מאפיינים ביולוגיים של בצל

2024 מְחַבֵּר: Sebastian Paterson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:50

גידול בצל באזור צפון מערב

בצל שייך למשפחת הבצל. זהו צמח דו שנתי.

בשנה הראשונה הוא יוצר נורה, בה מצטברים חומרי הזנה עתיקים, ובשנה השנייה נוצר מהנורה צמח פורח הנותן זרעים. בתנאים של אזור Non-Chernozem, צמחי בצל נותנים זרעים, ככלל, רק בשנה השלישית, ובגידול ירקות חובבני קשה להשיג זרעים באיכות גבוהה.

מדריך גננים

משתלות צמחים חנויות סחורות לבקתות קיץ אולפני עיצוב נוף

מה זה בצל

זרעי בצל הם בעלי צורה משולשת לא סדירה והם מכוסים בקליפה קשה וקשה. 1 גרם מכיל 250-400 חתיכות. הם נובטים לאט. בעת זריעה באדמה באביב - רק ביום 10-16, ובתנאים שליליים של טמפרטורה ולחות אדמה, יורה בצל מופיע רק לאחר 20-30 יום. לשתילים יש צורה של לולאה שנוצרת על ידי השלושים והברך היפוקוטיליים, שחלקם שקוע באדמה. אם הזריעה נעשית באדמה כבדה או צפה וקראומית, או שהזרעים נטועים עמוק מאוד, אזי על פני השטח לא יכול להיות תלת-עץ שנפרש, אלא שורש. צמחים כאלה מתים.

לוח מודעות

גורים למכירה גורים למכירה סוסים למכירה

בהתחלה הבצל מתפתח לאט מאוד. עם הופעת העלה האמיתי הראשון, תלת השידון מת, והיבולים בשלב זה נראים צהובים. זו תופעת טבע ולא צריך לפחד. מערכת השורשים של הבצל מפותחת בצורה גרועה. השורשים חוטים, מסתעפים חלש, מכוסים במספר רב של שערות השורש העדינות ביותר, שכאשר נחפרים הצמחים מאבדים את הטורגור ומתייבשים במהירות. עיקר השורשים ממוקם בעומק של 5-20 ס מ.

דמות: 1. מבנה הבצל

באיור. 1 מראה את מראה הצמח, כמו גם את התפרחת, פרח, פירות וזרעי בצל. עלי הבצל צינוריים, מכוסים בפריחה שעווה. בסיס העלה מכסה את הכליה ואת חלק הגבעול עליו התפתח. כל עלה שלאחר מכן מופיע בתוך הקודם ומשאיר אותו בגובה מסוים, ויוצר "גזע כוזב" על ידי הנדנים.

לאחר צמיחה של 8-10 עלים מתחילים להפקיד חומרים מזינים וכתוצאה מכך מעטפות העלים מתעבות בהדרגה ויוצרות את קשקשת הנורות. העיבוי החמור ביותר מתרחש באמצע מעטפת העלים. ככל שהנורה גדלה ונוצרת, העלים מתים ואיתם הנדנים מתים. בהתייבשות הדרגתית, הם יוצרים צוואר נורה דק.

דמות: 2. פיתוח בצל

באיור. 2 מראה את התפתחות הבצל מנביטה להבשלת זרעים. ככל שהצוואר מתייבש מוקדם יותר, כך הנורה מבשילה טוב יותר. אם הוא לא הבשיל, הוא מאוחסן בצורה גרועה. נורת הבצל מתבטאת היטב, מכוסה 2-3 שכבות של קשקשים יבשים מעל, אשר תלוי במגוון יכולים להיות בצבעים שונים.

בתוך הנורה, בתחתית, מתפתחים ניצנים צמחיים ופרחים, שמהם מתפתחים מאוחר יותר נורות או פצעונים (חצים) עם תפרחות.

שולחן. תקנים תעשייתיים עבור ערכות בצל ומבחר בצל

בהתאם למספר הניצנים הצמחיים, הנורה יכולה להיות קטנה או רב-ניצנית. נביטה היא גם מאפיין זני של בצל. מספר הניצנים הצמחיים קובע את הניצנים הקטנים או הרבים של הנורה. נורות בקוטר גדול מ -4 ס מ נחשבות לפת.

