אביב, עליכם לבחור את אותם זנים של בצל רב שנתי אשר תקופת הרדמה קצרה מאוד. הודות לכך, בצל רב שנתי ממשיך לייצר ירקות גם בתנאי פנים מאז הסתיו.

מלכתחילה כאן, אתה יכול לשים בבטחה את בצל הרפש, ואז את העירית. אפשר לגדל גם בצל ריחני, אך הם פחות יצרניים. כחומר שתילה, ניתן לקחת "סוד" של בצל החל מגיל שלוש. כדי לספק לעצמכם מסוע רציף של ירקות בצל, עדיף לשתול, כמובן, עוד לפני שהאדמה קופאת (בתנאי האוראל שלנו - במחצית הראשונה של אוקטובר) כמה עציצים עם קני שורש שנחפרו.

ואז יש להשאיר את רובם בחדר קריר לאילוץ עתידי (לזכור שקציר הבצלים הוא דמוי גל), ויש להציב מיד על החלון שניים או שלושה. באשר לחדר הקריר, בתפקיד זה אני משתמש בכניסה בה הטמפרטורה לא יורדת מתחת לאפס (יש לנו חלק מאזור הכניסה הסמוך לדירה מגודרת). אתה יכול, כמובן, להשתמש במרתף, במרתף ובמתחם דומה למטרה זו.

להשקות את הצמחים במשורה מאוד. מכיוון שהתשואה על ה"סד "בחדר נחלשה, יש להחליפם בקני שורש שהיו בעבר בחדר קריר. וכל התהליך מתחיל מחדש.

באשר לתכונות של גידול בצל רב שנתי בחדר, אז אין קשיים מיוחדים. אבל בכל זאת אפרט את הכללים הבסיסיים, שעדיף לא לשכוח.

1. אפשר לגדל בצל רב שנתי על החלונות הצפוניים, כלומר עם חוסר תאורה מסוים. עם זאת, עירית וקשתות ריחניות תובעניות יותר לאור בצל סליים.

2. בהתחשב בטמפרטורה, באופן כללי עדיפים חדרים קרירים. יחד עם זאת, אם הרפש יגדל בטמפרטורה בסדר גודל של 10-14 מעלות צלזיוס, אז יש צורך בתנאים חמים יותר עבור עירית (כמו גם עבור ריחניים): כ 20-22 מעלות צלזיוס. עם זאת, לאחר שהבצל מתחיל לצמוח באופן אינטנסיבי (לאחר כשבועיים), עדיף להוריד את הטמפרטורה ל-15-17 מעלות צלזיוס כדי להפוך את הנוצה לגמישה יותר. נכון, קצב הצמיחה כמובן יאט מעט.

3. עדיף להשתמש במיכלים שטוחים כמכולות לשתילה (נוח לקחת מיכלי אריזה מתחת לכל מוצרים; שקיות חלב הממוקמות אופקית, עם דופן צד חתוכה וכו ').

4. חובה לשים ניקוז על קרקעית המכלים, ומעליו לשפוך שכבה קטנה של כ- 2-3 ס מ של אדמה רופפת בתוספת פחם, להניח את האבקה המוכנה זה לזה ולכסות את פערים ביניהם באדמה.

5. ברצוני להדגיש כי בניגוד לבצלת שום ושום, בצל רב שנתי דורש אדמה פורייה והאכלה קבועה לאחר החיתוך הבא. אני משתמש בדשן פלנטה כחבישה עליונה, אם כי תמיסת אוריאה חלשה תעשה זאת.

6. באשר לחיתוך, עדיף לחתוך את יורה הבצל לא ליד הקרקע, אלא לסגת מעט לאחור: ברמה של 2-3 ס מ מהקרקע.

7. ועוד בעיה הנוגעת בעיקר לעירית: העלים הקיצוניים שלה נוטים ללינה, מה שגורם לאי נוחות חמורה עבור צמחים אחרים המוצבים בקרבת מקום. לכן, עליכם לנקוט בכמה טריקים. אתה יכול, למשל, לשים שקית ניילון עם תחתית חתוכה על חבורה של הקשת הזו, ולסדר אותה כמו אקורדיון. הנוצות יהיו יציבות יותר, והחרטום עצמו יהיה חם יותר. כדי לחזק את המבנה שנוצר, אתה יכול לתקוע ארבעה יתדות דקות בפינות בתוך המגן המקלט שלנו.

8. להשקות במשורה מאוד. כאשר מושקים יתר על המידה, חתוך נוצות לקמול במהירות.

9. באופן כללי, הכפייה נמשכת בין חודש לחודש וחצי, שלאחר מכן נחתכות נוצות הבצל, האכלת הסודה וממתינים לקציר הבא.

גרגר הנחלים ועלה החרדל

גרגר הנחלים ועלי החרדל הם צמחים אידיאליים לייצור ירקות במהירות בתנאי פנים שליליים למדי.

במקרה זה יידרשו מיכלים בעומק של כ- 7 ס"מ. הם מלאים בשכבת אדמה פורייה, מעורבבת למחצה עם נסורת לצורך רופפות. זרעים נזרעים באקראי עבה ומפזרים שכבת אדמה דקה. שתילים מופיעים מהר מאוד. ולאחר 20-25 יום, הצמחים יכולים לשמש כמזון כאשר העלים צומחים לגובה של 5-10 ס"מ.

אם אתה רוצה שיהיה לך ירקות כל הזמן על השולחן שלך, יבולים כאלה צריכים להתבצע כל 1-2 שבועות.

המשך לקרוא. "אילוץ צמחי ירק בחורף" →