נורות קטנות של זנים מקוננים קטנים מחולקות לשלוש קבוצות, זנים בינוניים ורב קינוניים - לארבע קבוצות. ערכות בצל ומבחר בצל חייבים לעמוד בדרישות המפורטות בטבלה. 3. סטים קטנים, שקוטרם פחות מ -1 ס מ, נקראים שיבולת שועל בר. הם רשאים לרכוש רק בחודשי האביב, מכיוון שקשה יותר לשמור אותו.

דמות: 3. דרישות בצל לטמפרטורה האופטימלית בשלבי צמיחה והתפתחות שונים

בצל הוא צמח עמיד בפני קור. זה סובל בקלות פיצוצים קרים באביב, אך בשלב הלולאה שתילים עלולים למות ב -2 … -3 ° C. למרות שעלים אמיתיים יכולים לסבול כפור עד -3 … -6 מעלות צלזיוס, צמרות העלים ואז מצהיבים ומתים. הטמפרטורה האופטימלית להיווצרות עלים היא + 15 … + 20 ° С. כאשר הנורות מאוחסנות בטמפרטורה של כ-7-10 (עד 15) מעלות צלזיוס, נוצרות בהן ניצני פרחים וחצים מופיעים באביב.

צמחי בצל מסוגלים לעמוד בחום מעל 35 מעלות צלזיוס, אם כי הטמפרטורה הגבוהה מעכבת את צמיחת העלים ומאיצה את הבשלת הנורות. היווצרותם המהירה ביותר מתרחשת בטמפרטורה של 20-25 מעלות צלזיוס (איור 3). נורות מושרשות חורפות בהצלחה בשטח הפתוח.

דמות: 4. דרישות בצל לתאורה ולאורך שעות האור

בצל הוא צמח אוהב אור. אור נמוך יעכב את היווצרות הנורות. לוקח יום ארוך (15-17 שעות) ליצור את הנורות של זני הנתיב הצפוני והאמצעי. אם הזריעה מאוחרת, היווצרות הנורות עוברת ליום קצר יותר.

בתנאים אלה, תקופת היווצרות הנורות מתארכת או שהם לא נוצרים כלל, שכן יום קצר, טמפרטורה נמוכה ולחות קרקע גבוהה מגבירים את צמיחת העלים ומגדילים את עונת הגידול ללא בליטה. זנים דרומיים מתבגרים טוב יותר בימים קצרים, וגידול באורך היום מוביל רק לגידול עלים אינטנסיבי (איור 4).

דמות: 5. דרישות בצל ללחות בשלבים שונים של צמיחה והתפתחות

בצל בררן מאוד לגבי לחות (איור 5). האדמות חייבות להיות לחות מספיק, מכיוון שבצל אינו גדל על קרקעות יבשות. ב 2-3 השבועות הראשונים לאחר הזריעה ו 2-3 שבועות לאחר הנביטה, במהלך הצמיחה הפעילה של מערכת השורשים, יש להשקות בצל.

במחצית השנייה של הקיץ - סוף יולי - תחילת אוגוסט - הבצל זקוק למזג אוויר יבש וחם. בעת נטיעת נורות, זה פחות תובעני בתנאי גידול מאשר בצמיחה מזרעים, מכיוון שבנורה יש מאגר לחות לצמיחה ראשונית של שורשים ועלים. בצל אינו סובל ספיגת מים של האדמה.

הטוב ביותר לבצל עשיר בחומרים אורגניים, בקרקעות חרסיות קלות וחוליות. הבצל גדל היטב בקרקעות שיטפונות ובאדמות כבול סחוטות, אך הבשלתו מתעכבת. קרקעות חימר כבדות אינן מתאימות במיוחד עבורו, במיוחד בעת זריעה בזרעים, מכיוון שנוצר עליהם קרום המונע את הופעת השתילים.

לבצל יש מערכת שורשים חלשה, ולכן הם תובעניים מאוד בתזונה. על קרקעות חומציות, צפות, יש לו עלים קטנים וירוקים בהירים עם צמרות צהובות. צמחים כאלה בתנאים של צפון מערב רוסיה מושפעים מוקדם יותר מטחב פלומתי וסובלים יותר ממחלות.

הגבלת הקרקע מעודדת צמיחת שורשים, משפרת את ספיגת הזרחן, הגופרית, הבורון והנחושת. עם מחסור בסידן, עלי הבצל מתים ובסופו של דבר הצמחים מתים. יישום בזמן של סיד משפר את צמיחתם. אין זה נכון למרוח זבל ישירות מתחת לבצל, מכיוון שהוא גורם לגידול מוגבר של מסת צמחית ומעכב את הבשלת הנורות.

עם כמות חנקן מספקת, העלים הופכים לצבע ירוק כהה ובעלי ציפוי שעווה חזק. עם עודף חנקן, תקופת הגידול מתארכת, תפוקת הנורות פוחתת, המסה הווגטטיבית גדלה, תכולת הסוכר פוחתת, כמות המים ברקמות עולה, הם הופכים לשבירים, והשימוש בהשקיה גורם לירידה משקלו של צמח אחד, התשואה הכוללת ומעכב את הבשלת הבצל.

חוסר חנקן חריף באדמה מפחית את תכולת היסוד הזה בצמח, ומגביל את צמיחתו ואת תפוקתו, בעוד שתכולת החומר היבש, הסוכרים וויטמין C עולה. צמחים מתפתחים חלשים, עם עלים ירוקים בהירים. עדיף למרוח דשני חנקן מתחת לבצל בכמה שלבים ובזמן שהצמח זקוק לו יותר מכל, כלומר. במחצית הראשונה של עונת הגידול.

זרחן הוא אחד ממרכיבי החלבון של תאים ורקמות, מאיץ את התפתחותם והתבגרותם של צמחים, יצירת נורות, מגביר עמידות לגורמים סביבתיים שליליים: טמפרטורות נמוכות, כפור, מגביר עמידות למחלות פטרייתיות, מקדם צמיחת שורשים מהירה, במיוחד ב בשלבי הגידול המוקדמים, מאזנת את פעולת עודף החנקן. ללא זרחן, החנקן אינו נטמע, במיוחד אם אין מספיק ממנו בקרקע, לכן, מחסור בזרחן גורם לרעב חנקן.

צמחים זקוקים לדשני אשלגן לצורך פוטוסינתזה. אשלגן מגביר את תכולת החומר היבש. עם היעדר זה, הצמיחה והפרודוקטיביות מוגבלים. מחסור באשלגן מוביל למוות הדרגתי של עלים. יותר מכל, צמחים זקוקים לזה במחצית השנייה של ההתפתחות. השימוש במגנזיום סולפט ובמנגן סולפט מגדיל את תפוקת הבצל.

נחושת ואבץ תורמים לעלייה בקצב גדילת העלים ובתכולת הכלורופיל. הם נחוצים לצמחי בצל כבר בתחילת ההתפתחות.

עלי בצל צוברים יותר חנקן ואשלגן, נורות - זרחן. יש לשים לב כי עלייה במינון של אחד מחומרי המזון מובילה לצמיחה אינטנסיבית של מכשיר העלים לרעת תפוקת הנורות. לחומרים מזינים בודדים השפעות שונות על ההרכב הכימי של הבצל. הגדלת מינון האשלגן מעלה את תכולת הסוכר, והטעם החריף (מגליקוזידים) עולה בהשפעת חנקן. דשני כלוריד מפחיתים את רמת השמנים האתרים והגליקוזידים.

בהשפעת גופרית, תכולת השמן האתרי עולה. מריחת דשני חנקן על קרקעות פודזוליות מגדילה את כמות הויטמינים B1, B2, B6 בבצל ירוק. בהשפעת מינונים הולכים וגדלים של חנקן ומגנזיום, תוכן הקרוטן עולה. אשלגן עוזר להגדיל את תכולת החומצה האסקורבית בבצל.

קרא את החלק הבא. "זנים מעניינים של בצל" →

כל חלקי המאמר "גידול בצל באזור צפון-מערב"

• חלק 1. מאפיינים ביולוגיים של בצל
• חלק 2. זנים מעניינים של בצל
• חלק 3. הכנת האדמה לשתילת בצל
• חלק 4. גידול בצל דרך הסט
• חלק 5. גידול בצל מזרעים
• חלק 6. התפשטות צמחית של בצל
• חלק 7. גידול בצל ירוק